E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Сладкие тонкие блины на молоке

Сладкие тонкие блины на молоке

Сладкие тонкие блинчики на молоке создаются за 20 минут - вы вполне успеете накормить такой выпечкой свою семью на завтрак.
Аймкук

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Молоко любой жирности - 1 стакан (200 мл)

Мука пшеничная - 5 ст.л. без верха

Масло растительное - 1,5 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 2 щепотки

  • 207 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 33 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Сладкие тонкие блины на молоке - настоящая русская классика, которая никогда не выйдет из кулинарной моды. Создать такую выпечку может каждый желающий, пусть даже он никогда ее не готовил.


Для блинного теста подойдет молоко любого сорта и любой жирности, которое есть у вас в наличии. В зависимости от размера куриных яиц, варьируйте их количество от 3 до 4 шт., но не меньше, так как они являются связующим звеном между жидкостью и мукой.


Обязательно давайте тесту "отдохнуть" примерно 15-20 минут для активации клейковины. Приступая сразу к выпеканию блинов после создания теста, вы допускаете грубую ошибку (правда, если только тесто не было заварено кипятком), - блины будут рваться при переворачивании.


Чтобы не смазывать каждый раз сковороду маслом или кусочком сала, в тесто добавляют растительное масло. Кстати, соль также обязательно добавлять - она подчеркивает сладость выпечки.


Итак, подготовим необходимые продукты для приготовления сладких блинчиков на молоке и начнем кулинарить!

Ингредиенты для сладких тонких блинов на молоке


Яйца разобьем в глубокую тарелку или салатник, всыплем сухие специи: сахар и соль.

Всыпать к яйцам сахар


Взобьем все венчиком около 2 минут и нальем молоко. Еще раз взобьем.

Влить молоко


Просеем пшеничную муку высшего сорта и всыплем ее в салатник, добавим растительное масло, оставив немного для смазывания сковороды. Тщательно смешаем все, создавая блинное тесто, и дадим ему время на "отдых" - 15-20 минут.

Всыпать муку


Смажем сковороду остатком растительного масла и выльем пол-половника теста, испечем блин по минуте с каждой стороны. Также поступим и с остатком блинного теста, создавая из него золотистую и вкусную выпечку.

Пожарить блин


Выложим сладкие тонкие блины на молоке на блюдце или на тарелку и подадим каждому с мёдом или другой сладостью.

Рецепт сладких тонких блинов на молоке


Приятного вам!


Сладкие тонкие блины на молоке — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
  • 1141

    Рецептов

  • 126

    Подписчиков

  • 123

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Лука
Отличный рецепт! Советую!
0
ответить
16.07.2019 в 17:04:31
Алена Прика Автор рецепта
Лука, благодарю, готовьте с удовольствием!
0
ответить
16.07.2019 в 18:55:50
Дарья
Получилась яичница а не блины...не онравился рецепт
0
ответить
14.09.2018 в 19:36:31
Алена Прика Автор рецепта
Дарья, яичница априори у вас получиться не может. Вы пишете комменты, даже не понимая о чем пишете! Если яичница, то значит вы даже не удосужились взбить яйца и это возмущение - совсем не ко мне и не к рецепту, ведь в нем черным по белому говорится - ВЗОБЬЕМ !!! 
0
ответить
14.09.2018 в 22:30:03
как главная блинами пестрит, приятно посмотреть
0
ответить
16.02.2018 в 11:45:08
Джемов-то накидала всяких разных: выбирай себе любой!
0
ответить
16.02.2018 в 8:02:40
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Перец, фаршированный баклажанами, на зиму в томате

Зеленое масло как в ресторане

Чебуреки в казане

Груши в кляре

Персиковый курд

Малиновое желе

Заливной пирог с брусникой

Пирог с квашеной капустой и яйцом

Оладьи из нутовой муки

Говядина в горчичном соусе

Пирог «Невидимка» с яблоками и грушами

Кабачковые оладьи с нутовой мукой

Оладьи со сливами (на кефире)

Теплый салат из баклажанов и перца

Мобильная версия сайта