Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
Рецепты → Блины →
Банановые панкейки

Банановые панкейки

Панкейки - блюдо американской кухни. И, как по мне, так лучше наших русских оладий, потому что жарятся они не на масле. А это уже безусловный плюс. Сегодня готовим банановые панкейки. Получается очень вкусно, быстро и не затратно.

Банановые панкейки отлично подойдут на завтрак или полдник. Бананы придают классическим панкейкам сладость, приятный аромат и пользу, особенно если не будете использовать рафинированный сахар. Приготовить их можно и вовсе без сахара, а если хочется послаще, просто добавьте еще один банан. Экспериментируйте и делитесь идеями в комментариях к рецепту.

Ингредиенты

Молоко - 320 мл

Банан - 1 шт.

Разрыхлитель - 2 ч.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - щепотка

Сахар - 1 ст.л.

Масло сливочное - 30 г

Мука пшеничная - 1,5 стакана

Стакан = 250 мл
  • 186 кКал
  • 0 ч. 20 мин.
  • 0 ч. 20 мин.
  • Б: 5.47
  • Ж: 5.01
  • У: 32.14

Фото готового блюда

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 198 голосов
1484 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Для приготовления возьмем продукты по списку. Банан нужен большой. И чем дольше он лежал, тем лучше. В идеале, если кожура его будет очень темная.

Ингредиенты для банановых панкейков


Банан разомнем вилкой, сливочное масло растопим, а яйца смешаем с сахаром и солью.

Подготовить ингредиенты


Затем соединим все три смеси с молоком, размешаем.

Соединить банан, масло и яйца


Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.

Как приготовить банановое тесто для панкейков?


Хорошо все перемешиваем, чтобы не было комочков. Тесто получится как на оладьи, может, чуть гуще.

Тесто для банановых панкейков


Выкладываем тесто на сухую раскаленную сковороду. Когда на поверхности появятся пузырьки, панкейк перевернем и жарим до готовности.

Пожарить банановые панкейки


Банановые панкейки готовы. Подаем со сметаной, йогуртом, фруктами, медом, вареньем.

Рецепт банановых панкейков


Приятного аппетита!

Фото банановых панкейков


Банановые панкейки, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Показать больше ...

Написать комментарий

Отправить
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, а можно вместо сливочного масла добавить подсолнечное масло?
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Kate, здравствуйте!
Можно, но со сливочным вкуснее.
0
ответить
Гость
😤Как 
0
ответить
Гость
Привет очень вкусный 
0
ответить
Мария
Бананы не люблю, приготовила для пробы детям, панкейки получились мягкие и пышные, очень вкусные даже для меня. Правда сахара чуть больше добавила, чем в рецепте и сверху щедро смазала сливочным маслом. Очень приятный банановый вкус)
Фото
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Мария, приятного аппетита!
0
ответить
Лиза (новичок)
Получилось не очень. Может быть из-за того что я в первый раз такое готовлю
Банан вообще не чувствуется и какие-то не сладкие. Поэтому сладкоежкам стоит добавит побольше сахара или банана (желательно чтобы шкурка начала немного чернеть, они тогда слаще будут). 
Я добавила и получилось уже получше. Но рецепт слишком муторный, посуды много пачкается (мини тазик, мини кастрюлька для масла и тарелка, 2 стакана — для муки и молока, сковорода, про ложки, вилки и т.д. я вообще молчу).
0
ответить
Лариса
Получились очень нежные панкейки, правда я брала кислое молоко, на нём всегда очень нежные получаются. А вот просто на молоке получаются действительно слишком плотные.
3
ответить
Раяна
Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Раяна, приятного аппетита!
0
ответить
Алеся
Получились слишком плотные внутри и банан еле чувствуется
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Алеся, видимо, надо было меньше муки. Вкус банана - дело такое: кому-то хорошо чувствуется, кому-то - еле. Плюс изначальный вкус бананов.
0
ответить
Очень вкусно, спасибо за рецепт
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Krystyna, приятного аппетита🏆
1
ответить
Этери Серопян
Возможно ли заменить разрыхлитель соком лимона с содой? Спасибо из Тбилиси
1
ответить
Матильда Автор рецепта
Этери Серопян, моему особо любимому Тбилиси привет из Вьетнама!
Я всегда использую разрыхлитель. Как поведет себя лимон с содой - не знаю. Мне кажется, будет недостаточно подъемной силы.
0
ответить
Супер, спасибо большое. Они идеальны
0
ответить
Матильда Автор рецепта
ОльгаМак, приятного аппетита!
0
ответить
Нелли
Благодарю за рецепт! Получились отличные! Быстро и вкусно!
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Нелли, спасибо и Вам за отзыв. Приятного аппетита!
0
ответить
Первый раз получились такие идеальные панкейки! Очень легко и быстро! Спасибо за рецепт)
2
ответить
Матильда Автор рецепта
Спасибо и Вам за отзыв. Приятного аппетита!
0
ответить
Екатерина
Спасибо. Очень вкусно и легко в приготовлении. Очень хорошо, что жарить можно без масла.
2
ответить
Матильда Автор рецепта
Екатерина, все панкейки жарятся без масла, за что очень мне нравятся)) Приятного аппетита!
0
ответить
Фотиния
Простите, стакан муки это сколько?
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Фотиния, стандартный стакан, который 250 мл. Но учите, что мука разная, поэтому подсыпайте постепенно, по чуть-чуть.
0
ответить
Мира
Рецепт приготовления супер, мне показалось очень вкусно, их можно есть всегда, и ещё маме с папой понравилось, и бабе с дедом. Всем советую рецепт банановых панкейков и даже своим друзьям посоветовала
3
ответить
Cat
Шикарно получилось очень хороший рецепт
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Cat, приятного аппетита!
0
ответить
Cat
Матильда, спасибо большое и у вас очень красивое имя
3
ответить
Марина
Сегодня впервые сделала - разлетелись в 5 минут)
Спасибо за рецепт)))
2
ответить
Матильда Автор рецепта
Марина, спасибо и Вам! Приятного аппетита!
1
ответить
Света
Спасибо большое за рецепт банановых панкейков, получилось замечательно!
3
ответить
Матильда Автор рецепта
Света, здорово! Приятного аппетита!
0
ответить
Елена
Спасибо за хороший рецепт! Эти банановые панкейки всегда получаются пышными!
1
ответить
Матильда Автор рецепта
Елена, всегда пожалуйста!
0
ответить
Mila
Получились очень вкусные с первого раза, шикарный рецепт
0
ответить
Арина
Получилось очень вкусно и необычно. Спасибо вам большое за рецептик банановых панкейков!
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Арина, приятного аппетита!
1
ответить
Дарья
Супер!!! Жарятся отлично и не пригорают!!! Вкусняшка!Деткам понравилось!
Фото
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Дарья, если хорошая сковорода, к ней никогда ничего не прилипнет))))
Приятного аппетита всей Вашей семье!
0
ответить
Анет
Спасибо за рецепт. Панкейки очень нежные, очень вкусные и очень воздушные - вкуснятина! Приготовила я, которой 10 лет.
5
ответить
Матильда Автор рецепта
Анет, на здоровье!
0
ответить
Рина
Супер рецепт!!!
0
ответить
Евгения
Огромное спасибо за рецепт, только по нему и делаю, замечательно получается
Фото
1
ответить
Матильда Автор рецепта
Евгения , приятного аппетита!
0
ответить
Пепа Банова-Тоскова
Благодарю!
Фото
1
ответить
Матильда Автор рецепта
Пепа Банова-Тоскова, приятного аппетита!
0
ответить
Вера
Спасибо за рецептик, мне и мужу понравилось, теперь периодически готовлю
2
ответить
Матильда Автор рецепта
Вера, на здоровье!
0
ответить
Ольга
Красивые и вкусные,вмеру сладкие)
Фото
1
ответить
Аники Гений кулинарии
Отличные панкейки - соотношение ингредиентов такое, как нужно, ничего слишком и все получается супер! Делаются быстро. Запах у готовых просто замечательный - сливочно-банановый. Не ломаются, не трескаются и при этом пропекаются полностью. Я даже преспокойно делала блинище на широкой сковороде. Все ОК. Можно такое соорудить на завтрак, не рискуя опоздать на работу. А муж-едок так вообще счастлив! Спасибо за рецепт!
Фото
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Аники, Вы всегда радуете! Спасибо за доверие и на здоровье!
0
ответить
Ника Лукина
Замечательный рецепт! Мне 10 лет, но несмотря на это, я приготовила чудесные панкейки, которые улетели за 15 минут! Спасибо)
9
ответить
Матильда Автор рецепта
Ника Лукина, на здоровье!
0
ответить
Вика, 27
ОФигенный рецепт! Спасибо!
0
ответить
Мышка
Самый лучший рецепт!! Все в восторге! Спасибо автору!
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Мышка, на здоровье!
0
ответить
Виктория
Очень классный рецепт. Дома всё есть и это очень хорошо! Банановые панкейки вышли вкусные! Я очень благодарна за этот рецепт!
1
ответить
Матильда Автор рецепта
Виктория, на здоровье!
0
ответить
Светлана
Спасибо автору за очень вкусный и легкий рецепт. Готовила в первые панкейки и все получилось на ура!
1
ответить
Светлана
Спасибо автору за такой замечательный рецепт !! на фото две порции
Фото
3
ответить
Алена
Спасибо большое за рецепт! Жарила без масла, замечательно переворачивались:)
На фото остатки, делала двойную порцию - все смели😆
Фото
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Алена, на здоровье! Если руки оттуда, откуда надо, все получится)))))
Спасибо за аппетитный фото отчет!
0
ответить
Annacom Новичок
С вечера мечтала о панкейках, утром на завтрак приготовила. Рецепт очень простой, бананы добавляют вкусу пикантности. И муж и ребенок уплели за обе щеки. 
Фото
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Annacom, на здоровье Вам и Вашей семье!
0
ответить
Лена
В рецепте нет указания когда добавить молоко.И несколько человек уже спросили об этом. А автор рецепта этот вопрос игнорирует...
0
ответить
Екатерина Новичок
Я добавляю в самом конце, после добавления муки с разрыхлителем, и всё прекрасно получается!
0
ответить
Юлия
Лена, внимательно перечитайте рецепт. Там указано, что пюрированный банан, яйца с сахаром и солью и растопленное сл. масло соединяются с молоком
0
ответить
Марго
Невероятно вкусные блинчики!! А самое главное это жарка без раст.масла🏆 Спасибо автору за чудесный рецептик)🙏
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Марго, спасибо Вам за доверие!❤️
0
ответить
Наталья
Очень вкусно и быстро. Если боитесь что прилипает,  смажьте салом сковороду. Но вообще с керамической сковороды легко снимается и с сухой. Вместо разрыхлителя добавляю соду. Спасибо за вкусный рецепт. Он стал нашим любимым завтраком 
0
ответить
Матильда Автор рецепта
На здоровье, Наталья! Приятных вам завтраков!☕️
0
ответить
менеджер
А правда можно дабавить вместо разрыхлителя соды
0
ответить
софия
Получилось все замечательно,не успевала жарить как все с тарелки схватывали,😄 увидев что они хорошо пошли я сразу же добавила все ингредиенты в 2 раза больше и получилось много вкусных и красивых оладьев.😍 А самое лучшее то,что они жарятся не на масле,а это значит что они низкокалорийные. Спасибо за   ❤️🏆 рецепт
0
ответить
Матильда Автор рецепта
София, на здоровье! Рада, что панкейки пришлись по душе!❤️
0
ответить
Ксения
Без разрыхлителя нельзя?Просто очень хочу попробовать,а  разрыхлителя нет.😞😒🏆
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Нельзя без разрыхлителя.
0
ответить
Таисия
А куда молоко девать? Написано что нужно молоко?😕
0
ответить
ЛЮСЯ
МОЛОКО В ТЕСТО,ЧИТАЙТЕ ХОРОШО😡
0
ответить
Наталья
Про молоко ни слова, сами то рецепт внимательно читали???
1
ответить
Настя
Наталья, "Затем соединим все три смеси с молоком, размешаем."
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Здравствуйте, Юлия! Рада, что панкейки пришлись по душе! На здоровье!
0
ответить
Юлия Б.
Здравствуйте! Огромное спасибо за рецепт! Неожиданно вкусно получилось, особенно с вареньем!). Боялась без масла, делала так первый раз и все вышло замечательно, такие румяненькие)!
0
ответить
Катя
Получились очень красивые и вкусные, спасибо большое за рецепт
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Катя, на здоровье!
0
ответить
Мария
давно хочу попробовать приготовить, но что-то беспокоит то, что жарить нужно на сухой сковороде, боюсь что прилипнет. Сковорода обычная..
0
ответить
Екатерина
В первый раз готовила панкейки, и по Вашему рецепту. Очень вкусные, прям душа довольна, что так легко и просто, и главное, с первого раза все получилось. Особенно понравилось, что жарятся без масла. Супер!
Спасибо😄
1
ответить
Женя515
че за бред?! какая сухая сковородка?? подгорает нахрен,и даже с маслом подгорает
0
ответить
Почему сразу бред? Видимо у Вас такая сковорода 😄 Постоянно делаю лепешки и оладьи только на сухой блинной сковороде.
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Женя515, я очень надеюсь, что Вы есть начинающий кулинар!!!👍🏻 В противном случае я буду очень расстроена тем, что "... подгорает нахрен, и даже с маслом подгорает"...
0
ответить
аноним
Согласна, пригорает. Испоганила 2 сковородки только😕
0
ответить
Марго
Ну не знаю, вот прям сейчас жарю на сухой сковороде и всё нормально, ничего не пригорает😄
0
ответить
Ксения
У меня даже дочка (10 лет) жарит на сухой сковородке. Ничего не прилипает. Сковорода самая дешевая из гипермаркета
0
ответить
аноним
а если нет молока, можно без него? например, воду добавить?
и еще, есть банан, совсем долго в холодильнике лежит, черный стал, внутри тоже потемнел. можно такой использовать?
спасибо
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Вы знаете, аноним, все можно! Только за результат я не отвечаю. Отпишитесь потом, какие вышли панкейки на воде и с черным (считай: испорченным) бананом. Возможно, возьму на вооружение и Ваш рецепт😱👍🏻
0
ответить
Edd
очень вкусно) главное, не "размазывать" тесто по сковородке, а так и оставить толстым слоем. Первый панкейк комом
0
ответить
Матильда Автор рецепта
А где в тексте Вы нашли фразу: "Размазать тесто по сковороде" ???
0
ответить
Кэт1113
В ходе готовки молоко забыли написать.👍🏻
0
ответить
Лена
Про молоко немножко забыли, в ходе приготовление
0
ответить
Лена
Про молоко немножко забыли, в ходе приготовление
0
ответить
Йера Новичок
Мне очень понравился рецепт банановых панкейков! Добавила еще ванилина 1г, с ним тоже ничего так:)))
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Конечно, это базовый рецепт, а дальше - что ваша душа пожелает: ванилин, корица...!😄 На здоровье!
0
ответить
Марина Новичок
Отличный рецепт! первые панкейки мои))Еще приготовила к ним соус бананово-шоколадный,так как для моих обжор они показались немного не сладкими,а мне вот в самый раз.🏆
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Марина, на здоровье!🏆
0
ответить
Красиво и вкусно! 🏆 А я оладушки сегодня жарила!
0
ответить
 как аппетитно! и стопочка, и ягодки, и чашечка- всё в тему🏆
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Спасибо, дорогая!❤️
0
ответить
😛 необыкновенно банановые!🏆
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Ага, Ленок ))))
0
ответить
Аппетитная стопочка!
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Иванна, у тебя тоже рты всегда рядом?😆
0
ответить
условия знакомые)))
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Пасиб, Светочек! Знала б ты, в каких условиях я фотографировала!!! Надо мной стоял сын и так и норовил стащить не парочку, нет, СТОПОЧКУ!!!😆
0
ответить
Показать всё...

Свежие рецепты


Салат с курицей и квашеной капустой

Плов из пропаренного риса со свининой

Паста с грибами и кабачками

Заморозка руколы на зиму

Салат из картофеля, огурца и моркови

Курица по-капитански

Крабовые палочки в рисовой бумаге в аэрогриле

Дрожжевое тесто на сыворотке для пирогов (+пирог)

Вафли с курицей и брокколи

Салат со свеклой, селедкой и зеленым горошком

Творожные булочки с яблоками и корицей

Яичница в стакане в микроволновке

Смаженка с курицей

Творожное печенье в аэрогриле
Мобильная версия сайта