E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Главная страницаЗакуски
Яичница со шпинатом

Яичница со шпинатом

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Яичница на сочной "подушке" из томленного в сливках шпината и жаренного лука - отличный вариант легкого завтрака или перекуса.

Ингредиенты

Шпинат – 150-250 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Растительное масло – 0.5 ст.л.

Сливочное масло – 1.5 ст.л.+ для смазывания формы

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Острый перец – 0.25 шт.

Сливки – 60-100 мл

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

  • 150 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов

Пошаговый рецепт с фото и видео

Яичница со шпинатом – простое, но невероятно аппетитное на вкус блюдо из доступных компонентов. Сочетание жареных яиц и томленного в сливках шпината, дополненного жареным луком, чесноком и специями - незатейливо в приготовлении, но покоряет своим бархатистым и нежным сливочным вкусом с первого кусочка.


Для эффектной подачи, в качестве расслабленного завтрака выходного дня, такой вариант яичницы можно приготовить в духовке, в небольших, порционных формочках, ну а для быстрого перекуса – приготовить на сковороде. Процесс приготовления блюда займет не более 30 минут, а вкус порадует любого гурмана. Попробуйте!


Для приготовления понадобятся такие ингредиенты.

Ингредиенты для яичницы со шпинатом


Смажьте форму для запекания тонким слоем сливочного масла. Готовить блюдо можно как в одной большой, так и в нескольких порционных формах для запекания.

Смазать форму маслом


На среднем огне разогрейте 0.5 ст.л. растительного масла и 1,5 ст.л. сливочного масла.

Растопить масло


Добавьте нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. Помешивая, обжарьте лук 5 минут, до мягкости.

Обжарить лук


Добавьте нарезанный пластинками чеснок и небольшими кусочками - острый перец. Помешивая, обжарьте все еще 1 минуту.

Положить чеснок и перец


Добавьте листья шпината и обжарьте смесь 2 минуты, пока шпинат не станет мягким.

Положить листья шпината


Влейте сливки. Добавьте по вкусу соль и молотый черный перец и потомите смесь на небольшом огне еще 2-3 минуты.

Влить сливки


Выключите огонь и переложите смесь в подготовленные формы для запекания.

Положить смесь в форму


Сделайте в слое овощей и шпината небольшие углубления и аккуратно влейте в них по одному яйцу.

Вбить яйцо


Поместите формочки в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте блюдо 10-13 минут, до желаемой степени готовности яиц.

Рецепт яичницы со шпинатом


Яичница со шпинатом готова.


Яичница со шпинатом — рецепт с фото пошагово

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
  • Рейтинг: 2328
  • Комментариев: 4465
  • Рецептов: 654

Яичница со шпинатом — видео рецепт

Комментарии (11)
Добавить комментарий
В сезон, когда есть шпинат - это мой любимый вариант яичницы, я ее называю "зеленая яичница". Я кладу в нее еще, по возможности, зеленый лук и много, много зелени. Вкусно, сытно и очень полезно.
Вложения:
0
ответить
12.09.2018 в 14:01:58
Всё, что со шпинатом моё! Вкуснотища!
0
ответить
10.07.2018 в 21:02:46
Ирина Белая Автор рецепта
Спасибо!
0
ответить
25.07.2018 в 12:56:54
Объедение!!
0
ответить
05.07.2018 в 10:27:18
Ирина Белая Автор рецепта
Спасибо!
0
ответить
07.07.2018 в 2:18:50
Вкусно и очень аппетитно, Ирочка!
0
ответить
04.07.2018 в 15:09:01
Ирина Белая Автор рецепта
Спасибо!
0
ответить
07.07.2018 в 2:23:28
Очень вкусный вариант яичницы!
0
ответить
03.07.2018 в 20:31:24
Ирина Белая Автор рецепта
Спасибо!
0
ответить
07.07.2018 в 2:30:07
Очень вкусно! Тоже люблю со шпинатом!
0
ответить
03.07.2018 в 15:10:32
Ирина Белая Автор рецепта
Спасибо!
0
ответить
07.07.2018 в 2:30:20
Мобильная версия сайта