E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЛепешки
Картофельные лепешки в духовке

Картофельные лепешки в духовке

Аймкук

Ингредиенты

Кефир - 1 стакан

Соль - 1/2 ч.л

Мука - 300 грамм в тесто

Мука - 100 грамм для подпыла

Масло растительное - 2 ст.л

Разрыхлитель - 10 грамм

Начинка

Отварной картофель - 3-4 шт

Лук - 1 шт

Укроп - 1 пучок

Масло растительное для жарки лука - 1 ст.л

Соль перец - по вкусу

  • 120 кКал
  • 30 мин.
  • 30 мин.

Фото готового блюда

5

Оцените рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 8 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

 Предлагаю приготовить быстрые и вкусные лепешки из теста на кефире с картофельной начинкой. В качестве начинки я обжарила картофель с луком и зеленью. Преимущество этих лепешек в том что мы их не жарим в большом количестве масла и запекаем в духовке. В итоге у нас должны получиться мягкие и сытные картофельные лепешки.


Начнем с приготовления теста. В теплый кефир всыпать соли и влить растительное масло.

Кефир с солью и маслом


Всыпаем муку и разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто. Оставим тесто "отдохнуть" минут 10-15.

Мука и разрыхлитель


Очищенный и отварной картофель размять в грубое пюре. Не старайтесь его приготовить идеально гладким.

Картофель отварной


К картофелю добавить обжаренный лук.

Обжарка картофеля с луком


Добавить мелко нарезанный укроп, посолить и поперчить, перемешать. Начинка готова!!

Зелень


Тесто выложить на стол припыленный мукой и хорошо его обмять, подсыпая по-немногу муку, тесто должно остаться мягким.

Тесто для картофельных лепешек


Разделить тесто на 6 частей и раскатать каждый кусочек в лепешку при этом припыляя стол мукой.

Тесто раскатанное


На середину лепешки выложить начинку.

Начинка на тесте


Свернуть конвертом и немного пройтись по лепешке скалкой.

Закрыть лепешку


Выложить заготовки на противень и выпекать при 200 градусах, около 30 минут.

Лепешки в форме для запекания


Вынуть готовые лепешки, накрыть их полотенцем и оставить минут на 10, это сделает их мягкими и воздушными.

Рецепт картофельных лепешек в духовке


Картофельные лепешки в духовке готовы. Приятного аппетита!!

Картофельные лепешки в духовке

Аймкук
Автор рецепта
  • 142

    Рецептов

  • 14

    Подписчиков

  • 52

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (4)
Добавить комментарий
Елена
Спасибо за рецепт ,пекла эти лепешки ,сегодня вспомнила,купила кефир ,буду завтра печь.Легко,быстро и очень вкусно .
Нравится
(0)
ответить
Аурик, вкусно!!! Я б такие со сладким чаем затрепала))))
Нравится
(0)
ответить
aurica Автор рецепта
ага Лесь и я с чаем люблю ..
Нравится
(0)
ответить
ага так выглядят вкусно..я бы тоже с чайком
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Пицца «Цезарь» с креветками

Постные оладьи с яблоками без дрожжей

Заливной пирог с капустой и сосисками в духовке (на кефире)

Булгур с кабачками в мультиварке

Лещ в духовке целиком

Треугольники из лаваша с сыром и помидорами (на сковороде)

Чизкейк «Рафаэлло»

Компот из ирги и крыжовника на зиму

Тушеные патиссоны с мясом на сковороде

Овощная солянка с капустой на зиму

Кабачковый торт с грибами и сыром

Маринованная ботва свеклы

Пирог из слоеного теста со смородиной

Торт из засохших пряников без выпечки

Мобильная версия сайта