Яичница со шпинатом

Яичница со шпинатом – простое, но невероятно аппетитное на вкус блюдо из доступных компонентов. Сочетание жареных яиц и томленного в сливках шпината, дополненного жареным луком, чесноком и специями - незатейливо в приготовлении, но покоряет своим бархатистым и нежным сливочным вкусом с первого кусочка.

Для эффектной подачи, в качестве расслабленного завтрака выходного дня, такой вариант яичницы можно приготовить в духовке, в небольших, порционных формочках, ну а для быстрого перекуса – приготовить на сковороде. Процесс приготовления блюда займет не более 30 минут, а вкус порадует любого гурмана. Попробуйте!

Ингредиенты

Шпинат – 150-250 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Растительное масло – 0.5 ст.л.

Сливочное масло – 1.5 ст.л.+ для смазывания формы

Репчатый лук – 1 шт.

Чеснок - 2-3 зубчика

Острый перец – 0.25 шт.

Сливки – 60-100 мл

Соль – по вкусу

Молотый черный перец – по вкусу

150 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Ирина Белая автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 20 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления понадобятся такие продукты.

Смажьте форму для запекания тонким слоем сливочного масла. Готовить блюдо можно как в одной большой, так и в нескольких порционных формах для запекания.

На среднем огне разогрейте 0.5 ст.л. растительного масла и 1,5 ст.л. сливочного масла.

Добавьте нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук. Помешивая, обжарьте лук 5 минут, до мягкости.

Добавьте нарезанный пластинками чеснок и небольшими кусочками - острый перец. Помешивая, обжарьте все еще 1 минуту.

Добавьте листья шпината и обжарьте смесь 2 минуты, пока шпинат не станет мягким.

Влейте сливки. Добавьте по вкусу соль и молотый черный перец и потомите смесь на небольшом огне еще 2-3 минуты.

Выключите огонь и переложите смесь в подготовленные формы для запекания.

Сделайте в слое овощей и шпината небольшие углубления и аккуратно влейте в них по одному яйцу.

Поместите формочки в разогретую до 200 градусов духовку и готовьте блюдо 10-13 минут, до желаемой степени готовности яиц.

Яичница со шпинатом готова.

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Подборка рецептов

Яичница с баклажанами

Завтрак из яиц

Подборка рецептов

Омлет в вафельнице

Картофельные драники с яйцом

Яичница с шампиньонами и луком

Яичница из перепелиных яиц

Быстрый завтрак из яиц

Подборка рецептов

Яичница с консервированным тунцом

Тост с яйцом и сыром на сковороде

Бутерброд с яйцом в микроволновке

Яичница с куриным филе

Завтраки со шпинатом

Подборка рецептов

Оладьи из зелени

Омлет с кабачком и шпинатом

Смузи с грушей и шпинатом

Фриттата со шпинатом

Другие полезные подборки по теме

Завтраки на каждый день (3648)Завтрак на сковороде (1559)Завтрак без хлеба (1391)Завтрак без яиц (1163)Завтрак без молока (1030)Вегетарианский завтрак (863)Завтрак без яиц и каши (810)Завтрак из яиц (747)Завтрак без сахара (714)Белковый завтрак (658)Безлактозный завтрак (610)Завтрак в духовке (595)Блины на завтрак (557)Что приготовить на завтрак мужчине? (484)Бутерброды на завтрак (446)

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

ни как

В сезон, когда есть шпинат - это мой любимый вариант яичницы, я ее называю "зеленая яичница". Я кладу в нее еще, по возможности, зеленый лук и много, много зелени. Вкусно, сытно и очень полезно.

Фото

ответить

тома

Всё, что со шпинатом моё! Вкуснотища!

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

Спасибо!:smile::sendkiss:

ответить

ElenaV

Объедение!!

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

Спасибо!:smile:

ответить

Rencha1

Вкусно и очень аппетитно, Ирочка!

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

Спасибо!:smile:

ответить

Annabelle

Очень вкусный вариант яичницы!

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

Спасибо!:smile:

ответить

Анжелика

Очень вкусно! Тоже люблю со шпинатом!:bestofthebest:

ответить

Ирина Белая Автор рецепта

Спасибо!:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Слоеное тесто с сыром в аэрогриле	Пицца 4 картошки	Вафли с крабовыми палочками	Пирожки с крабовыми палочками	Форель на электрогриле	Слойки с творогом в аэрогриле	Слойки с вареньем в аэрогриле
Пряники с яблочной начинкой	Маринованная редиска со свеклой	Пребранац (запеченная фасоль по-сербски)	Помидоры по-армянски	Курица бань-бань	Токпокки в сливочном соусе	Салат из редиски на зиму в банках

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Яичница со шпинатом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотчеты

Написать комментарий

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты