Яичница по-деревенски

Вкусный, сытный обед из картофеля и яиц со сливками. Многие назвали бы это блюдо омлетом, но какие в деревне омлеты... Там всё - яичница!

Ингредиенты

Яйца - 2 шт.

Картофель - 2 шт.

Сливки - 150 мл

Лук репчатый - 1/2 шт.

Топленое сало - 1 ст.л.

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

Перец- по вкусу

164 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Галюшаавтор рецепта

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 12 голосов

34 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления яичницы по-деревенски.

Для начала вымойте и очистите картофель, нарежьте на небольшие кусочки, разогрейте сковороду с топленым свиным салом и выложите картофель.

Обжарьте до румяности, часто мешать не надо.

За пару минут до готовности добавьте нарезанный репчатый лук, обжарьте, помешивая, посолите, поперчите.

Влейте в миску сливки или молоко, вбейте яйца, посолите и перемешайте.

Залейте жареную картошку с луком яичной смесью, накройте крышкой и готовьте на умеренном огне около 10-15 минут.

К столу яичницу по-деревенски подавайте в горячем виде с рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Омлет на сковороде

Подборка рецептов

Омлет с творогом и изюмом

Омлет с белокочанной капустой на сковороде

Омлет Пуляр

Омлет «Весенний» с зеленью

Яичница

Подборка рецептов

Яичница со шпинатом и вешенками

Яичница с консервированным тунцом

Яичница для любимых

Шакшука с грибами (с шампиньонами)

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Каша овсяная с персиком

Ленивые пирожки из вафельных коржей с брынзой

Коктейль из сельдерея, огурца, яблока и лайма

Блины на кокосовом молоке с рисовой мукой

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Кабачки фаршированные мясным фаршем

Котлеты из свежемороженой скумбрии

Голубцы по-молдавски

Куриные котлеты с овсяными хлопьями в духовке

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Соль «Огонёк»	Пирожки «Дорожные» (в дорогу)	Закуска из помидоров с медом и базиликом	Рыжики маринованные	Яичные конвертики (с сыром и помидорами)	Рисовая запеканка с курагой	Пирог с вишней и какао в духовке
Пирожки с яблоками и щавелем	Резаные помидоры с базиликом на зиму	Салат из стеблей лопуха	Курица с овощами на пару	Яичница по-ленинградски	Сэндвич с курицей сувид с омлетом	Пирожное «Жербо»

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное