Блины на кокосовом молоке с рисовой мукой

Рецепт приготовления блинов на кокосовом молоке - абсолютно традиционный. Единственный нюанс- это рисовая мука. Рисовая мука - рассыпчатая, в ней нет клейковины, поэтому блинчики могут рваться при переворачивании. Если не хотите возиться с этим или хотите сразу исключить риск, в блинное тесто можно добавить 2 столовые ложки пшеничной муки.

Ингредиенты

Кокосовое молоко - 400 мл

Вода - 250 мл

Рисовая мука - 200 г

Яйца - 2 шт.

Разрыхлитель - 10 г

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 1 г

Растительное масло - 2 ст.л.

178 кКал
0 ч. 35 мин.
0 ч. 35 мин.

Фото готового блюда

Inessa автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 4 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления блинов на кокосовом молоке с рисовой мукой (без глютена).

Яйца хорошо взбиваем со щепоткой соли и сахаром (сахара можно добавить больше).

Добавляем кокосовое молоко.

Добавляем теплую кипяченую воду. Хорошо перемешиваем.

Далее добавляем рисовую муку с разрыхлителем. Перемешиваем.

Вливаем растительное масло, еще раз хорошо перемешиваем.

Тесто готово, можно сразу приступать к выпечке рисовых блинчиков на кокосовом молоке.

Выпекаем рисовые блины до румяного цвета на хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом. Смазываю один раз в самом начале, а далее готовлю уже без масла, надо смотреть по ситуации.

Переворачиваем блинчик, аккуратно поддевая лопаткой.

К столу блины из рисовой муки на кокосовом молоке подаем теплыми.

Рисовые блинчики на кокосовом молоке получились невероятно ароматными, вкусными и нежными.

Блины на кокосовом молоке с рисовой мукой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блины без молока

Подборка рецептов

Мочанка (мачанка) по-белорусски с блинами

Постные блины на минералке

Блины без муки

Пышные блины на сметане

Ажурные блинчики (с дырочками)

Подборка рецептов

Сладкие тонкие блины на молоке

Блины на ржаной закваске

Блинчики с куриным фаршем

Бархатные блинчики

Блины из рисовой муки

Подборка рецептов

Блины из рисовой муки

Блины из кукурузной муки на сыворотке

Блины на кокосовом молоке с рисовой мукой

ПП блины из рисовой муки на молоке

Тонкие блины

Подборка рецептов

Блинчики с куриным фаршем и капустой

Блины с капустой и яйцами

Свекольные блинчики

Блинчики из банана и яйца

Блины без дрожжей

Подборка рецептов

Тонкие блины на сметане (с дырочками)

Масляные блинчики без яиц

ПП блины из рисовой муки на молоке

Толстые блины на простокваше

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Оладьи из миндальной муки

Гречневые блины на прокисшем кефире

Блины с капустой и яйцами

Творожные блины на молоке

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Блины с кунжутом

Фриттата с картофелем и ветчиной

Омлет с макаронами на сковороде

Жареная клубника

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Дарья

Новичок

Впервые делала блины на кокосовом молоке да еще и с рисовой мукой. Только вместо разрыхлителя использовала соду гашеную кипятком. Непонятное послевкусие, горчат.... Так и должно быть?

Фото

ответить

Inessa Автор рецепта

Дарья, скорее всего Вы добавили много соды.

ответить

Анна

Дарья, в рисовые блины можно вообще ни соду ни разрыхлитель не добавлять.

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пирог с рикоттой и шпинатом	Вареные яблоки	Рубленые котлеты с яйцом (отварным)	Куриная грудка в духовке гармошкой	Тушеная капуста с томатной пастой	Жареная капуста с луком и яйцом	Куриный шницель с грибами
Рис с фисташками	Хрустящие баклажаны в кисло-сладком соусе	Свинина в томатном соусе в духовке	Жареная картошка с вешенками на сковороде	Свиные ребрышки по-китайски	Вафли на закваске	Томатный суп с курицей и рисом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Блины на кокосовом молоке с рисовой мукой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты