E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЛепешки
Турецкие лепешки на кефире и д

Турецкие лепешки на кефире и дрожжах на сковороде

Турецкая выпечка очень вкусна и разнообразна. Она сладкая, пряная, ароматная, пикантная. При выпечке лепешки на сковороде тесто раздувается, внутри образуется своеобразный кармашек, в который можно положить любую начинку.

Ингредиенты

Мука - 350 г

Дрожжи - 6 г

Вода теплая - 100 мл

Кефир - 100 мл

Сахар - 1 ст.л.

Соль - 0,5 ч.л.

Масло растительное - 30 г

  • 263 кКал
  • 3 ч. 10 мин.
  • 3 ч. 10 мин.
  • Б: 5.9
  • Ж: 5.89
  • У: 47.33

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов


Процесс приготовления

Продукты для приготовления турецких лепешек на кефире и дрожжах на сковороде - перед вами.


Первым делом прессованные дрожжи залейте теплой водой, добавьте 0,5 ч.л. сахара. Оставьте, чтобы дрожжи активировались.


Просейте в миску муку, добавьте соль и оставшийся сахар. Перемешайте.


Влейте в муку половину растительного масла и распустившиеся дрожжи. Ложкой перемешайте муку.


Влейте кефир.


Замесите тесто. Влейте оставшееся растительное масло.


И еще раз тщательно вымешайте тесто, чтобы оно не прилипало к рукам и миске.


Миску затяните пищевой пленкой и оставьте в теплом месте для подъема теста.


Хорошо подошедшее тесто разделите на равные кусочки.


Раскатайте каждый кусочек теста в лепешку по размеру вашей сковороды.


Раскалите сухую сковороду с толстым дном и положите на нее первую лепешку. Сделайте огонь ниже среднего и обжаривайте лепешку до румяных пятнышек.


Во время приготовления лепешку нужно перевернуть несколько раз. Лепешка надуется, но потом, после снятия со сковороды, опадет.


Горячие лепешки смажьте сливочным маслом с обеих сторон.



Турецкие лепешки на кефире и дрожжах получились очень мягкими, вкусными.


Внутри лепешек - кармашек. Можно его заполнить овощами, мясом, курицей. Приятного аппетита!


Турецкие лепешки на кефире и дрожжах на сковороде, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Очень аппетитные!
Нравится
(1)
ответить
AnnI_G Автор рецепта
Алена Прика, это так
Нравится
(0)
ответить
Лепешка с секретом!  Потайной кармашек!  
Нравится
(1)
ответить
AnnI_G Автор рецепта
Наталья,  можно что-нибудь положить))
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Тыква в сиропе

Квашеная капуста с имбирем

Шурпа из баранины в казане на костре

Заливной пирог с горбушей и картошкой

Чевапчичи на мангале

Камамбер с медом в духовке

Тушеная картошка с беконом

Горячий свекольник на мясном бульоне

Раздавленная картошка в духовке

Компот мохито из винограда с мятой на зиму

Мясо по-французски из конины

Квашеный дунганский перец

Вареники с персиками

Салат из цветной капусты с петрушкой
Мобильная версия сайта