| E-mail: | |
| Пароль: | |
| Запомнить меня Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго. |
|
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Актуальное
Рубрикатор
Коллекции
|
Блюда из яицЯйца, достаточно распространенный продукт в питании человека. Наибольшим спросом пользуются яйца курицы, ввиду их доступности и достаточно крупного размера. Основная пищевая ценность яйца содержится в желтке. Куриные яйца получили широкое распространение в кулинарии. Из них готовят: яичницу или омлет на завтрак, используют в приготовлении выпечки, блинов и десертов, добавляют в начинку пирогов и т.д. В этой теме наши кулинары делятся рецептами блюд из яиц с фотографиями и пошаговыми инструкциями. Полезные материалы Что приготовить из яиц?
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная в/c - 360 г (может понадобиться чуть меньше или больше) Дрожжи быстродействующие - 9 г Молоко (теплое) - 110 мл Масло сливочное (мягкое) - 90 г Яйцо - 1 шт. + 1 белок Ванильный сахар - 8 г Соль - 0,5 ч.л. Начинка:Сахар - 70 г или по вкусу Корица - 1-2 ч.л или по вкусу Растительное масло - 1,5-2 ст.л. (для смазывания теста)
Ароматный пирог с корицей и сахаром по этому рецепту получается аппетитным и праздничным, а приготовить его не так уж и сложно.
ИнгредиентыПечень трески - 120 г Плавленый сырок - 1 шт. Яйцо куриное - 2 шт. Корнишоны - 40 г Лук зеленый - 1 шт. Петрушка - пару веточек Майонез - 1 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по желанию Тарталетки песочные - 10-12 шт.
Простой рецепт приготовления вкусной закуски из печени трески.
ИнгредиентыНа форму диаметром 20 см: Яйцо куриное - 3 шт. Сахар - 1 стакан Соль - 2 щепотки Мука пшеничная - 1 стакан Корица - 0,5 ч.л. Масло - для смазывания формы Сахарная пудра - для присыпки
Бисквит с корицей создается очень просто и не требует никаких усилий с вашей стороны! Выпечка получается необычайно ароматной.
ИнгредиентыКукуруза – 0,5 банки / около 100 г Крабовые палочки – 5 шт. / около 100 г Яйца - 3 шт. Яблоко - 1 шт. Майонез - для заправки
Салат на скорую руку из доступных продуктов.
ИнгредиентыМука - 1 стакан Молоко - 1 стакан Яйца - 2 шт. Соль - 1 щепотка Растопленное сливочное масло - 2 ст.л. + сливочное масло для смазки форм - 30 г
Поповеры или выпрыгивающие булочки из блинного теста. Прекрасная замена эклерам.
ИнгредиентыМука - 300 г Творог - 200 г Сахар - 50 г Яйцо - 1 шт. Растительное масло - 1 ст.л. Молоко - 50 мл Разрыхлитель - 5 г Соль - 2 г Яблоки - 3 шт. Молотая корица - 5 г
Сладкая выпечка. Пирог из творожного теста с яблочной начинкой.
ИнгредиентыСалат латук - 1 пучок (смотрите фото) Помидоры черри - 3-4 шт. Маслины вяленые - 60 г Лук красный - 10 г Пармезан тертый - 1 ч.л. Масло оливковое - 1 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт. Тунец в собственном соку - 185 г Соль розовая - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Петрушка - пару веточек
Рецепт приготовления вкусного и полезного салата с тунцом, маслинами и помидорами черри.
ИнгредиентыНа кастрюлю 2 л:Свиные ребра - 300 г Грибы древесные - 100 г Грибы шиитаке - 20 г Лук - 1 шт. Морковь - 70 г Лавровый лист - 2-3 шт. Бадьян - 1 звездочка Кардамон - 2 капсулы Кориандр горошком - 0,5 ч.л. Чеснок - 3 зубчика Перец чили - 2 шт. Петрушка, зеленый лук - для подачи Имбирь - 10 г Яйцо куриное - 2 шт. Лапша рамен - 1 упаковка Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Вода
Ароматный суп с грибами в азиатском стиле.
ИнгредиентыМука - 240 г Молоко - 150-170 г Сахар - 5 ст.л. Разрыхлитель - 1 пакетик Масло постное - 5 ст.л. Соль - щепотка Корица - 1 ч.л. Яблоко сладкое - 1 шт. Яйцо куриное - 2 шт.
Простой рецепт приготовления вкусных маффинов с корицей и свежими яблоками.
ИнгредиентыТесто:Мука - 500 г Вода - 300 мл Масло постное - 2 ст.л. Водка - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Начинка:Фарш мясной - 500 г Лук репчатый - 1 шт Петрушка - 10 г Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Вода ледяная - 3-4 ст.л.
Вкусные, сочные, хрустящие чебуреки, приготовленные на заварном тесте.
ИнгредиентыЯйца - 2 шт. Молоко - 50 мл Сливочное масло - 20 г Консервированная кукуруза - 150 г Консервированные ананасы - 200 г Крабовые палочки - 150 г Майонез - 50 г Лимонный сок - 20 мл Соль,черный перец - по вкусу
Сытный и вкусный салат для праздников и на каждый день.
ИнгредиентыТесто:Творог - 120 г Сливочное масло - 50 г Подсолнечное масло - 50 мл Яйцо - 1 шт. Мука - 200 г Соль - 2 Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Начинка:Яблоко - 1 шт. Молотая корица - 0,5 ч.л. Сахар - 50 г
Рассыпчатое творожное печенье с яблочной начинкой к чаю, кофе и молоку.
ИнгредиентыДля теста:Мука - 1 стакан Масло сливочное - 100 г Вода - 1 стакан Яйца - 4 шт. Соль - на кончике ножа Для крема:Сливочное масло - 200-250 г Сгущенное молоко - 0,5 стакана или по вкусу Коньяк - 1-2 ч.л. по желанию Для начинки:Консервированные тропические фрукты - 200 г Киви - 2-3 шт. Мандарины - 2-3 шт.
Вариация торта с ассорти из свежих и консервированных фруктов с простым кремом из сливочного масла со сгущенным молоком.
ИнгредиентыДля теста:Кефир - 1 стакан Сахар - 1 стакан Мука пшеничная - 2 стакана Яйцо - 2 шт. Корица - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Растительное рафинированное масло - 3 ст.л. Лимон - 1 шт. Соль - 1 щепотка Яблоки - 2 шт. Для посыпки:Корица - 2 ст.л. Сахар - 2 ст.л. + Сливочное масло для смазки чаши - 20 г
Удивительно нежная, воздушная и сочная шарлотка с яблоками на кефире. Готовится быстро, съедается еще быстрее!
ИнгредиентыКуриные яйца - 3 шт. Молоко - 100 мл Грибы - 80 г Лук репчатый - 50 г Сыр твердый - 50 г Масло подсолнечное - 10 мл Майонез - 2 ст.л. Горчица зерновая - 1 ч.л.
Рецепт сытного салата с омлетом и жареными грибами.
ИнгредиентыЯйцо куриное - 4 шт. Сахар - 1 стакан Мука пшеничная - 1 стакан Разрыхлитель для теста - 1 ч.л. Корица молотая - 1 ч.л. Яблоко - 1 шт. Сахарная пудра - для подачи Примечание:Стакан объёмом 200 мл Форма диаметром 18 см
Пышная шарлотка с яблоками и корицей, приготовленная в духовке.
ИнгредиентыМолоко - 150 мл Дрожжи сухие - 1 ч.л. Сахар - 2 ст.л. Ванильный сахар - 1 ст.л. Масло сливочное - 40 г Яйцо куриное - 1 шт. (+1 шт. для смазывания) Мука пшеничная - 350-370 г Начинка:Яблоко (крупное) - 1 шт. Корица - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Кунжут - 0,5 ч.л.
Мягкие, ароматные булочки с яблоками и корицей, приготовленные из дрожжевого теста.
ИнгредиентыВыход: 8 штук Тесто:Мука пшеничная в/c - 250 г Яйцо - 1 шт. Вода (теплая) - 50 мл Молоко (теплое) - 50 мл Дрожжи сухие быстродействующие - 4 г Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 35 г Растительное масло - 35 мл Ванильный сахар - 8 г Начинка:Яблоко - 280 г Масло сливочное - 35 г Сахар - 20-30 г или по вкусу Корица - 1-2 ч.л. или по вкусу
Сдобные пирожки с яблочной начинкой и с пряными нотками корицы прекрасно подойдут для завтрака или просто для перекуса с чашечкой чая.
ИнгредиентыЯйца куриные – 3 шт. Говяжья вырезка – 250 г Помидоры – 200 г Перец болгарский – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Чеснок сухой – щепотка Базилик сухой – щепотка Перец острый молотый – по вкусу Растительное масло – 2 ст.л. Петрушка – 10 г Соль – по вкусу
Шакшука с мясом — отличная идея для сытного завтрака.
ИнгредиентыДля теста:Кефир - 130 мл Мука пшеничная в/с - 350 г Сахар - 3 ст.л. Ванильный сахар - 1 ч.л. Корица меленая - 0,5 ч.л. Яйцо - 1 шт. Растительное рафинированное масло - 100 мл Соль - 1 щепотка Разрыхлитель - 1 ч.л. Для посыпки:Корица молотая - 3 ст.л. Сахар - 3 ст.л.
Простое в приготовлении, оригинальное на вид и восхитительное на вкус печенье для приятного чаепития в хорошей компании!
ИнгредиентыОливки - 100 г Маринованный сладкий перец - 100 г Белокочанная капуста - 300 г Укроп - 30 г Майонез - 50 г Чеснок - 1 зубчик Яйцо - 1 шт. Соль, черный перец - по вкусу
Простой и вкусный салат на каждый день к мясу, птице, рыбе или для самостоятельной подачи.
ИнгредиентыЧерный шоколад - 50 г Яйцо - 1 шт. Сахар - 2 ст.л. Мука - 3 ст.л. Молоко - 400 мл Разрыхлитель - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 2 ст.л.
Шоколадный десерт в кружках для сластен всех возрастов.
ИнгредиентыБатон пшеничный – 6 кусочков Яйца куриные – 2 шт. Сырок плавленый – 1 шт. Грудка куриная – 100 г Помидоры черри – 100 г Майонез – 1 ст.л. Чеснок – 2 зубочка Горчица зерновая – 2 ч.л. Растительное масло – 1 ст.л. Петрушка – 20 г Соль – по вкусу
Бутерброды с копченой курицей, помидорами и плавленым сырком будут лучшей закуской на праздничном столе
ИнгредиентыСахар - 50 г Мед - 60 г Вода - 3 ст.л. Яичный желток - 3 шт. Масло сливочное - 50 г Мука - 250-300 г Сода - 0.5 ч.л. Имбирь сухой - 2 ч.л. Корица молотая - 2 ч.л.
Ароматные и очень пряные печенья к новогоднему столу. Лучшая выпечка на такой праздник! Могут быть десертом, подарком или ёлочной игрушкой.
ИнгредиентыКрабовые палочки - 240 г Слоеное бездрожжевое тесто - 300 г Сыр плавленый - 90 г Яйцо куриное - 1 шт. Кунжут - 1 ч.л.
Крабовые палочки в слоеном тесте - отличный вариант сытного перекуса.
ИнгредиентыТелятина - 300 г Картофель - 3 шт. Масло растительное - 2 ст.л. Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 2 шт. Специи - по вкусу Соль - по вкусу Томатная паста - 1 ч.л. Зелень - для подачи Для ракушек:Яйцо - 1 шт. Мука - 140 г Вода - 50 мл Соль - 1/3 ч.л.
Восточный суп с ракушками ручной работы обязательно придется по вкусу всем вашим домочадцам.
ИнгредиентыЯйца куриные - 2 шт. Молоко - 80 мл Масло подсолнечное - 5 мл Огурцы свежие - 120 г Сыр твердый - 50 г Сметана - 2 ст.л. Майонез - 1 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Соль - 5 г
Салат с омлетом, сыром и огурцами - легкий, очень вкусный и сытный.
ИнгредиентыГречневая каша - 10 ст.л. Мука - 5 ст.л. Яйцо - 1 шт. Молоко - 500 мл Сахар - 1 ст.л. Соль - 0,5 ч.л. Растительное масло - 2 ст.л.
Экономный вариант гречневых блинов — из остатков каши.
ИнгредиентыОтварная говядина – 300 г Яйца – 3 шт. Твердый сыр – 50 г Грецкие орехи – 100 г Виноград без косточек – 200 г Майонез – по вкусу Соль, перец – по вкусу
Простой и вкусный праздничный салат! Отварите говядину заранее и вам хватит всего 45 минут, чтобы приготовить «Тиффани» и подать к столу.
ИнгредиентыХлеб 1 кг:Мука пшеничная - 300 г Мука ржаная - 220 г Молоко - 100 мл Вода питьевая - 370 мл Яйцо куриное - 1 шт. Кунжут белый - 15 г Дрожжи активные сухие - 5 г Соль поваренная - 1,2 ч.л. Сахар-песок - 1,2 ч.л. Масло растительное - 50 мл
Проверенный рецепт хлеба из ржано-пшеничной муки с кунжутом. Хлеб готовится в хлебопечке Moulinex.
ИнгредиентыМука - 160 г Яйца - 3 шт. Сахар - 50 г Масло сливочное - 65 г Молоко - 330 мл Сметана - 150 г Соль - 1 щепотка Варенье - 6 ст.л. Ром - 6 ст.л.
Блинчики фламбе - очень простой рецепт, под силу даже начинающему кулинару.
ИнгредиентыМасло сливочное - 150 г Соль - щепотка Сахар - 150 г Ванилин - на кончике ножа Яйца куриные - 2 шт. Мука пшеничная - 200 г Разрыхлитель - 1 неполная чайная ложка Черника замороженная - 300-350 г
Пирог готовится из простых продуктов, которые есть в каждом холодильнике.
ИнгредиентыЛаваш - 1 шт. Шампиньоны мороженые (резаные) - 350 г Морковь по-корейски - 100 г Яйцо куриное (отварное) - 2 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло растительное - 1 ст.л. Соль и перец черный - по вкусу
Пикантный и ароматный рулет из лаваша с грибной начинкой. Быстро, просто и вкусно!
ИнгредиентыСалат - 1 пучок (40 г) Огурец - 0,5 шт. Помидор - 1 шт. Креветки отварные - 100 г Яйцо куриное - 2 шт. Масло растительное - 3 ст.л. Чеснок - 1 зубчик Лимонный сок - 1 ст.л. Горчица - 1 ч.л. Соль и перец - по вкусу
Свежий легкий салат из овощей, с приятным ароматным яичным омлетом с добавлением креветок.
ИнгредиентыТворог - 200 г Сметана - 4 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Яйцо - 1 шт. Мука - 1 ст.л.
Вкусный творожный завтрак на каждый день — магкейк, запеченный в духовке.
ИнгредиентыТесто:Яйцо куриное - 4 шт. Масло сливочное - 40 г Мука пшеничная - 1 ст.л. с горкой Сыр - 50 г Молоко - 200 мл Начинка:Сельдь малосольная (филе) - 200 г Сметана - 150 г Зелень (лук, укроп) - 20 г Перец черный молотый - по вкусу
Мягкий и нежный яичный рулет с начинкой из сельди и зелени. Отличная закуска на праздничный стол.
ИнгредиентыМасло сливочное - 200 г Сахар - 180 г Яйца - 2 шт. Мука пшеничная - 120 г Мука ржаная - 60 г Разрыхлитель - 2 ч.л. Яблоки - 4-5 шт. Для обсыпки:Орехи грецкие - 30 г Сахар - 3 ст.л. Масло сливочное - 20 г
Очень вкусный яблочный пирог, который разнообразит ваше домашнее чаепитие. Готовится с двумя видами муки.
ИнгредиентыБатон - 6-8 ломтиков Картофель - 1 шт. Яйцо - 1 шт. Сырок плавленный - 1 шт. Укроп - 3-4 веточки Помидор - 1 шт. Шпроты - 0.5 банки Соль, перец - по вкусу
Вкусные и сытные бутерброды, которые можно приготовить для перекуса или на праздничный стол.
ИнгредиентыСайра консервированная - 1 банка Лаваш тонкий «Армянский» - 1 лист Яйца куриные (вареные) - 3 шт. Майонез - по вкусу Лук зеленый - 70 г Огурец соленый - 100 г Соль - по вкусу
Рецепт закусочных рулетиков из тонкого армянского лаваша с консервированной сайрой, вареными куриными яйцами и солеными огурцами.
ИнгредиентыКлешни краба - 200 г Картофель вареный - 2 шт. Яйца куриные вареные - 3 шт. Морковь вареная - 1 шт. Огурцы соленые - 2 шт. Горошек консервированный - 150 г Лук зеленый - 2-3 стебля (6-8 г) Майонез - 4 ст.л. Соль - по вкусу
Салат «Оливье» с крабовым мясом - очень вкусное блюдо для тех, кто предпочитает салаты с морепродуктами.
ИнгредиентыМанная крупа - 100 г Кефир - 250 мл Сахар - 30 г Яйцо куриное - 1/2 шт. Соль - щепотка Сода - 1 ч.л. Масло сливочное - 8 г
Еще одно сладкое блюдо, которое готовят в детском саду, - манник. Что-то среднее между пирогом и запеканкой, очень вкусно и бюджетно.
ИнгредиентыСельдь крупная свежая - 1 шт. Картофель - 500 г Лук репчатый - 1 шт. Молоко - 1,5 стакана Яйцо куриное - 2 шт. Мука - 2 ст.л. Соль - по вкусу Перец ч.м. - по вкусу Зеленый горошек - по желанию
Сытная, вкусная финская запеканка из картофеля с рыбой.
ИнгредиентыТесто:Мука пшеничная в/c - 450-500 г Масло сливочное (комнатной температуры) - 200 г Яйцо - 1 шт. Сахарная пудра - 120 г Мед (жидкий) - 120 г Какао-порошок - 25 г Корица - 6 г Имбирь (порошок) - 6 г Мускатный орех (порошок) - 3 г Разрыхлитель теста - 3 г Сода - 4 г Соль - щепотка Глазурь:Яичный белок - 2 шт. Сахарная пудра - 450 г Ванильный сахар - 9 г
Яркие и нарядные пряничные елки украсят ваш праздничный стол или послужат милым новогодним сувениром для друзей или коллег по работе.
ИнгредиентыКрабовые палочки – 6-8 шт. Огурец свежий – 1 шт. Яйца – 2 шт. Сыр твердый – 100 г Майонез – 1,5 ст.л. Укроп – для украшения Морковь отварная – для украшения Песочные тарталетки – 10 шт. Соль – по вкусу
Тарталетки, наполненные крабовым салатом и украшенные в виде елочек, — интересное и сытное блюдо для новогоднего стола.
ИнгредиентыПечень трески – 180 г Картофель – 2 шт. Морковь – 2 шт. Лук – 0,5 шт. Яйца – 2 шт. Сыр плавленый – 1 шт. Майонез – 200 г Соль – по вкусу
Отличная идея оформления слоеного салата на новогодний стол.
ИнгредиентыТарталетки - 8-10 шт. Тунец в банке - 120 г Яйца - 2 шт. Маринованные огурцы - 2 шт. Кукуруза консервированная - 4 ст.л. Майонез - по вкусу Соль, перец - по вкусу Оливки - для подачи Укроп - для подачи
Простая и вкусная закуска на праздничный стол.
ИнгредиентыКабачок - 500 г Сыр - 150 г Яйцо - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Репчатый лук - 1/2 шт. Зелёный лук - 20 г Греческий йогурт - 70 г Пшеничная мука - 120 г Зелень - по вкусу Растительное масло - 30 мл Соль, чёрный перец, специи - по вкусу
Нежные, вкусные, сытные блинчики идеально подойдут для закуски на праздничный стол.
ИнгредиентыКуриное филе - 0.5 шт. Шампиньоны - 150 г Лук - 1 шт. Рис - 100 г Яйца - 2 шт. Кукуруза - 0.5 банки Масло растительное - для жарки Соль, перец - по вкусу Майонез - по вкусу Гранат - 0.5 шт.
Вкусный и красивый салат для праздничного стола.
ИнгредиентыКабачки цукини – 400 г Капуста цветная – 400 г Яйцо куриное – 2 шт. Соевый соус – 1 ч.л. Соль – 1 ч.л. Чеснок – для аромата Мука пшеничная – 200 г Мука кукурузная или сухари «Темпура» от Сен Сой – 100 г Паприка сладкая – 1/3 ч.л. Масло растительное - 200 мл
Домашний рецепт почти японского блюда - овощной темпуры. Овощи готовятся в тесте на раскаленном растительном масле.
ИнгредиентыШтрейзель:Мука пшеничная - 150 г Сахар белый - 50 г Сахар коричневый - 50 г Масло сливочное (холодное) - 90 г Корица (молотая) - 1 ч.л. Соль - 1 щепотка Пирог:Яйцо куриное - 4 шт. Сахар - 200 г Масло растительное - 150 г Кефир (жирность 3,2%) - 200 мл Мука пшеничная - 350 г Соль - 1 щепотка Разрыхлитель - 2 ч.л. (без горки) Ванилин - по вкусу Бананы - 5 шт.
Бразильский банановый пирог со штрейзелем. Выпечка для большой компании.
ИнгредиентыСельдерей стебли - 3 шт. Огурцы свежие - 3 шт. Яйца вареные - 3 шт. Майонез - по вкусу Соль, перец - по вкусу
Легкий и быстрый в приготовлении салат непременно вам понравится!
|
