Скрэмбл с беконом

Пока варится кофе или заваривается чай, приготовим вкусный завтрак!

Скрэмбл - это разновидность омлета или яичницы-болтуньи, но особенность его приготовления - это влажная, не пересушенная текстура яичной смеси.

Ингредиенты

Яйца куриные - 3 шт.

Молоко - 50 мл

Бекон с/к - 15 г

Соль - по вкусу

Молотый перец - по вкусу

Рукола - 15 г

Получается 1 порция

151 кКал
0 ч. 15 мин.
0 ч. 15 мин.

Б: 10.78
Ж: 10.88
У: 1.58

Фото готового блюда

Марина автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов

9 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

По указанному выше списку подготовим необходимые ингредиенты для скрэмбла с беконом.

Куриные яйца взбиваем вместе с молоком, солью и перцем в миске.

Бекон выкладываем в сковороду и на среднем огне жарим до вытапливания жира.

Обжаренный бекон перекладываем на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки жира.

Затем в сковородку, в которой жарился бекон, вливаем взбитые яйца.

На небольшом огне, как только яичная смесь немного схватится, начинаем при помощи лопатки сдвигать смесь от бортов сковороды к ее центру.

И так продолжаем сдвигать смесь, пока она не станет готовой, но при этом она не должна пересушиться - оставаться слегка влажной. Смесь мы не разбиваем лопаткой, а исключительно сдвигаем к центру сковороды.

Подаем скрэмбл с обжаренным беконом и руколой. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Яичница болтунья / Скрэмбл

Подборка рецептов

Яичница по-американски

Менемен (турецкая яичница / омлет)

Скрэмбл

Скрэмбл с колбасой

Омлет

Рубрика рецептов

Испанский омлет «Tortilla De Patatas»

Белковый омлет с шампиньонами

Подборка рецептов

Яичный блин с тунцом и сыром

Омлет с рикоттой на сковороде

Омлеты с молоком

Подборка рецептов

Омлет с помидорами и перцем на сковороде

Омлет с курицей и грибами

Омлет в мешочке с молоком

Белковый омлет в микроволновке

Омлет с молоком на сковороде

Подборка рецептов

Омлет с помидорами и перцем на сковороде

Омлет с сосисками и сыром на сковороде

Омлет с сыром на молоке

Омлет с овощами и сыром тофу

Другие полезные подборки по теме

Бекон (161)Блюда из бекона с сыром (32)Вторые блюда с беконом (121)Закуски с беконом (53)Закуски с беконом и сыром (29)Что приготовить с беконом на ужин? (44)Яичница (137)Яичница на завтрак (98)Яичница на сковороде (107)Яичница с луком (51)Яичница с овощами (41)Яичница с помидорами (56)Яичница с помидорами и луком (31)Яичница с помидорами на сковороде (40)Яичница с сыром (32)

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Один из моих любимых завтаков.
Часто его готовлю, вот сегодня к примеру с помидорами

ответить

Марина Автор рецепта

Ната, мы тоже такой завтрак уважаем)

ответить

Мария

Любимый завтрак!!

ответить

Алена Прика

Вкуснота! Тоже последнее время по скрэмблам с утра ударяем!:smiletongue::smilehearth:

ответить

Марина Автор рецепта

Алена Прика, и мы)) быстро и вкусно)

ответить

Elfooboo Анастасия Королевская

Отличный завтрак !

ответить

Марина Автор рецепта

Elfooboo Анастасия Королевская, просто и вкусно, приглашаю на следующий завтрак)

ответить

Elfooboo

Марина, пошла за билетом))):smilehearth:

ответить

Марина Автор рецепта

Elfooboo, жду))

ответить

Полезные советы

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Суп с тефтелями и лапшой	Имбирные вафли в вафельнице	Паштет из куриной печени с тыквой	Токпокки с курицей	Токпокки в сырном соусе	Торт «Гараш» (болгарский)	Вафли на кефире в духовке
Тосты со скрэмблом	Брускетта с лисичками	Синнабон «Красный бархат»	Салат с кукурузой, перцем и огурцом	Рис с крабовыми палочками на сковороде	Каннеллони с куриным фаршем	Салат с бататом и креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Скрэмбл с беконом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Свежие рецепты