Оладьи из миндальной муки

Вкусные и ароматные оладушки для тех, кто на кето-диете и не только. Такие оладушки придутся по вкусу всем любителям орехов!

Ингредиенты

Мука миндальная - 200 г

Молоко коровье или миндальное - 150-200 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар (сахарозаменитель) - 30 г (можно больше, на ваш вкус)

Разрыхлитель для теста - 0,5 ч.л.

Ванильные сахар - 5 г

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - для жарки

343 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

ElenaV автор рецепта

4.72

Оценить рецепт

Рейтинг 4.72 из 5
на основе 53 голосов

11 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим продукты для оладий из миндальной муки.

В миску выложим разрыхлитель и ванильный сахар.

Добавим соль и сахар.

Вобьем два яйца.

Хорошо все взобьем венчиком, вольем молоко и еще раз хорошо все взобьем венчиком.

По 1-2 ложки добавляем миндальную муку и хорошо перемешиваем тесто венчиком.

Добавляем муки столько, чтобы получилось тесто по консистенции чуть гуще сметаны.

В сковороде разогреваем любое растительное масло (включая кокосовое), выкладываем тесто ложкой в сковороду, формируя оладьи. Жарим оладушки 2-3 минуты с одной стороны.

Переворачиваем оладьи на другую сторону и жарим еще 2-3 минуты.

К столу оладьи из миндальной муки подаем с карамельным соусом и сметаной.

Приятного аппетита!

Оладьи из миндальной муки, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Сейчас стало модным использовать разные виды муки в выпечке. Одним из таких видов популярной муки стала мука миндальная. Часто ее используют те, кто придерживается кето-диеты. Мой рецепт подойдет для всех. Если вы на кето-диете, то вместо коровьего используйте миндальное молоко, а вместо сахара - сахарозаменитель. И жарить оладьи можно на кокосовом масле или вообще без масла, если у вас сковорода с антипригарным покрытием.

Полезные подборки и рецепты ...

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Оладьи на молоке и сухих дрожжах

Ржаные панкейки

Творожные блинчики

Пышные оладьи на кефире в духовке

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Греческий йогурт

Тонкие блины с разрыхлителем

Жидкая пшенная каша на воде

Оладьи на молоке без яиц

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Все полетело в мусорку, даже перевернуть их не смогла, развалилось! Рецепт ацтой

ответить

Анна

Ужасный рецепт. Все в точности соблюдала по граммам с весами.
Разваливается, просто кошмар. Все в мусорку

ответить

Юлия

Сделала все по рецепту, только сахар заменила стевией. Очень самодостаточные оладушки. Цвет у меня получился не такой солнечный, а скорее шоколадный. Сытные, вкусные! Спасибо!

Фото

ответить

Лида

Чем «скрепляется» тесто? Без «загустителя» они разваливаются. Вы определенно забыли дописать ингредиент. Допишите пожалуйста про консистенцию используемой «муки».. у вас на фото не совсем миндальная мука..

ответить

Irina

Очень вкусные оладушки! Попробовала приготовить-получилось очень и очень замечательно! Все пропорции что надо! Благодарю :)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Оливье с говядиной и солеными огурцами	Вареники с лесной клубникой	Моктейль «Гринч»	Картошка с лечо в духовке	Калмыцкий чай. Джомба	Пшенная каша с беконом	Царский салат Оливье с семгой и креветками
Пита с яйцом	Банановые пончики в мультипекаре	Морковный «сыр» (без молочных продуктов)	Оливье с тушёнкой	Медовый «Наполеон»	Коктейль с коньяком и вишневым соком	Пицца на пельменном тесте

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оладьи из миндальной муки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты