| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
|
Регистрация
Вход
Рубрикатор
Актуальное
Загрузка...
|
Блюда из яицЯйца, достаточно распространенный продукт в питании человека. Наибольшим спросом пользуются яйца курицы, ввиду их доступности и достаточно крупного размера. Основная пищевая ценность яйца содержится в желтке. Куриные яйца получили широкое распространение в кулинарии. Из них готовят: яичницу или омлет на завтрак, используют в приготовлении выпечки, блинов и десертов, добавляют в начинку пирогов и т.д. В этой теме наши кулинары делятся рецептами блюд из яиц с фотографиями и пошаговыми инструкциями. Полезные материалы Что приготовить из яиц?
ИнгредиентыЯйцо куриное - 1 шт. Сахар - 140 г Масло сливочное - 110 г Овсяные хлопья - 90 г Мука пшеничная - 160 г Разрыхлитель теста - 2 ч.л. Шоколад темный - 100 г Арахис обжаренный - 35 г
Вкусное хрустящее печенье с большим количеством шоколада и ароматным орехом (любым на ваш вкус).
ИнгредиентыБелки - 150 г Сахар - 80 г Сахарная пудра - 50 г Мука - 60 г Ванилин - 1/2 г
Самый легкий и белоснежный бисквит можно испечь лишь на белках, и благодаря таким своим характеристикам он по праву называется ангельским.
ИнгредиентыМасло или маргарин - 100 г Яйца - 2 шт. Сахар - 120 г Сметана - 70 г Соль - щепотка Мука - 200 г Ванилин - 1 г Сахарная пудра - для посыпки
Очень нежное и легкое печенье, прекрасное дополнение к чаю или кофе. А также печенье здорово впишется в новогоднее меню 2019.
ИнгредиентыПеченье:Мука пшеничная - 175 г + немного для раскатки Сода пищевая - 1/4 ч.л. Соль - 1 щепотка Корица (молотая) - 1 ч.л. Имбирь (молотый) - 1 ч.л. Кардамон (молотый) - 1/2 ч.л. Орех мускатный - 1/4 ч.л. Масло сливочное (холодное) - 65 г Пудра сахарная - 75 г Мед жидкий - 2 ст.л. Желток яичный - 1 шт. Глазурь:Белок яичный - 1 шт. Сок лимонный - 3 капли Пудра сахарная - 200 г Красители пищевые - по вкусу
Милые и веселые «Хрюшки» со вкусом и ароматом имбиря и корицы станут украшением праздничного стола на Новый год Свиньи 2019.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 4 шт. Хлеб тостовый (нарезка) - 4 шт. Сливки (жирность 20%) - 250 мл Лук репчатый - 1/2 шт. Лук зеленый - 2 стебля Зелень - по вкусу Чеснок - 1 зубчик Масло сливочное - 1 ч.л. Карри (порошок) - 1/4 ч.л. Паприка сладкая (молотая) - 1/4 ч.л. Имбирь (молотый) - 1/4 ч.л. Перец черный (молотый) - 1/4 ч.л. Соль - по вкусу
Яйца пашот в пряном соусе со вкусом и ароматом карри.
ИнгредиентыМука - 200 г Сливочное масло - 120 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 40 г Ванильный сахар - 10 г Соль - 3 г Вода - 1 ст.л. Изюм - 54 шт.
Забавное печенье в виде новогоднего символа 2019 года — Свиньи. Рецепт для праздничного стола, для подарков и для украшения ёлки!
ИнгредиентыМука - 300 г Сахар - 70 г Яйцо куриное - 1 шт. Дрожжи - 9 г Вода - 130 мл Масло сливочное - 60 г Соль - щепотка
Невероятно вкусными были сладкие булочки, которые пекли в детском саду, подавали их на полдник с молоком, а мы уплетали их за обе щеки.
ИнгредиентыМука - 330 г Яйца - 2 шт. Вода - 80 мл Соль - 1,5 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Сухое молоко - 2 ст.л. Сливочное масло - 2 ст.л. Сухие дрожжи - 1,25 ч.л.
Воздушный яичный хлеб для супов, вторых блюд и бутербродов, в том числе сладких.
ИнгредиентыТесто:Яйцо куриное - 2 шт. Сахар - 100 г Масло растительное - 70 г Молоко - 100 г Мука пшеничная - 200 г Разрыхлитель теста - 2 ч.л. Малина - 100 г Заливка (по желанию):Сметана - 100 г Сахарная пудра - 2 ст.л.
Воздушный пирог с сочной ягодой под сметанной заливкой. Вкусная выпечка к чаю или кофе.
ИнгредиентыГорбуша (хвосты, головы) - 500 г Картофель - 80 г Морковь - 20 г Лук репчатый - 30 г Пшено - 1/4 ст. Вода - 1 л Подсолнечное масло - 2 ст.л. Яйцо куриное - 1 шт. Петрушка - 3 веточки
Отличный рыбный суп из горбуши с пшеном и яйцом - сытный и полезный.
ИнгредиентыТыква — 350 г Мука — 200 г Сахар — 100 г Масло подсолнечное — 40 г Яйца — 2 шт. Разрыхлитель — 1 ч.л. Апельсин — 1 шт. Корица — 1/2 ч.л.
Рецепт для тех, кто ценит пользу тыквы и любит вкусные кексы.
ИнгредиентыСгущенное молоко - 270 г Мука - 100 г Яйцо - 3 шт. Шоколад белый - 100 г Сливочное масло - 50 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Дополнительно по желанию:Кокосовая стружка Орехи
Рецепт кекса с приятной структурой и богатым вкусом. Можно использовать как основу для торта.
ИнгредиентыДля коржа:Смесь - 1 стакан Мука - 1 стакан Сахар - до 1 стакана Яйца - 3 шт. Вода - 3 ст.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Для крема:Сливочное масло - 200 г Смесь - 1 стакан Вода - 3 ст.л. Сгущенное молоко или сахар - по вкусу Для пропитки (по желанию):Вода - 150 мл Сахар - 2-3 ст.л. Для оформления:Орехи, вафли, печенье и т.п.
Рецепт коржа и крема для торта с детской сухой смесью Малютка в составе.
ИнгредиентыБисквит:Мука - 120 г Яйца - 4 шт. Тыквенное пюре - 130 г Масло растительное - 30 мл Сахар - 160 г Ликер - 20 мл Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - щепотка Ванилин - 0.5 г Крем:Сливки 35% - 350 мл Вареное сгущенное молоко - 150 г Ванилин - 0.5 г Украшение:Шоколад - 50 г Сливочное масло - 20 г Бисквитная крошка - 3 ст.л.
Безумно нежный и влажный шифоновый тыквенный бисквит прекрасно сочетается с карамельным сливочным кремом.
ИнгредиентыЯйца - 2 шт. Сахар - 100-120 г Кислое молоко - 150 мл Масло рафинированное - 4 ст.л. Мука - 160 г Крахмал картофельный - 1 ст.л. Соль - щепотка Разрыхлитель - 12 г Корица - 0.5-1 ч.л. Яблоки - 2-3 шт. Орехи - 30 г Сахарная пудра - для обсыпки
Очень вкусные и мягкие ароматные кексы наполнят ваш дом теплотой и уютом. Готовятся кексы просто и под силу любой хозяйке.
ИнгредиентыЛапша – 1 стакан Колбаса вареная «Докторская» – 200 г Яйца – 4 шт. Лук – 1 шт. Молоко – 0,5 стакана Соль, перец, специи – по вкусу Растительное масло – 2 ст.л. Сыр – 30 г
Элементарное и одновременно изысканное блюдо, подойдет на обед и ужин! Колбаса и вермишель - безусловно, очень простое и удачное сочетание.
ИнгредиентыБрюссельская капуста замороженная – 17 шт. Яйца – 2 шт. Мука – 3/4 стакана Молоко – 2-3 ст.л. Соль, перец – по вкусу Укроп сушеный – по вкусу Растительное масло – 3-4 ст.л.
Гарнир или самостоятельное блюдо - брюссельская капуста в кляре несомненно вам понравится! Сочный овощ с хрустящей корочкой - очень вкусно!
ИнгредиентыЯйца - 3 шт. Сахар - 60 г Соль - щепотка Яблоки - 350 г Изюм черный - 80 г Вареная сгущенка - 200 г Разрыхлитель - 2 ч.л. Ванилин - 1 шт. (1 г) Мука - 120 г Масло растительное - 60 г Форма - 21 см
Несложный в приготовлении, вкусный десерт из вареного сгущенного молока, яиц и яблок.
ИнгредиентыМасло сливочное - 120 г Соль - щепотка Сахар - 150 г Ванилин - на кончике ножа Яйцо куриное - 1 шт. Мука пшеничная - 230-280 г (см. описание рецепта) Сода - 1/2 ч.л. Шоколадные капли (по желанию) - 100 г
На приготовление этого печенья вы потратите всего минут двадцать.
ИнгредиентыКапуста белокочанная - 400 г Майонез - 250 г Соль - 1 ч.л. Яйца куриные - 3 шт. Сода - 0,5 ч.л. Мука пшеничная - 1 стакан (240 мл) Дополнительно:Масло подсолнечное - 1 ст.л. Сухари панировочные - 2 ст.л.
Очень вкусный и нежный, как запеканка, пирог непременно вам понравится!
ИнгредиентыЯйца куриные - 2 шт. Сахар - 110 г Соль - щепотка Ванилин - на кончике ножа Масло сливочное - 130 г Творог мягкий - 200 г Какао - 35 г Мука пшеничная - 145 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Груша свежая - 2-3 шт.
Очень сочный пирог станет отличным дополнением к чашечке кофе. Но и с молоком этот пирог вкусен!
ИнгредиентыЯйцо - 1 шт. + яичный желток Молоко - 120 мл Сливочное масло - 50 г Сахар - 140 г Разрыхлитель - 1 ч.л. Мука - 180 г Яблоко - 3 шт.
Вкуснейший пирог итальянского происхождения.
ИнгредиентыКолбаса вареная «Докторская» - 200 г Яйца – 2 шт. Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Горошек зеленый консервированный – 150 г Соленые огурцы – 2 шт. Лук – 1 шт. Майонез – по вкусу Соль, перец – по вкусу
Может, не совсем полезный, зато любимый всеми рецепт классического салата «Оливье» с колбасой.
ИнгредиентыТворог 0% - 800 г Яйцо куриное С1 - 6 шт. Сахар - 200 г Ванильный сахар - 10 г Пудинг порошковый - 40 г Мука кукурузная - 2 ст.л. Сметана - 7 ст.л. Масло сливочное - 1 ч.л.
Невероятно нежная и вкусная запеканка из творога, приготовленная в мультиварке.
ИнгредиентыБисквит:Яйца (крупные) - 4 шт. Сахар - 120 г Мука - 110 г Ванилин - 0.5 г Соль - щепотка Крем:Сливки 35% - 700 г Сахар - 100 г или по вкусу Ваниль - 0.5 г Оформление:Вишня - 120 г Кокосовая стружка - 1 ст.л. Шоколадная крошка - 0.5 ч.л.
Один из вариантов торта "Панчо" на светлом бисквите, с начинкой из вишни и сливок.
ИнгредиентыСыр фета – 250 г Яйцо куриное – 2 шт. Мука пшеничная – 70 г Паприка молотая – 1 ч.л. Молотый черный перец – 0.25-0.5 ч.л. (по вкусу ) Кунжут – 60 г Подсолнечное/оливковое масло – 5-7 ст.л. (по необходимости) Мед – 2-4 ст.л. (по вкусу) Сок лимона – 0.25-0.5 шт. (по вкусу)
Сыр фета, обжаренный в хрустящей кунжутной панировке - вкусная, быстрая в приготовлении закуска из минимального количества ингредиентов.
ИнгредиентыТесто:Дрожжи сухие - 11 г (или 30 г свежих) Вода - 120 мл Молоко - 130 мл Мука - 450 г Яйцо - 65 г Ванильный сахар - 1 пакет Соль - 5 г Сахар - 60 г Начинка:Масло сливочное - 120 г Сахар - 100 г Штрейзель:Масло сливочное - 20 г Сахар - 30 г Мука - 30 г Яйцо - для смазки
Сладкие и нежные, слоеные булочки со штрейзелем из детства.
ИнгредиентыЯйцо куриное Сахар Соль
Заморозка сырых яиц, желтков, белков и вареных желтков.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 250 г Масло сливочное - 120 г Сахар - 50 г Яйцо - 1 шт. Эмульсия для форм - 1 ст.л. Для начинки:Груши - 5 шт. Сахар - 100 г Сливки - 200 мл Желтки - 3 шт. Вода - 1 ст.л.
Грушевый тарт с нежной сливочной заливкой радует взгляд красивой золотистой корочкой.
ИнгредиентыМасло сливочное – 100 г Сахар – 1 стакан Яйцо – 2 шт. Творог – 200 г Мука – 200 г Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой Имбирь – 0,5 ч.л. Мякоть дыни – 200 г
Это рецепт нежнейшего кекса с тающей во рту дыней. Готовится просто, съедается быстро. Отличное дополнение к чаю или кофе.
ИнгредиентыМасло сливочное - 150 г Яйца куриные - 2 шт. Сахар - 180 г Соль - щепотка Ванилин - на кончике ножа Овсяные хлопья - 200 г Мука пшеничная - 140 г (см. описание рецепт) Сода - 1/4 ч.л. Шоколад темный - 100 г
Мягкое овсяное печенье с шоколадом очень вкусно с чашечкой кофе. Обязательно попробуйте!
ИнгредиентыКуриный бульон - 1,3 л Картофель - 400 г Морковь - 50 г Лук репчатый - 50 г Масло растительное - 10 г Масло сливочное - 10 г Куриное яйцо - 1 шт. Мука пшеничная - 60 г Зелень - 15 г Соль - 1/2 ст.л.
Детское меню должно быть не только полезным, но и вкусным, поэтому блюда готовятся по строгим рецептурам, одно из них - суп с клецками.
ИнгредиентыКунжут - 160 г Сахар - 100 г Ванильный сахар - 10 г Сливочное масло - 60 г Яйцо куриное - 1 шт. Мука - 70 г Лимонный сок - 2 ч.л. Разрыхлитель теста - 0,5 ч.л. Соль - 1 щепотка
Нежное, хрустящее, ароматное и очень простое в приготовлении кунжутное печенье можно приготовить по этому рецепту.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 4 шт. Мука - 1-2 ст.л. Манная крупа - 1 ст.л. Майонез - 1 ст.л. Зелень укропа и петрушки - 10 г Зеленый лук - 3-4 пера Соль- по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Растительное масло - для жарки
Да-да, котлеты бывают и яичными! Мало того, они еще получаются и очень вкусными! Рецепт актуален для Пасхи, когда остается много вареных яиц
ИнгредиентыМука — 300 г Разрыхлитель теста — 2 ч. л. Яйцо куриное — 2 шт. Сахар — 150 г Масло подсолнечное — 100 мл Кефир — 200 мл Соль — щепотка Вишня — 200-230 г
Очень вкусный пирог из доступных ингредиентов, с которым справится даже неопытная хозяйка. Пирог отлично подойдёт для семейного чаепития.
ИнгредиентыТесто:Масло сливочное - 50 г Молоко - 80 мл Мука пшеничная - 100 г Яйцо куриное - 2 шт. Крем:Сливки 33% - 150 мл Сахарная пудра - 3 ст.л. Шоколадный соус:Шоколад черный - 50 г Масло сливочное - 20 г Сахар - 50 г Какао-порошок - 2 ст.л. Молоко - 50 мл
Профитроли в шоколадном соусе - это вкуснейший десерт, который оценят все без исключения.
ИнгредиентыЯйца – 2 шт. Соль, перец – по вкусу Сметана – 1 ст.л. Растительное масло – 2 ст.л. Брюссельская капуста – 10 шт. Сыр – 30 г Тимьян, укроп – по вкусу
Быстрый и вкусный омлет приготовим не более чем за полчаса. Блюдо прекрасно сочетает в себе сытные яйца и сочную капусту.
ИнгредиентыФасоль - 50 г Творог - 100 г Яйца или белок яйца - 1-2 шт. Свежая зелень - по вкусу Соль - по вкусу
Рецепт салата из творога, фасоли и яиц.
ИнгредиентыЯйца куриные - 2 шт. Соль - щепотка Молоко - 60 мл Рафинированное подсолнечное масло - 50 мл Мука пшеничная - 150 г Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Вяленые помидоры - 4-6 шт.
Закусочные маффины с вялеными помидорами - очень хорошая альтернатива приевшемуся обычному хлебу.
ИнгредиентыМолоко коровье - 250 мл Сахар - 20 г Дрожжи сухие - 6 г Масло растительное - 2 ст.л. Яйцо куриное - 2 шт. Уксус яблочный - 1 ст.л. Мука кукурузная - 150 г Мука гречневая - 150 г Мука рисовая - 30 г Мука льняная - 70 г Соль - 1 ч.л. Семена льна - 1 ст.л. Семена подсолнечника - 1/2 стакана
Безглютеновый дрожжевой хлеб из четырех видов муки с добавлением семечек для здорового питания.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 1 стакан Сахар - 70 г Сливочное масло - 100 г Сметана - 0,5 стакана Желтки яиц - 2 шт. Разрыхлитель - 1 ч.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. или ванилин - 1 г Для начинки:Повидло - около 0,5 стакана Для безе:Белки яиц - 2 шт. Сахар - 70-100 г 1 стакан - 200 мл
Рецепт оригинального пирога из кексового теста с прослойкой из любого повидла и воздушным безе сверху.
ИнгредиентыТворог - 250 г Яйцо куриное - 1 шт. Сахар - 1 ст.л. Ванильный сахар - 10 г Разрыхлитель теста - на кончике ножа Мука - 2-3 ст.л. Соль - 1 щепотка
Вкусные, румяные и полезные сырники из творога для своих деток вы можете приготовить по этому рецепту.
ИнгредиентыСахар - 200 г Мука - 230 г Масло сливочное - 180 г Яйца - 4 шт. Сода - 0.5 ч.л. Яблоки средние - 5-6 шт. Корица - 0.5 ч.л. Вода - 1 ст.л.
Очень вкусный и ароматный пирог, который разнообразит вашу домашнюю выпечку и порадует своим вкусом ваших домочадцев и гостей.
ИнгредиентыКартофель вареный - 3-4 шт. Яйца куриные вареные - 3-4 шт. Сельдерей стебли - 1-2 шт. Корнишоны - 4-6 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Майонез - по вкусу (см. описание) Соль, перец - по вкусу
Такой салат вполне заменит собой ужин. Он очень сытный!
ИнгредиентыЯйцо куриное - 1 шт. Соль - щепотка Масло сливочное - 60 г Сахар - 60 г Мука пшеничная - 80-100 г Мука кукурузная - 30 г Какао - 2 ст.л. Кунжут - 3 ст.л. Ароматизатор (см. описание рецепта) - по вкусу
Простое, но вкусное печенье с ярко выраженным вкусом кунжута.
ИнгредиентыКабачок - 400 г Яйцо куриное - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Сыр твердый - 100 г Сыр Фета - 100 г Йогурт греческий - 120 г Мука - 150-200 г Пекарский порошок - 1,5 ч.л. Петрушка - 10 г Паприка сладкая молотая - 0,5 ч.л. Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Растительное масло - 1 ст.л.
Нежнейшая запеканка из кабачков по-гречески - это невероятно вкусное, воздушное, сочное блюдо!
ИнгредиентыДля теста:Мука - 200 г Масло сливочное - 100 г Сахарный песок - 100 г Яйцо - 1 шт. Для начинки:Дробленый миндаль - 80 г Ореховая мука из фундука - 50 г Цельный орех - 20 г Яйцо - 1 шт. Сахарный песок - 85 г Ванильный сахар - 15 г
Этот песочный пирог с орехами имеет сочную мягкую начинку, совсем не сухой.
ИнгредиентыМорковь - 300 г Молоко - 50 г Сахар - 10 г Яйцо куриное - 1 шт. Манка - 8 г Масло сливочное - 10 г Сухари панировочные - 10 г Сметана - 10 г
Став взрослой, я часто вспоминаю разные детсадовские блюда, которые мне тогда пришлись по вкусу, одно из них - морковная запеканка.
ИнгредиентыЯйца куриные - 5 шт. Сахар - 150 г Мука пшеничная - 120 г Какао - 25 г Вишня - 180 г
Шоколадное тесто и кисловатая вишня - отличное сочетание!
ИнгредиентыМакароны вареные - 350 г Яйца - 4 шт. Сыр - 50 г Петрушка свежая - 4 г Масло сливочное - 20 г Масло растительное - 3 ст.л. Соль, перец - по вкусу
Фриттата с макаронами - сытное и вкусное блюдо из общедоступных ингредиентов. Идеальна, чтобы приготовить вкусный завтрак из остатков ужина.
ИнгредиентыМасло сливочное - 35 г Яйцо куриное - 1 шт. Сыр - 50 г Молоко - 80 мл Мука пшеничная - 125 г Соль - 1/3 ч.л. Сахар - 1/3 ч.л. Разрыхлитель теста - 1 ч.л. Укроп - 5 г Чеснок - 1 зубчик
Нежные пикантные маффины с сыром и укропом - вкусный завтрак без хлопот.
|
