Свекольные блинчики

Ингредиенты

Мука – 1 стакан;

Молоко – 1 1/4 стакана;

Ряженка – 1/2 стакана;

Свекла (средняя)– 1 шт;

Яйца - 2 шт.

Сахар – 1 ст. ложка;

Соль – 1/2 ч. ложки;

Сода – щепотка;

Оливковое масло – 1 ст. ложка;

Сало (или смалец) – для смазывания сковороды.

200 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Irina Serdyuk автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

23 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Свекла – замечательный природный краситель. Со свеклой получаются яркие, красивые и очень вкусные блинчики. Вкуса свеклы в готовых блинчиках совсем не чувствуется.

Приготовьте необходимые продукты.

Свеклу запеките в духовке или отварите в мундирах. Очистите. Порежьте небольшими кусочками или потрите на терке. Залейте молоком.

Измельчите свеклу с молоком в блендере.

Влейте ряженку. Хорошо перемешайте.

Добавьте соль и сахар и яйца. Перемешайте.

Одной рукой перемешивайте, а второй понемногу всыпайте муку. Добавьте оливковое масло. Хорошо размешайте.

Сковороду поставьте на огонь. Смажьте сковороду салом или смальцем. Выливайте тесто на сковороду при помощи половника.

Обжаривайте блины с двух сторон. Переворачивайте блин тогда, когда верхняя сторона станет матовой.

Готовые блины очень эффектно смотрятся с белой начинкой. Например, с творогом и сметаной.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Блины на молоке

Подборка рецептов

ПП блины из овсяной муки на молоке

Заварные блины на молоке и на кипятке

Толстые блины на остатках закваски

Блины из кукурузной и пшеничной муки на молоке

Блины на соде

Подборка рецептов

Каравайцы рязанские

Масляные блинчики без яиц

Тонкие блины на кефире, с дырочками

Шоколадные блинчики с творожно-кокосовой начинкой

Блины без дрожжей

Подборка рецептов

Блины из гречневой каши

Блины арахисовые

Тонкие блины на молоке

Панкейки с тыквой на Хэллоуин

Тонкие блины на молоке

Подборка рецептов

Блины цельнозерновые

Блинчики с сыром и чесноком

Тонкие блинчики от Пьера Эрме

Масляные блинчики без яиц

Тонкие блины

Подборка рецептов

Голландские блины с сыром

Блинчики с апельсиновым соусом

Заварные блины на сыворотке

Блинчики с куриным фаршем и капустой

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Екатерина

в списке ингредиентов нет упоминания яиц

ответить

Mr.D

Екатерина, дополнено.

ответить

Ирина

Отличные блинчики получатся. Рекомендую. Моя мама в восторге.

ответить

Татьяна Фёдоровна

очень интересно! Попробуем...

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Соус из кабачковой икры к макаронам	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками	Щи из квашеной капусты с копченостями
Коврижка с цукатами и орехами	Картофельный хворост	Чебуреки с луком	Маковец (польский рецепт)	Апельсиновый кекс с изюмом	Оливье. Десятилетие перемен	Цветная капуста с картошкой и кабачками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Свекольные блинчики

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты