E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЗакуски
Яичница с фрикадельками

Яичница с фрикадельками

Самое любимое блюдо холостяков - яичница - может быть очень вкусным, если ее приготовить с мясными фрикадельками. Подавайте блюдо горячим.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Мясной фарш - 250 г

Белок куриного яйца - 1 шт.

Соль - 3 щепотки

Перец черный молотый - 2 щепотки

Масло растительное - 2 ст.л.

  • 237 кКал
  • 15 мин.
  • 15 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Яичница с фрикадельками - блюдо из разряда быстрых, для тех, у кого нет времени на приготовление полноценных завтраков, обедов или ужинов. Оно вкусное и сочное, я люблю подавать яичницу с жидкими желтками и плотными белками, чтобы желтки можно было вымакивать хлебом, но вы можете зажарить ее подольше, чтобы желтки стали плотными. Очень вкусно такое блюдо со сметаной, густым классическим йогуртом или чесночным соусом, кетчупом.


Яичницу с фрикадельками с удовольствием съедят даже дети, причем фарш может быть любого сорта: мясной, куриный, соевый и т.д. - выбирайте по своему вкусу. При подаче не забудьте присыпать блюдо измельченной свежей зеленью, если она есть у вас в наличии.


Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!


В фарш всыпьте 2 щепотки соли и 1 щепотку молотого черного перца, добавьте белок куриного яйца и тщательно вымешайте. Без белка фарш распадется при жарке и у вас получится обычная яичница с фаршем, а не с фрикадельками. Сформируйте из фарша небольшие округлые заготовки.


Прогрейте сковороду и влейте в нее растительное масло. Выложите в горячее масло заготовки и обжарьте примерно 6-8 минут, время от времени их переворачивая для равномерного приготовления.


Как только фрикадельки приобретут румяную корочку, вбейте на сковороду куриные яйца. Посолите их, поперчите и прикройте емкость крышкой. Обжаривайте на минимальном нагреве примерно 4-5 минут. За это время фрикадельки успеют пропариться.


Как только белки затвердеют, а желтки останутся жидкими, яичница с фрикадельками полностью готова!


Подавайте ее к столу прямо в сковороде, присыпав свежей зеленью.


Приятного вам!


Яичница с фрикадельками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
такую я тоже буду, иду к тебе на завтрак)))
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Татьяна, тогда уж завтра
Нравится
(0)
ответить
С мясАЙ я буду!!! Заносите, угощайте!
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, вот я чЁт по фрикаделькам жареным ударилась))) Пора заканчивать))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пельмени со сливками на сковороде

Цыпленок табака с картошкой

Куриная печень с чесноком на сковороде

Постные ленивые вареники

Моти с творожным сыром

Картофельные вафли на гриле (электрогриле)

Мексиканская смесь с курицей на сковороде

Постный заливной пирог с капустой без дрожжей

Скрэмбл со шпинатом

Хлеб из овсяных хлопьев (на кефире)

Окрошка с авокадо на березовом соке

Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками
Мобильная версия сайта