Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Жареная клубника

Жареная клубника с сахаром - отличная альтернатива привычному варенью. Вкусный бонус к блинам и оладьям.

Ингредиенты

Клубника - 200 г

Сахар - 1-2 ст.л.

Сливочное масло - 20 г

147 кКал
5 мин.
5 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

В летний сезон глаза разбегаются от изобилия фруктов и ягод на рынках и в супермаркетах. Но не всегда красивое - самое вкусное. Недавно и я столкнулась с такой проблемой: приобрела у бабушки замечательную на вид клубнику, которая в результате оказалась слишком кислой и плотной, а мы её хотели добавить в мороженое. Исходя из сложившейся ситуации, решила ягоды пожарить, такой рецепт неоднократно встречался мне в кулинарных журналах. Мой дебют удался на славу! Получился отличный топпинг к ванильному мороженому, а на второй день жареной клубникой мы поливали сырники, приготовленные на завтрак. Благодаря добавленному маслу и сахарному песку, ягоды приобрели приятный сливочный вкус и стали слаще.

Делюсь опытом жарки клубки с сахаром на сковороде.

Подготовим продукты по списку к рецепту.

Ягоды аккуратно, но тщательно, промоем под проточной водой, обсушим и удалим плодоножки (хвостики).

Разрежем каждую ягоду на две части, если слишком крупная - на четыре.

Тем временем соединим на сковороде небольшой кусочек сливочного масла и пару ложек сахарного песка, в зависимости от естественной сладости ягод. Перемешаем и отправим на медленный огонь.

Дождёмся, когда масло полностью растает, и выложим клубничные ломтики.

Обжарим клубнику с сахаром на сковороде в течение 2 минут, аккуратно помешивая. Ягоды должны пропитаться вкусным сиропом и стать мягче, но при этом не потерять свою форму.

Вот и всё. Жареная клубника готова. Она может служить отличным топпингом для мороженого, сырников, блинов или оладий. Вкусная и в тёплом виде, и в остывшем.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Десерты без выпечки

Подборка рецептов

Гранола с орехами, сухофруктами и яблоком

Чак-чак с медом

Сырки глазированные домашние

Конфеты «Миндаль в шоколаде»

Десерт из клубники

Подборка рецептов

Клубничное суфле — десерт за 5 минут

Ягодно-фруктовый лед

Шоколадный трайфл с клубникой и сливками

Клубнично-зефирный мусс

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат с дыней и помидорами

Яблочный джем в микроволновке

Бутерброды с яйцом и брынзой

Салат «Милые крошки» с помидорами черри и моцареллой

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Замороженный банановый десерт

Будда-боул с нутом и киноа

Чиа-джем без сахара

Картошка жареная с лисичками

Десерты

Коллекция рецептов

Запеченные яблоки для детей

Ганаш для конфет с бейлизом

Крамбл с персиками и красной смородиной

Вишневый зефир на агар-агаре

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Бутерброды с шампиньонами и сливочным сыром

Яичница с фасолью стручковой и помидорами

Рисовая каша с тыквой в духовке (на молоке)

Пшенная каша на курином бульоне

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Коварный Тип

Не ожидал, что такое блюдо действительно есть и это не плод моей больной фантазии...

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Тушеная кукуруза	Чебуреки с адыгейским сыром	Батон-плетенка с маком	Рататуй на зиму	Облепиховый мусс	Синнабоны с вареной сгущенкой	Ленивые суши с крабовыми палочками (запеченные)
Салат с хрустящим рисом	Сардельки в слоеном тесте в духовке	Сардельки в томатном соусе на сковороде	Суп из чечевицы с солеными огурцами	Яичница с адыгейским сыром и помидорами на сковороде	Омлет с адыгейским сыром и помидорами на сковороде	Котлеты из минтая с морковью и луком

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Жареная клубника

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти