Зелёная Шакшука

Зелёная шакшука - полезный завтрак из серии "здоровое питание".

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Шпинат - 150 г

Кинза - 10 г

Петрушка - 10 г

Лук зеленый - 3 шт.

Сельдерей - 1-2 стебля

Перец жгучий - по вкусу

Соль морская - по вкусу

Перец ч.м. - по вкусу

Масло оливковое - 2 ст.л.

Кумин - щепотка

Кориандр молотый - щепотка

110 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 10 мин.
0 ч. 25 мин.

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 26 голосов

39 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Конечно же, это блюдо сильно отличается от традиционной шакшуки, но в последнее время набирает не меньшую популярность среди поклонников здорового образа жизни. Готовить зеленую шакшуку нужно очень быстро, чтобы не передержать зелень на сковороде и в ней остались все полезные вещества. Подавать зеленую шакшуку можно и как самостоятельное блюдо, и со свежими овощами или салатом из них.

Подготовьте продукты по списку. Если шпинат грунтовой, обязательно промойте каждый листик под проточной водой, поскольку нужно хорошо вымыть песок. Так же помойте всю зелень, обсушите.

Разогрейте в сковороде оливковое масло, слегка обжарьте в нем нарезанный сельдерей, добавьте нарезанный зеленый лук, готовьте еще минуту.

Крупно нарежьте шпинат, добавьте вместе с кинзой и петрушкой в сковороду, готовьте пару минут, пока шпинат не станет мягким.

Сделайте три углубления, вбейте яйца, старайтесь белок максимально утопить в зелени. Добавьте приправы, посолите по вкусу, посыпьте жгучим перцем.

Как только белок схватится, зелёную шакшуку можно подавать - желток же будет служить соусом, который сделает зелень невероятно вкусной.

Подавайте в той же сковороде. Вкусно, полезно, приятного!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Яичница

Подборка рецептов

Яичница с сосисками

Яичница на лаваше на сковороде

Яичница с кабачками и помидорами

Яичница в мультиварке

Шакшука

Подборка рецептов

Менемен (турецкая яичница / омлет)

Шакшука по-арабски

Шакшука со стручковой фасолью и помидорами

Шакшука с грибами (с шампиньонами)

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Ягодный компот

Горячие бутерброды с горбушей и сыром в духовке

Паста с вялеными томатами

Тушеные кабачки с фасолью

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Бутерброды с авокадо и брынзой

Смузи из шпината и огурца

Смузи из крапивы

Овсяная каша с яблоком и бананом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Израил Давыдович Соломонов

Азохен вэй!

ответить

Алена Прика

У нас сча этот перец такой дорогой, как манна небесная)))) А блюдо - зачОт, буду делать!:smilehearth:

ответить

Ирина Белая

полезно, вкусно и очень аппетитно!:bestofthebest:

ответить

тома

Превосходный завтрак!:bestofthebest:

ответить

Milanika

Это шакшука, самая шакшукшная шакшука!:bestofthebest:

ответить

Матильда

А перца-то навалила!!! Не остро вам было?
Перчик уберите, а мне сюдой подайте сковородочку!:infogirl:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Зелёная Шакшука

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты