E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыВторые блюда
Яичница из перепелиных яиц

Яичница из перепелиных яиц

Отличный вариант завтрака за 3 минуты, который понравится по вкусу не только вам, но и вашим детям - они будут в восторге от мини-яиц!

Ингредиенты

Яйца перепелиные - 6 шт.

Соль - 1 щепотка

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло растительное - 1 ст.л.

  • 257 кКал
  • 5 мин.
  • 5 мин.

Фото готового блюда

4.83

Оценить рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 6 голосов


Процесс приготовления

В последнее время нам очень полюбились перепелиные яйца. Мы постоянно готовим из них салаты на ужин, добавляем в соусы, создаем майонезы. А почему бы не попробовать из них яичницу?! Надо сказать, что блюдо получается вкусным и красочным, его с удовольствием едят и дети. Яичница из куриных яиц у них уже восторга не вызывает, а из перепелиных - ноу-хау, и ее непременно нужно попробовать.


Подготовьте необходимые ингредиенты для яичницы из перепелиных яиц и начнем кулинарить!


Аккуратно вбейте перепелиные яйца в пиалу или небольшую миску. Если туда же попала и скорлупа, осторожно удалите ее.


Прогрейте сковороду с растительным маслом на умеренном нагреве. Перелейте на сковороду содержимое емкости и обжаривайте примерно 2-3 минуты, если любите яичницу с жидкими желтками. Добавьте к приготовлению еще минуту, если хотите, чтобы желтки стали плотными, как белки.


Выложите готовое блюдо на тарелку, посолите и поперчите. Заранее этого делать не нужно, так как при попадании крупинок соли на желток он белеет в этом месте и яичница получается не столь красочной. Дополните завтрак зеленью и подайте к столу теплым.


Приятного вам!


Яичница из перепелиных яиц, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Для меня яичница из перепелиных яиц идеальна быстротой приготовления - 3 минуты и у вас уже полноценный завтрак, идеально дополняющийся любым мясным или колбасным изделием, паштетом, квашеной капустой или салатом из свежих овощей. Примерно на порцию рассчитывается 2 куриных яйца или 6 перепелиных (1 к 3).
  • Я рекомендую вам сначала разбивать перепелиные яйца над пиалой или блюдцем, так как у них скорлупа более плотная и ее мелкие части так и норовят оказаться в емкости при разбивании.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (2)
Добавить комментарий
На финалке прям чистой воды мимоза)))
Нравится
(0)
ответить
Алена Прика Автор рецепта
Матильда, перепелиная мимоза
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Варенье из крыжовника с лимоном через мясорубку на зиму

Салат «Алазани»

Малиново-яблочное варенье

Чипсы из картошки в аэрогриле

Овощи в аэрогриле

Жареные баклажаны с чесноком

Лимонный бисквит с лимонным курдом

Пирог с капустой как в Штолле

Ананасовое мороженое

Тирамису с ананасами

Бифштекс на пару в мультиварке

Яичница с брынзой

Варенье из крыжовника с грейпфрутом на зиму

Салат с жареной брынзой
Мобильная версия сайта