Для приготовления банановых панкейков на кефире подготовьте продукты по списку к рецепту.
В глубокой ёмкости соедините кефир комнатной температуры (у меня 2,5% жирности) с солью и сахаром.
Добавьте в миску куриное яйцо.
С помощью венчика соедините все ингредиенты между собой.
Затем добавьте банан, предварительно измельчив его погружным блендером или вилкой.
Введите просеянную пшеничную муку и соду или разрыхлитель. Перемешайте тесто венчиком быстро и оставьте на 10 минут для реакции.
Замесите однородное, но достаточно густое тесто. По консистенции оно должно напоминать домашнюю сметану. Добавьте растительное масло в последнюю очередь.
Тем временем отправьте сухую сковороду на плиту и тщательно прогрейте её (лучше всего использовать с антипригарным покрытием). Затем на центр налейте 0,5 половника теста, сформировав круглую заготовку.
Жарьте блины на умеренном огне около 2 минут с каждой стороны, до золотистого цвета. Переворачивайте после того, как поверхность панкейка покроется пузырьками и станет матовой.
Банановые панкейки на кефире готовы. Выложите их стопочкой на плоскую тарелку, полейте жидким мёдом и украсьте кружочками банана.
Подавайте на стол с чашечкой ароматного чая.
Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий