E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Жети нан (казахские лепешки)

    Жети нан (казахские лепешки)

    Никогда не пройду мимо рецепта лепёшек, потому что в моей семье их очень любят. Какую бы порцию я ни делала, лепёшки "улетают" моментально. Эти казахские лепёшки привлекли меня своей простотой, ну а результат, как и всегда, никого не оставил равнодушным. Жети нан переводится, как 7 лепешек, столько я и сделала).

    Ингредиенты

    Кефир 2,5% + вода - 200 мл

    Соль - 1 ч. л.

    Сахар - 1 ст. л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Дрожжи свежие - 10 г

    Мука пшеничная - 320 г +-

    Масло растительное - 1 ст.л. (+ для жарки лепёшек)

    • 257 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 6.6
    • Ж: 7.18
    • У: 41.62

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 3 голосов
    11 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Вот такие ингредиенты нам понадобятся для приготовления казахских лепешек Жети нан.


    Кефир развести горячей водой, чтобы он стал жиже и тёплым. Добавить дрожжи, перемешать, чтобы они растворились.


    Добавить яйцо, соль и сахар.


    Перемешивая, ввести муку.


    Муку надо добавлять до густого состояния теста, влить масло.


    Хорошенько вымешать - до гладкого мягкого колобка.


    Накрыть тесто и оставить подниматься (на солнышке, у батареи или в тёплой духовке). На это уходит от 20 минут и дольше.


    Разделить тесто на 7 частей.


    Размять в лепешки.


    Можно скалкой с мукой, я делала руками, смазав их маслом.


    Жарить лепёшки на сковороде с маслом до румяного состояния с обеих сторон (огонь средний).


    Жети нан (казахские лепёшки) готовы.


    Приятного аппетита.


    Жети нан (казахские лепешки), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки

    Рубрика рецептов

    Ламаджо
    Картофельные лепешки с укропом в духовке
    Хачапури по-аджарски с творогом и сыром
    Азербайджанский чурек
    Лепешки на кефире

    Подборка рецептов

    Лепешки с плавленым сыром на сковороде
    Хачапури на сковороде
    Плюшки на кефире на сковороде
    Давонджин (осетинский пирог с черемшой и сыром)
    Жареные лепешки на кефире

    Подборка рецептов

    Лепешки с фаршем и сыром сковороде (на кефире)
    Лепешки на кефире без начинки на сковороде
    Лепешки с мясом
    Хычины с сыром и картофелем
    Лепешки на кефире без начинки

    Подборка рецептов

    Чесночные лепешки на сковороде
    Лепёшки на скорую руку на сковороде
    Фарлс
    Сырные лепёшки на кефире
    Лепёшки на кефире на сковороде

    Подборка рецептов

    Лепешки с сулугуни на сковороде (на кефире)
    Лепешки на воде и соде
    Лепешки рисовые
    Постные лепешки с луком (на воде)
    Пышные лепешки на кефире на сковороде

    Подборка рецептов

    Лепешки с сыром и зеленым луком на сковороде
    Кукурузные лепешки на кефире на сковороде
    Чепалгаш
    ПП лепешка из творога на сковороде
    Лепешки на кефире и дрожжах

    Подборка рецептов

    Хачапури по-аджарски чкмерули
    Давонджин (осетинский пирог с черемшой и сыром)
    Турецкие лепешки на кефире и дрожжах на сковороде
    Чесночные лепешки на сковороде

    Другие полезные подборки по теме

    Бездрожжевая выпечка (4692)Бездрожжевая выпечка в духовке (3924)Бездрожжевая выпечка на кефире (470)Бездрожжевая выпечка с творогом (584)Блины без дрожжей (433)Выпечка без кефира (5171)Выпечка без молока и кефира (1259)Выпечка без яиц и дрожжей (647)Выпечка из кефира и яиц (461)Выпечка на кефире (609)Дрожжевая выпечка (1086)Дрожжевая выпечка на молоке (558)Кефир (992)Лепешки (481)Пироги без дрожжей (2032)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Гость
    Можно и на воде, на молоке делать такие лепёшки, вкусные всегда на столе стоят у нас)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Полезные советы

    Калорийность окрошки: на квасе, на кефире, с колбасой...Почему блины на кефире рвутся, прилипают к сковороде, не переворачиваются?Чем полезен кефир? Польза и вред, состав и виды кефира

    Свежие рецепты


    Сациви с креветками
    Лечо без уксуса с чесноком
    Фаршированный перец с мясом и грибами
    Кетчуп ткемали в домашних условиях на зиму
    Огурцы с лимоном на зиму
    Салат с запеченным кабачком
    Кавказский лагман

    Кабачки в мультипекаре
    Кабачковые вафли в мультипекаре
    Форшмак с жареным луком
    Булочки «Восьмёрки» с сахаром
    Печенье с маком и изюмом
    Хинкали на заварном тесте
    Картошка с грибами в казане на костре
    Мобильная версия сайта