Быстрые блины на молоке

Из множества рецептов блинов каждый может выбрать по своему вкусу. Наша семья любит быстрые блины на молоке. Они получаются тонкими, нежными и очень вкусными. Для фарширования тесто делается немного гуще, а если хочется тонких - пользуемся этим рецептом. Времени приготовление займёт совсем немного, зато на столе появится целая горка нежнейших блинчиков!

Ингредиенты

Мука - 160 г

Молоко - 0,5 л

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 2 ч.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 2 ст.л.

164 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Rencha1автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 182 голосов

29 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления быстрых блинчиков на молоке подготовьте нужные продукты по списку.

Ингредиенты для быстрых блинов на молоке

В удобную миску вобьём яйцо, добавим соль и сахар.

Хорошенько перемешаем венчиком.

Добавим часть молока, примерно стакан.

Хорошенько перемешаем, просеем сразу всю муку.

Перемешаем тесто венчиком или миксером до гладкости. Тесто получается довольно густым.

Теперь добавим оставшееся молоко.

Перемешаем, добавим растительное масло.

Тесто получается жидким и гладким.

Хорошенько разогреем сковороду для выпечки блинов, смажем её растительным маслом. Сковорода должна быть действительно разогретой, это важно для выпекания хороших блинов. Выпекаем блинчики, наливая тесто на сковороду и распределяя его тонким слоем. Пекутся блинчики очень быстро, примерно по 30-40 секунд с каждой стороны. Можно растопить немного сливочного масла и смазывать каждый снятый блинчик. Вот такие тонкие и нежные блинки у нас получились.

Подавайте эти тонкие быстрые блины на молоке с вареньем, сметаной, сгущенным молоком - кто с чем любит.

Блинчики получаются тонкими, нежными, очень вкусными!

Эти блинчики просто тают во рту, а посмотрите, какие они красивые! Приятного аппетита! Готовьте на здоровье!

Дополнения к рецепту

Основные ошибки при приготовлении блинов. Почему блины прилипают, рвутся и пригорают?
Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Не вливайте сразу всё молоко, иначе сложно будет избавиться от комочков. Кроме того, молоком вы сможете регулировать густоту теста.

Попробуйте также другие рецепты быстрых блинчиков на молоке!

Быстрые блины на молоке и кипятке

Ажурные блинчики на молоке и кефире

Классические блинчики на молоке (на скорую руку)

Тонкие быстрые блины на молоке с разрыхлителем

Быстрые блинчики на молоке и кукурузном крахмале

Быстрые блины на молоке с крахмалом

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Liza

Спасибо за отличный рецепт! Очень вкусные блинчики получились. Рецепт пойдет в копилочку

ответить

irka_kolchina

Liza, благодарим вас за комментарий к рецепту!

ответить

Светлана

Рецепт хороший - блины получились даже с шумовкой вместо лопатки (за неимением последней при выпечке). Спасибо)

ответить

irka_kolchina

Светлана, благодарим вас за обратную связь к рецепту!

ответить

Дарья

Спасибо за рецепт. Вкусно получилось. Съели за один присест. По рецепту вышло около 10 блинов или меньше) не успела посчитать, сын и муж слопали

ответить

irka_kolchina

Дарья, спасибо вам за обратную связь к рецепту! Рады, что блины вам понравились! :)

ответить

Алиса

Очень вкусные получились:) спасибо за рецепт!)
Только их на среднем огне надо делать ?

ответить

irka_kolchina

Алиса, главное, выпекать блинчики на раскаленной сковороде. А огонь лучше регулировать по ситуации, чтоб получить желаемый вариант блинчиков и комфортную скорость выпекания - хотите с хрустящими краями, тогда нужно печь на меньшем огне и дольше по времени, например. Благодарим вас за комментарий к рецепту!

ответить

Оленька

Спасибо, получились супер блинчики

ответить

irka_kolchina

Оленька, спасибо вам за обратную связь к рецепту!

ответить

Ольга

Спасибо, супер получилось!

ответить

irka_kolchina

Ольга, спасибо вам за комментарий!

ответить

Dana

Не готовьте по данному рецепту, все слиплось

ответить

irka_kolchina

Dana, что именно и в какой момент слиплось? Не совсем понятна ситуация. Но в любом случае, жаль, что у вас блины по рецепту не удались. Благодарим за комментарий!

ответить

Гость

Отличный рецепт

ответить

Оксана Вячеславовна

Рецепт - чудо, блины очень вкусные!!!пекла 2 раза. Пальчики оближешь!!!

ответить

irka_kolchina

Оксана Вячеславовна, спасибо вам за обратную связь! Рады, что рецепт блинчиков вам понравился! Готовьте на здоровье!

ответить

светлана

спасибо, отталкиваясь от вашего рецепта, положила все на глазок побольше - получилось супер и очень быстро

ответить

irka_kolchina

светлана, спасибо вам за обратную связь к рецепту!)

ответить

Елена

Готовила по рецепту, в итоге ничего не вышло, пришлось вылить тесто :( блины не пропекались и рвались.

Но тут, возможно, тесту надо было постоять. Косяки время от времени со всеми случаются

ответить

irka_kolchina

Елена, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Жаль, что блинчики не удались. Вы правы, всякое бывает, в следующий раз обязательно всё получится!

ответить

Бана

Елена, тесто настоялось, но все равно слиплось

ответить

Гость

Елена, у меня то же самое. Пришлось вылить тесто.

ответить

Рушания

Отличный рецепт! Всё получилось, но муки добавила чуть больше, но это думаю уже от свойств конкретной муки зависит. Большое спасибо!

ответить

irka_kolchina

Рушания, вам спасибо за комментарий!

ответить

Мария

Очень вкусно, рекомендую готовить по этотому рецепту

ответить

irka_kolchina

Мария, благодарим вас за обратную связь! Рады, что рецепт вам понравился!

ответить

Кира

У меня получилось, готовятся быстро, граммовка как раз дали поесть) просто, быстро и вкусно, спасибо) с рецептами с интернета так далеко не всегда

ответить

irka_kolchina

Кира, спасибо вам за комментарий! Рады, что рецепт вам понравился!

ответить

Галина

Спасибо. Первый раз получились блины. Быстро и вкусно!

ответить

irka_kolchina

Галина, пожалуйста! Благодарим вас за комментарий! Готовьте на здоровье!

ответить

Леда

Делала по этому рецепту, и в первый раз всё получилось. Второй раз же, не знаю почему, не вышло: блинчики тонкие, невозможно перевернуть, все порвались, так обидно.

ответить

irka_kolchina

Леда, причин, почему блинчики рвутся, может быть несколько. Проанализируйте, чем ваше второе приготовление отличалось от первого варианта? И благодарим вас за обратную связь к рецепту!

ответить

Виктория

Сегодня спекла дочке в Германии! Очень вкусные! Не надо действительно спешить переворачивать! Спасибо

Фото

ответить

irka_kolchina

Виктория, на здоровье! Рады, что блинчики удались! Благодарим вас за комментарий к рецепту!

ответить

Мария

По этому рецепту у меня блины не получились. Тесто слишком жидкое, не хватает муки в нём. Три блина подряд не смогла перевернуть на сковородке, блины рвались и комкались. Потом нашла похожий рецепт, но с другим количеством ингредиентов: 3 яйца взбить венчиком с 2 ст. л сахара и 1/4 ч. л соли. Добавить стакан (200 мл) тёплого молока, перемешать. Всыпать 1,5 стак. просеянной муки и 1/4 ч.л. соды. Перемешать и долить 300 мл молока. Дать тесту постоять 15 мин. По этому рецепту блины получились на ура!

ответить

irka_kolchina

Мария, жаль, что блинчики у вас не удались. У каждого свой удачный рецепт :) Благодарим вас за комментарий!

ответить

Наталочка

Мария, сделала по Вашему рецепту, это просто Бомба! тате вкусные блины вышли, я вообще делала первый раз! это просто гастрономический оргазм! спасибо что порекомендовали! сейчас утро, встала пораньше чтобы сделать еще раз!

ответить

Гость

Мария, Вы бы только писали муку в граммах, а то стаканы у всех разные) у меня вот сначала огромные оладьи получились, горячая вода спасла ситуацию) а в целом - отлично, всё сработало.

ответить

Olga

Отличный рецепт, очень вкусные, тонкие, нежные блины получились. Перед каждым блином добавлять чуть-чуть масла, буквально сбрызнуть сковороду, и ничего не прилипнет. И переворачивать не нужно спешить. Тогда все получится)

ответить

irka_kolchina

Olga, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что блины у вас удались!

ответить

Юлия

Новичок

Спасибо за рецепт. Очень вкусно!!)

ответить

irka_kolchina

Юлия, благодарим вас за комментарий!

ответить

Лариса

Браво автору!!! Рецепт очень простой и классный, а блины просто объедение. Спасибо огромное!!!

ответить

irka_kolchina

Лариса, благодарим вас за комментарий к рецепту!

ответить

Людмила

Спасибо огромное за рецепт. Все получилось просто супер!!!

ответить

irka_kolchina

Людмила, пожалуйста!) Готовьте на здоровье и спасибо за комментарий!

ответить

Мария

Я добавила все сразу и божественно получилось, а мне ведь 12 лет

ответить

irka_kolchina

Мария, молодец! Спасибо за комментарий!

ответить

Zoey

Шикарные блины, красивые, первый у меня вышел комом, а потом все как по маслу)) даже без добавления масла на сковороду. Муж сказал: как я рад, что ты не криворукая и так вкусно готовишь блины спасибо Вам за рецепт

Фото

ответить

irka_kolchina

Zoey, благодарим вас за комментарий! Рады, что блины вам понравились! Готовьте на здоровье и радуйте близких!))

ответить

Ирина

Рецепт отвратительный! Пробовала на 2 разных сковородках, и муку добавляла, ничего не помогло. Просто в мусорное ведро все. При этом я не новичок, на кефире делаю отличные блины. И торты пеку и пироги. Не знаю у кого там что получилось по такому рецепту. Руки оторвать тому, кто придумал.

ответить

Татьяна

Ирина, этому рецепту сто лет в обед, еще с советских кулинарных книг. Так что именно не получилось, вы так и не написали? Всю жизнь пеку по этому рецепту, еще и два яйца кладу, а не одно - блины обалденные! Тонкие, эластичные, мягкие.

ответить

Fidan

Спасибо большое! Супер получилось

Фото

ответить

irka_kolchina

Fidan, спасибо за комментарий!

ответить

Блинодел

Классный рецепт, спасибо

ответить

irka_kolchina

Блинодел, благодарим за комментарий!)

ответить

Не важно

Ужасный рецепт, утро испорчено. Все блины комом, тесто слишком жидкое

ответить

irka_kolchina

Не важно, жидкое тесто нужно для получения тоненьких блинчиков. А чтобы они не сворачивались комом, нужно тщательно разогреть сковороду и не торопиться их переворачивать, и делать это аккуратно. Всё получится, не расстраивайтесь! На крайний случай в тесто всегда можно добавить чуть больше муки :)

ответить

Афина,

Да муки надо добавить. Делов-то!
А то пишут: жидкое тесто, все порвалось, выкинула в ведро.
Мозги включите и муки добавьте
А лучше печь блины не беритесь

ответить

ХХ

Вкусные блинчики

ответить

irka_kolchina

ХХ, спасибо за отзыв! Приятного аппетита!

ответить

Таня

Очень жидкое тесто получается и прилипают к сковородке немного, поддеть и перевернуть аккуратно не выходит, слишком уж нежный, в итоге, как говорится, блин комом :(

ответить

Ксения

Хочу сказать автору огромное спасибо за рецепт! Не получаются у меня обычно блины. Как сделаю, так одно разочарование. И в следующий раз иду делать через год, а то и два )) А тут все получилось! И красивые такие! Спасибо! Теперь всегда буду делать ))

ответить

Марина

Спасибо большое за рецепт. Делала по нему моя 8-летняя дочка под моим присмотром. Получилось - супер! Просто, быстро и доступно!

ответить

dianochka_skosareva

тесто очень жидкое получается...так что не очень

ответить

oksikkov

Блинчики получились очень красивые и вкусные! Спасибо за рецепт 🙏

ответить

Алена Прика

Какие красавчики!😍

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Спасибо, Алён! Вкусные))

ответить

maria_sinkevich

Вкуснецкие! Завела двойную порцию, умяли втроём за один присест) Очередное СПАСИБО за простой хороший рецепт!)

ответить

тома

Легко, просто и вкусно!🏆

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Спасибо, Томик! Всё верно, отличные блинки! Я настолько тонкие не делаю обычно, очень понравились!

ответить

Ирина

Ренатушка, чудесные, очень соблазнительные блинчики!

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Угощайся на здоровье, Ирочка!

ответить

Ирина Белая

ах, хороши!😍

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Спасибо, Ирочка!

ответить

ElenaV

А подача-то какая!! Прямо рука так и тянется)))

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Ленусь, спасибо! Очень приятно! Угощайся на здоровье!

ответить

Ксюша

За две минуты - шикарный завтрак на столе. Хотите с начинкой, хотите - медом мажьте! Вкусно!!!!

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Спасибо, Ксюш! Угощайся на здоровье!

ответить

natalka

Чаще такие и делаю, такой ажур выложила - так и просятся откусить!

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Спасибо, Наташ! Хотелось показать, какие они тоненькие)))

ответить

natalka

удалось вполне!

ответить

Матильда

Самые простые, самые вкусные блинчики🏆

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Да-да-да, Олесь)) Хлопот никаких, а блинки-то - вот они)))

ответить

Марина

Чудесные блины🏆 С удовольствием бы угостилась😄 если бы была такая возможность)

ответить

Rencha1 Автор рецепта

Спасибо, Маришенька! Блинки и правда вкусные и тонкие, угощайся хоть виртуально))

ответить

Показать всё...

Мятная настойка сувид (су-вид)	Медовик без глютена и без сахара (ПП)	Бутерброды с грибами в аэрогриле	Шурпа из говядины в афганском казане	Венский шницель из курицы	Печенье с бананом в аэрогриле	Печенье с яблоками в аэрогриле
Тушеная капуста ПП (без масла, на воде)	Картофельная запеканка с грибами в аэрогриле	Картофель с баклажанами в аэрогриле	Кимчи из цветной капусты	Какао с бананом и молоком	Коктейль «Амаретто Сауэр» (Amaretto Sour)	Омлет в рисовой бумаге

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Быстрые блины на молоке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Попробуйте также другие рецепты быстрых блинчиков на молоке!

Фотоотчеты

Написать комментарий

Свежие рецепты