Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыСалаты простые
Салат из яичных блинчиков с лу

Салат из яичных блинчиков с луком и ветчиной

Сегодня готовим вот так интересный, вкусный и сытный салат из продуктов, которые всегда есть под рукой. Основа салата яичный блинчик и ветчина порезанные соломкой. Безусловно, он жирный и калорийный, но.. зато вкусно!

Ингредиенты

Яйца куриные - 5 шт

Соль - щепотка

Ветчина в нарезке - 5 шт

Лук репчатый - 0,5 шт

Майонез - 2 ст.л.

Уксус

  • 275 кКал
  • 0 ч. 15 мин.
  • 0 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

4.93

Оценить рецепт

Рейтинг 4.93 из 5
на основе 42 голосов
198 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Для приготовления нам понадобятся: яйца куриные, ветчина, майонез, соль, уксус, лук репчатый.

Ингредиенты для салата из яичных блинчиков с ветчиной


Яйца с солью слегка взбиваем венчиком.

Яйца взбить с солью


Затем жарим яичные блинчики. На сковороду добавим буквально 1 ч.л. подсолнечного масла, выливаем размешанные яйца. Обжарим блин с двух сторон. У меня сковорода 19 см в диаметре.

Выпечь блинчик из яйца


Таким образом получится порядка 5-6 яичных блинчиков. Выкладываем их на тарелку, остудим.

блинчики яичные


Остывший блин нарежем полосками. Полоски складываем друг на друга и режем тонкой соломкой. Получится "лапша".

Порезать блинчик яичный


Ветчину так же нарежем соломкой, лук - полукольцами. Лук зальем уксусом так, чтобы лук плавал в нем. Уксус нейтрализует горечь и придаст луку тот вкус, который нам нужен будет. Дадим настояться пару минут.

Ветчина порезанная


Соединяем яичную "лапшу", ветчину. С лука сливаем уксус, добавим лук в миску. Заправим майонезом.

Соединить ингредиенты


Все хорошо перемешаем. Салат из яичных блинчиков с ветчиной готов. Можно подавать тут же.

Перемешать салат


Приятного аппетита!

Рецепт салата из яичного блинчика с ветчиной и луком


Салат из яичных блинчиков с луком и ветчиной, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Отправить
Гость
Базовый рецепт
Ингредиенты:
лук репчатый — 1 крупная луковица;
уксус 9% — 5 ст. л.;
сахар — 2 ст. л.;
соль — 1 щепотка.
Приготовление:
Нарежьте лук мелкими кубиками.
Залейте нарезанный лук кипятком, чтобы он полностью был покрыт, и оставьте на 30 секунд.
Откиньте лук на сито и слейте кипяток.
Снова переложите лук в миску и залейте холодной кипячёной водой, чтобы она полностью покрыла лук.
Добавьте сахар и соль, влейте уксус.
Хорошо перемешайте, чтобы растворились сахар и соль.
Оставьте лук мариноваться на 40 минут (можно и дольше).
После маринования откиньте лук на сито. Такой лук подходит для салатов.
0
ответить
Гость
В салате нет граммовки и как правильно лук замариновать, рецепт должен быть подробный, поштучно не пишут такие вещи, штука может быть разного размера. Хотя сам салат хороший, подробного описания приготовления нет
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Гость, в рецепте все есть. Или вы только картинки смотрите?
0
ответить
Юлия
А скольки процентный уксус использовать ?
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Юлия, обычный столовый уксус. У меня - 5%
1
ответить
Ольга
Еще можно добавить кукурузу и сухарики...
1
ответить
Вика
Если к яйцам добавить крахмал 3 ложки, будет ещё вкуснее
5
ответить
Здравствуйте! Салат - пальчики оближешь! Сестра стрескала даже лук, а это что-то невероятное! Спасибо вам за рецепт!:smilehearth:
Фото
2
ответить
Матильда Автор рецепта
Мария Гаврилова, здравствуйте!  На здоровье Вам и Вашей сестре!:smile:
0
ответить
Дарья
Хотела спросить, а в место ветчины можно копчёную курицу добавить?
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Дарья, конечно, можете. Но учтите, что это будет уже другой салат)
1
ответить
Вкусный салатик Олесь, тоже как-то такой готовила.
0
ответить
Я готовила салат из таких блинчиков, вкусно, а у тебя ещё маринованный лучок, просто пальчики оближешь!
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Да, Светик, тут лучок дает такой вкусный вкус ))))))))))))))
1
ответить
Оля
Svetlaya, а лук прям в одном уксусе мариновать без воды?)
0
ответить
Оля, я мариную лучок в уксусе с добавлением небольшого количества сахара, соли и молотого перца.
1
ответить
Очень вкусный салат!!! Нежный получается!
4
ответить
Матильда Автор рецепта
Вкусный, Зоя :-) Только достаточно жирный, нам никак нельзя )))))
0
ответить
Надежда
Спасибо за рецептик! :smiletongue:
0
ответить
Ольга
Девочки, лучше брать фиолетовый лук!
1
ответить

Свежие рецепты


Кето голубцы

Сэндвич со свеклой

Брокколи с луком на сковороде

Адыгейский сыр в аэрогриле

Вафли с адыгейским сыром в вафельнице

Конвертики с начинкой из фарша в аэрогриле

Карп в кисло-сладком соусе по-китайски

Рулетики из лаваша в аэрогриле

Сырники из топленого творога

Соус для сырников из топленой ряженки

Сырники с греческим йогуртом

Творожные рогалики в аэрогриле

Торт «Мозаика»

Тыквенный суп с пшеном
Мобильная версия сайта