Оладьи из миндальной муки

Вкусные и ароматные оладушки для тех, кто на кето-диете и не только. Такие оладушки придутся по вкусу всем любителям орехов!

Ингредиенты

Мука миндальная - 200 г

Молоко коровье или миндальное - 150-200 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Сахар (сахарозаменитель) - 30 г (можно больше, на ваш вкус)

Разрыхлитель для теста - 0,5 ч.л.

Ванильные сахар - 5 г

Соль - 1 щепотка

Растительное масло - для жарки

343 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

ElenaVавтор рецепта

4.71

Оценить рецепт

Рейтинг 4.71 из 5
на основе 56 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовим продукты для оладий из миндальной муки.

В миску выложим разрыхлитель и ванильный сахар.

Добавим соль и сахар.

Вобьем два яйца.

Хорошо все взобьем венчиком, вольем молоко и еще раз хорошо все взобьем венчиком.

По 1-2 ложки добавляем миндальную муку и хорошо перемешиваем тесто венчиком.

Добавляем муки столько, чтобы получилось тесто по консистенции чуть гуще сметаны.

В сковороде разогреваем любое растительное масло (включая кокосовое), выкладываем тесто ложкой в сковороду, формируя оладьи. Жарим оладушки 2-3 минуты с одной стороны.

Переворачиваем оладьи на другую сторону и жарим еще 2-3 минуты.

К столу оладьи из миндальной муки подаем с карамельным соусом и сметаной.

Приятного аппетита!

Оладьи из миндальной муки, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Рецепт разрыхлителя без глютена
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Сейчас стало модным использовать разные виды муки в выпечке. Одним из таких видов популярной муки стала мука миндальная. Часто ее используют те, кто придерживается кето-диеты. Мой рецепт подойдет для всех. Если вы на кето-диете, то вместо коровьего используйте миндальное молоко, а вместо сахара - сахарозаменитель. И жарить оладьи можно на кокосовом масле или вообще без масла, если у вас сковорода с антипригарным покрытием.

Полезные подборки и рецепты ...

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Оладьи на молоке и сухих дрожжах

Ржаные панкейки

Творожные блинчики

Пышные оладьи на кефире в духовке

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Греческий йогурт

Тонкие блины с разрыхлителем

Жидкая пшенная каша на воде

Оладьи на молоке без яиц

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Марина

Все полетело в мусорку, даже перевернуть их не смогла, развалилось! Рецепт ацтой

ответить

Tastr

Марина, это не рецепт такой...

В следующий раз получится, если научитесь внимательно читать рецепт и смотреть фото.

ответить

Анна

Ужасный рецепт. Все в точности соблюдала по граммам с весами.
Разваливается, просто кошмар. Все в мусорку

ответить

Гость

Анна, я никогда не пишу комментарии, но тут я с вами полностью согласна. Рецепт ужасный, жаль что я не прочитала комментарии до готовки

ответить

Юлия

Сделала все по рецепту, только сахар заменила стевией. Очень самодостаточные оладушки. Цвет у меня получился не такой солнечный, а скорее шоколадный. Сытные, вкусные! Спасибо!

Фото

ответить

Лида

Чем «скрепляется» тесто? Без «загустителя» они разваливаются. Вы определенно забыли дописать ингредиент. Допишите пожалуйста про консистенцию используемой «муки».. у вас на фото не совсем миндальная мука..

ответить

Tastr

Лида, тесто скрепляется яйцами.

На фото настоящая миндальная мука, есть упаковка, а вы, надеюсь, читать умеете?

Автор показывает вам фото, а вы все равно умудряетесь накосячить...

На фото 8 видна консистенция теста - оно густое. И там же написано:
"Добавляем муки столько, чтобы получилось тесто по консистенции чуть гуще сметаны."

Гуще сметаны - это понятно???

ответить

Irina

Очень вкусные оладушки! Попробовала приготовить-получилось очень и очень замечательно! Все пропорции что надо! Благодарю :)

ответить

Сырники на кокосовом масле	Икра из опят с помидорами	Куриная грудка с соусом песто	Кабачки с рубленым мясом	Салат с сыром, ананасами и помидорами	Шведские булочки с кардамоном	Кутабы из кабачка с сыром
Картошка с лисичками в аэрогриле	Чечевица зеленая с кабачком	Цветаевский пирог	Салат с баклажанами и базиликом	Быстрая засолка сыроежек	Суп из крапивы с яйцом и картофелем	Чай с облепихой и корицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Оладьи из миндальной муки

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты