E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту
Поиск рецептов по ингредиентам
ГлавнаяОмлет
Фриттата

Фриттата

Под загадочным названием "фриттата" скрывается не что иное, как пышный омлет с начинкой. Это не совсем обычный омлет, потому что в его состав традиционно включаются твёрдый сыр и лук-порей. Итальянцы (а это итальянское блюдо) готовят фриттату сначала на плите, пока не схватится нижняя часть омлета, а потом переставляют её в духовой шкаф, где доводят блюдо до полной готовности. Адаптированную версию фриттаты можно приготовить из любых продуктов, включая колбасу, ветчину и овощи. Главное условие - овощи должны содержать в себе минимум сока. Даже из помидоров нужно предварительно извлечь сок и семена, чтобы положить "сухую" часть в омлет. Слишком просто для итальянского блюда с таким звучным названием? Что ж, тем лучше для нас!


В данном разделе наши авторы делятся лучшими рецептами фриттаты с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить фриттату вкусно!

Аймкук
Аймкук

Видео рецепты подборки

Фриттата с грибами
Фриттата с овощами
Аймкук

Рецепты фриттаты

Яйца куриные – 4 шт.

Лосось копчёный - 150 г

Сыр твёрдый – 120 г

Оливки – 50 г

Смесь перцев (черный,белый,розовый и зелёный) – по вкусу

Соль – по вкусу

Вкусный итальянский омлет с лососем, сыром и оливками. Фриттата — это отличное начало дня, блюдо превосходно подходит на завтрак.
  • 198
  • Ингредиенты
Рецепт от Milena

Картофель - 600 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яйца - 4 шт.

Сыр - 40 г

Зелень - по вкусу

Ветчина или окорок - 100 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Сытное и быстрое блюдо для завтрака или ужина.
  • 136
  • Ингредиенты
Рецепт от Лана

Перец сладкий – 2 шт.

Лук репчатый – 1 шт.

Кабачок – 0.5 шт.

Растительное масло – 2 ст.л.

Вода – 1 ст.л.

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Помидоры черри – 1 горсть

Сыр – 4-5 ст.л.

Яйцо куриное – 6-7 шт.

Зелень – 2 щепотки (по желанию)

Воздушная, красочная итальянская фриттата с сезонными овощами - питательное, легкое блюдо, которое можно приготовить без особых хлопот.
  • 162
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Шампиньоны – 250 г

Яйцо куриное – 6-7 шт.

Молоко – 100 мл

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

Смесь итальянских трав – 1 ч.л.

Твердый сыр – 100 г

Сливочное масло – 30-50 г

Репчатый лук – 0.5-1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Шпинат – 1 пучок

Румяная, сочная фриттата с грибами, шпинатом и сыром - легкое, питательно блюдо, которое выручит в выходные и будни.
  • 115
  • Ингредиенты
Рецепт от Ирина Белая

Яйцо куриное – 4 шт.

Рикотта – 200 г

Лук-шалот – 1 шт.

Шпинат – 200 г

Сыр Моцарелла – 100 г

Сыр Пармезан – 2 ст.л.

Соль – по вкусу

Масло оливковое – 1 ст.л.

Фриттата со шпинатом и сыром – это отличный вариант вкусного и сытного завтрака.
  • 154
  • Ингредиенты
Рецепт от Milena

Ржаной хлеб - 2-3 ломтя

Яйца - 3 шт.

Молоко - 100 мл

Сливочное масло - 30 г

Помидор - 0,5 шт.

Сыр Пармезан - 20 г

Соль, перец - по вкус

Зелень - для подачи

Быстрое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо для завтраков и перекусов.
  • 130
  • Ингредиенты
Рецепт от Annabelle

Яйцо куриное - 3 шт.

Брокколи - 100 г

Спаржа - 100 г

Горошек зеленый - 50 г

Томаты вяленые - 5 шт.

Сыр твердый - 20 г

Масло растительное - 1 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Фриттата (разновидность омлета) - это быстрый в приготовлении, вкусный и полезный завтрак.
  • 125
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Макароны вареные - 350 г

Яйца - 4 шт.

Сыр - 50 г

Петрушка свежая - 4 г

Масло сливочное - 20 г

Масло растительное - 3 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

Фриттата с макаронами - сытное и вкусное блюдо из общедоступных ингредиентов. Идеальна, чтобы приготовить вкусный завтрак из остатков ужина.
  • 199
  • Ингредиенты
Рецепт от Наталия М.

Яйцо куриное - 3 шт.

Спаржа 200 г

Масло постное - 1 ч.л.

Соль - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Сыр твердый - 30 г

Зелень свежая - для подачи

Простой рецепт приготовления вкусного и полезного завтрака со спаржей.
  • 112
  • Ингредиенты
Рецепт от Татьяна

Яйца куриные - 4 шт.

Кабачок цуккини - 250 г

Лук репчатый - 1 шт.

Сыр Пармезан - 100 г

Укроп - по вкусу

Масло оливковое: 2 ст. л.

Соль - 0.5 ч. л.

Еще один интересный рецепт приготовления итальянской фриттаты, с кабачками цуккини, укропом, луком и сыром.
  • 450
  • Ингредиенты
Рецепт от IamCook
Мобильная версия сайта