Брюссельская капуста с яйцом на сковороде

Полезный завтрак - это не только овсянка, а полезный ужин - это не только куриная грудка. Предлагаю вам попробовать интересное диетическое блюдо в котором, по всем законам диетологов, сочетаются белок и овощи. При нехватке времени на приготовление сложных диетических блюд брюссельская капуста с яйцом выручит вас и на завтрак, и на ужин! Блюдо получается сытным, но не тяжёлым.

Ингредиенты

Брюссельская капуста - 200 г

Яйца - 2-3 шт.

Масло сливочное - 20 г

Соль - по вкусу

1-2 порции

126 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Б: 7.6
Ж: 8.81
У: 4.79

Фото готового блюда

Сибирячка автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 6 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Соберите все продукты и начнём готовить брюссельскую капусту с яйцом на сковороде.

Брюссельская капуста может быть свежей или замороженной, разницы нет. Замороженную можно даже не размораживать.

Для начала брюссельскую капусту нужно будет слегка отварить. Для этого вскипятите в кастрюльке воду, добавив соль по вкусу, и в кипящую воду отправьте кочанчики брюссельской капусты прям в замороженном виде. Отварите их примерно 8 минут, до мягкости, затем выньте шумовкой.

В сковороде разогрейте сливочное масло и отправьте в неё отваренную брюссельскую капусту. Обжарьте слегка, около минуты, чтобы каждый кочанчик брюссельской капусты насытился вкусом масла.

Затем отправьте в сковороду яйца. Крупных будет достаточно два, а если мелкие, то можно и три.

Постоянно помешивая, обжарьте брюссельскую капусту с яйцом на сковороде около одной минуты, чтобы яйца схватились хлопьями. Если яичные хлопья вам покажутся суховатыми, то влейте в сковороду немного воды от варки брюссельской капусты. Также можно яйца посолить и поперчить по вкусу.

Как только все яйца схватятся и не будет фрагментов сырых яиц, то блюдо готово.

Брюссельскую капусту с яйцом переложите в тарелку и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Брюссельская капуста с яйцом на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Яичница

Подборка рецептов

Шакшука с кабачками

Яичница с ветчиной и грибами запеченная в помидорах

Быстрая яичница с сардельками в микроволновке

Скрэмбл с беконом

Фриттата

Подборка рецептов

Фриттата с хлебом

Фриттата с брокколи, спаржей и вялеными томатами

Фриттата с макаронами и овощами на сковороде

Фриттата с лососем и сыром

Подборка рецептов

Яичница болтунья / Скрэмбл

Подборка рецептов

Яичница по-американски

Подборка рецептов

Яичница с солеными огурцами

Яичница на пару (по-китайски)

Яичница с болгарским перцем и луком

Яичница с гренками

Яичница на сковороде

Подборка рецептов

Яичница с помидорами и сыром на сковороде

Тушенка с яйцами на сковороде

Яичница в бублике (крупном)

Яичница с баклажанами и помидорами

Яичница на сливочном масле

Подборка рецептов

Яичница со шпинатом

Чирбули (яичница по-грузински)

Скрэмбл с луком

Яичница с брынзой

Яичница на ужин

Подборка рецептов

Яичница с фрикадельками

Тыква с яйцом на сковороде

Скрэмбл с креветками

Яичница с помидорами в духовке

Брюссельская капуста на сковороде

Подборка рецептов

Брюссельская капуста с яйцом

Подборка рецептов

Вторые блюда из брюссельской капусты

Подборка рецептов

Рис с брюссельской капустой

Брюссельская капуста с яблоками и изюмом

Белковый омлет в духовке

Брокколи и брюссельская капуста в духовке

Другие полезные подборки по теме

Блюда из капусты на ужин (324)Вегетарианские блюда с капустой (367)Вторые блюда из капусты (312)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Капуста белокочанная (980)Обед из капусты на каждый день (551)Омлет (335)Простые салаты с яйцами (647)Салат с огурцом и яйцом (308)Салат с яйцами (793)Салат с яйцом и сыром (459)Салаты с яйцом и майонезом (1063)Салаты с яйцом, луком и майонезом (607)Салаты с яйцом, сыром и майонезом (409)Яйцо куриное (2989)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

МарияZ

Замечательное блюдо :bestofthebest:

ответить

Сибирячка Автор рецепта

МарияZ, спасибо!

ответить

Полезные советы

Как и сколько варить яйца всмятку?

Как и сколько варить яйца в мешочек?

Почему бисквит не получается? Пахнет яйцами, сухой, липкий...

Как и сколько варить гусиные яйца?

Как и сколько варить вареники с капустой?

Как и сколько варить цветную капусту?

Калорийность жареной капусты

Почему квашеная капуста кислая, горькая, тухлая и плесневеет?

Почему красят яйца на Пасху?

Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Запеченная голова семги в духовке	Конфеты из топинамбура	Пирог с репой	Печенье бискотти с мармеладом (вишнёвым)	Овощная пастила	Повидло из топинамбура	Суп с фрикадельками и орзо
Рисовая каша с кокосовой стружкой	Гречка с лечо	Пирожки с картошкой из песочного теста	Азиатский салат с баклажанами и помидорами	Соус из брокколи	Блинчики с семенами чиа	Рогалики с мясом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Брюссельская капуста с яйцом на сковороде

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты