E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Вторые блюда →
    Яйца Орсини

    Яйца Орсини

    Предлагаю приготовить блюдо французской кухни - яйца Орсини - такую себе оригинальную яичницу из меню великого художника Клода Моне...

    Ингредиенты

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Свежемолотый черный перец

    Соль - по вкусу

    • 157 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.

    Фото готового блюда

    4.9

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.9 из 5
    на основе 10 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления яиц Орсини нам понадобятся следующие ингредиенты.


    Белки отделить от желтков так, чтобы желтки остались в скорлупках.


    Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену.


    На противень, слегка смазанный растительным маслом, ложкой выложить белки в виде гнезд, в центре сделать углубления.


    Выложить желтки в эти углубления, поперчить.


    Запекать в разогретой до 200 градусов духовке на нижнем уровне 10 минут. Посыпать рубленой зеленью. По желанию можно посыпать тертым пармезаном.


    Яйца Орсини готовы. Приятного аппетита!


    Яйца Орсини, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Яичница

    Подборка рецептов

    Яичница с фрикадельками
    Яичница в слоеном тесте в духовке
    Яичница с хлебом и помидорами
    Шакшука с мясом
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Рулет из лаваша с колбасой и сыром
    Датский хот-дог
    Корейский салат из огурцов с луком
    Салат с бужениной, сыром и маслинами
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Смузи из сныти
    Яблочные оладьи с рисовой мукой
    Кутья из пшеницы с молоком
    Магкейк в духовке

    Дополнения к рецепту

    • Эта интересная французская яичница еще известна как «завтрак аристократа». О существовании этого блюда стало известно из дневников, найденных в доме великого художника Клода Моне. Известно, что Моне практически каждый день употреблял такую яичницу на завтрак. Поэтому и я советую вам разнообразить ваш завтрак и приготовить яйца Орсини. Подавать к столу с гренками из ржаного хлеба, с беконом или сыровяленой ветчиной.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    natalka
    о, как круто!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    О, да, с сыровяленой ветчиной - 
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта