E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руКотлеты
Котлеты из свежемороженой скум

Котлеты из свежемороженой скумбрии

Из свежемороженой скумбрии можно приготовить сочные, нежные и вкусные котлеты. Подают их теплыми с овощами и зеленью, рисом или картофелем.
Аймкук

Ингредиенты

Скумбрия свежемороженая – 1 кг

Рис отварной – 150 г

Лук репчатый – 1 шт.

Соль – по вкусу

Перец черный молотый – по вкусу

Сухари панировочные – 5 ст.л.

Масло растительное – 50 мл

  • 235 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 40 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Из свежемороженой скумбрии можно приготовить сочные, нежные и вкусные котлеты. В рецепте не используются куриные яйца. Вместо них функцию связки в фарше играет рис. Иногда рис в таких котлетах заменяют на картофель.


Котлеты из свежемороженой скумбрии подают теплыми с овощами и зеленью, рисом или картофелем.

Фото котлет из свежемороженой скумбрии


Готовлю продукты по списку.

Ингредиенты для котлет из свежемороженой скумбрии


Размороженную скумбрию разделываю на филе, мою, снимаю кожу.

Отделить филе рыбы от костей


Нарезаю рыбу на небольшие куски.

Порезать рыбу


Очищенный репчатый лук нарезаю дольками.

Добавить лук


Пропускаю рыбу и лук через мясорубку.

Перекрутить на мясорубке рыбу и лук


Добавляю отварной рис, соль и перец черный молотый по вкусу.

Добавить рис, соль и перец


Хорошо перемешиваю рыбный фарш.

Размешать рыбный фарш


Мокрыми руками формирую котлеты, обваливаю их в панировочных сухарях.

Обвалять котлету в сухарях


Таким образом обрабатываю весь фарш.

Слепить все заготовки


Обжариваю котлеты на разогретой сковороде на растительном масле сначала с одной стороны.

Положить котлеты на сковороду


Затем обжариваю их с другой стороны до золотистой корочки.

Пожарить котлеты


Выкладываю котлеты на салфетку или бумажное полотенце для удаления лишнего масла.

Положить котлеты на салфетку


Котлеты из свежемороженой скумбрии готовы!

Рецепт котлет из свежемороженой скумбрии


Приятного Вам аппетита!

Котлеты из свежемороженой скумбрии


Готовые котлеты из свежемороженой скумбрии

Аймкук
Автор рецепта
Очень люблю готовить выпечку и десерты. Любимое тесто - дрожжевое, которое всегда отвечает своим теплом.
  • 181

    Рецептов

  • 31

    Подписчиков

  • 76

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (18)
Добавить комментарий
Ого-го, какой я деликатес чуть не пропустила!!!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Алёна, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Отличные котлетки Светочка! Я от твоей посуды красивой балдею!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Лика, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Шикарные котлетки!!!!!!Хочу))
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Иринка, спасибо! Угощайся!
Нравится
(0)
ответить
Аааа, держите меня семеро! Все-все-все забираю, Светик! Чудесные котлетки, очень аппетитные!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Ренатик, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Аппетитные котлетки получились! Угощаюсь без спроса
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Светочка, спасибо! С удовольствием угощаю!
Нравится
(0)
ответить
Из-за твоих котлет, согласна переехать жить на север! Как-же это вкусно!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Томочка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Ни разу не ела котлеты из скумбрии. Выглядят очень заманчиво!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Олеся, спасибо! У нас, на Севере, самые популярные котлеты - из рыбы тресковых пород. Но, для разнообразия, готовим и такие.
Нравится
(0)
ответить
Ох, Светланка, твои рыбные котлеты, сплошное искушение!
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Людочка, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Вкусные должно быть котлеты.
Нравится
(0)
ответить
diana1616 Автор рецепта
Машенька, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Слойки с брынзой

Жульен из баклажанов на сковороде

Кастелла (японский бисквит)

Рататуй с картошкой

Уха из консервов с пшеном

Сэндвич с творогом (на сковороде)

Кексы с киви (на кефире)

Салат «Нежность» с сайрой (консервированной)

Бургеры «Монстры» на Хэллоуин

Жареная крапива (с яйцом)

Варенье из груш с тыквой

Творожный пирог «Вулкан»

Оладьи с крабовыми палочками (на кефире)

Кексы с сыром

Мобильная версия сайта