Белковый омлет с шампиньонами

Омлет - идеальное блюдо для подачи на завтрак своим родным, причем вы можете добавлять в него нарезку любых грибов, кроме маслянистых.

Ингредиенты

Шампиньоны - 200 г

Белок куриного яйца - 3 шт.

Соль - 2 щепотки

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное- 1 ч.л.

31 кКал
0 ч. 10 мин.
0 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

Как считать калории?
Что такое калорийность?
Норма калорий

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Готовя омлет без крышки, я советую его поджаривать с обеих сторон. Блюдо, приготовленное в сковороде с крышкой, можно не переворачивать, главное - уменьшить нагрев и жарить около 4-5 минут, чтобы оно равномерно приготовилось.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Разбейте куриные яйца и отделите желтки от белков или используйте белки куриных яиц, оставшиеся от создания других блюд. Всыпьте соль и взбейте их примерно 2-3 минуты в пышную массу. Можно воспользоваться миксером или блендером, но не взбивайте их в обильную пену.

Промойте грибы и нарежьте слайсами. Раскалите сковороду и влейте на нее растительное масло, добавьте грибную нарезку и обжарьте все в течение 2-3 минут.

Помешивайте грибы для равномерной обжарки.

Влейте на сковороду белковую массу, стараясь залить всю грибную нарезку. Обжарьте примерно 1-2 минуты.

Переверните на другую сторону и обжарьте еще минуту.

Выложите белковый омлет с грибами на тарелку и подайте к столу горячим.

Приятного вам!

Белковый омлет с шампиньонами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Как считать калории? Что такое калорийность? Норма калорий
Какие яйца полезнее: вареные, жареные или сырые?
По желанию можно сначала отпассеровать нарезку лука в масле, если вы любите его вкус и аромат в блюде.
Подавать омлет с грибами можно со сметаной, классическим йогуртом, соусом из зелени и т.д.

Полезные подборки и рецепты ...

Омлет на сковороде

Подборка рецептов

Омлет с зеленым горошком

Яичный рулет с грибами

Омлет с картофелем и сыром

Яичница по-деревенски

Омлеты с грибами

Подборка рецептов

Яйца Фу-Янг

Белковый омлет с шампиньонами

Фриттата с грибами

Омлет с белыми грибами

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Крем «Пломбир» для эклеров

Салат из крапивы с авокадо и помидорами

Жульен с креветками в тарталетках

Омлет с сосисками и помидорами

Диетические рецепты

Коллекция рецептов

Фунчоза с курицей и стручковой фасолью

Кокосовое печенье без масла

Куриное филе с тыквой и яблоками

Тушеная капуста с яйцом

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Горячие бутерброды с фаршем в духовке

Заливной пирог с капустой на сметане

Имбирный чай с молоком и мёдом

Банановое молоко

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

О, да, с лучком было бы вкусно!

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Матильда, согласна, но то я с утра ела - потом весь день на весь дышать луком не хотелось:laughing:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Творожный рулет на сковороде	Котлеты в силиконовых формочках в духовке	Чеснок сувид (+чесночное конфи)	Паста с артишоками	Малатан (китайский суп)	Блинный торт с халвой	Брусничный пирог с белым шоколадом
Щи из квашеной капусты в афганском казане	Кексы из мороженого	Печенье «Листики»	Вареники с вареньем	Японский ПП-чизкейк из Тик-тока	Леопардовые блины	Тыква сувид (су-вид)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Белковый омлет с шампиньонами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты