E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руДесерты разные
Чак-чак с медом

Чак-чак с медом

Классический рецепт приготовления традиционной восточной сладости Чак-чак с медом в домашних условиях.
Аймкук

Ингредиенты

Мука - 300 г

Яйца - 1 шт.

Молоко - 1/4 стакана.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1/4 ч.л.

Масло - 15 г

Масло для фритюра - 1 стакан

Сироп:

Мед - 150 г

Сахар - 100 г

  • 567 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сегодня мы будем готовить с вами еще один вариант восточной сладости Чак-чак. По вкусу и консистенции этот десерт очень напоминает всем известный хворост. Для пропитки чак-чака я буду использовать медовый сироп, придающий десерту особый вкусн и аромат. Тесто для чак-чак можно приготовить любое на ваш вкус: на сметане, только из муки и яиц и пр.


Итак, давайте приступим к приготовлению чак-чак с медом. Возьмем ингредиенты, см. фото.

Ингредиенты для чак-чак


Из ингредиентов для теста (см. раздел ингредиенты) замесим мягкое, послушное, не липнущее к рукам тесто. Накроем его пленкой и оставим отдохнуть на пол часа.

Готовим тесто для чак чак


Далее я делю тесто на много маленьких кусочков.

Разрезаем кусочки теста для чак чак


Раскатываю руками эти кусочки в колбаски и маленькими кусочками.

Раскатываем колбаски и режем на мелкие кусочки


Получившиеся кусочки теста обжарим на сковороде с раскаленным растительным маслом, до светло-золотистого цвета, частями.

Чак чак в кипящем масле


Выкладываем готовые шарики на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

Готовый десерт чак-чак


Для сиропа на медленном огне растопим мед и сахар, помешивая до однородного состояния.

Готовим сироп с медом для чак чак


Заливаем горячим медовым сиропом чак-чак, перемешиваем.

Обливаем чак чак сиропом


Выкладываем наш десерт на блюдо в виде горки, по желанию посыпаем орешками.

Готовим чак-чак с медом


После застывания чак-чак с медом готов, можно порезать ножом на порции или подавать целиком. Рекомендую сразу увеличивать все вдвое, так как эта порция небольшая для такого вкусного блюда :) Кстати, чак-чак может храниться достаточно долго при комнатной температуре (до нескольких недель) в закрытой емкости.

 Рецепт чак-чак с медом

Приятного аппетита!

Аймкук
Автор рецепта
  • 176

    Рецептов

  • 19

    Подписчиков

  • 109

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Super!!!!!!!!!
Нравится
(0)
ответить
Как выглядит аппетитно! Я как-то делала чак-чак, с покупным не сравнишь, а Ваш просто излучает аромат и вкус!!!
Нравится
(0)
ответить
Елена Автор рецепта
Спасибооо!
Нравится
(0)
ответить
Мммм,вкусненько!
Нравится
(0)
ответить
Ириша6 Новичок
обожаюююю чак чак, только всегда делала его длинным
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Банановый латте

Рулет из лаваша с творогом и маком

Тыква на Хэллоуин

Шарлотка со сливами на кефире

Запеканка из тыквы с фаршем

Рулька в томатном соусе

Солянка с копчеными ребрышками

Салат из тыквы с курицей

Гуляш с гречкой

Печенье «Утопленники» на дрожжах (с сахаром)

Дрожжевой пирог с луком

Соленая овсяная каша

Сардельки в тесте в духовке

Фаршированный перец по-молдавски

Мобильная версия сайта