E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Картофельные лепешки в духовке

    Картофельные лепешки в духовке

    Ингредиенты

    Кефир - 1 стакан

    Соль - 1/2 ч.л

    Мука - 300 грамм в тесто

    Мука - 100 грамм для подпыла

    Масло растительное - 2 ст.л

    Разрыхлитель - 10 грамм

    Начинка

    Отварной картофель - 3-4 шт

    Лук - 1 шт

    Укроп - 1 пучок

    Масло растительное для жарки лука - 1 ст.л

    Соль перец - по вкусу

    • 120 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    aурика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 12 голосов
    59 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

     Предлагаю приготовить быстрые и вкусные лепешки из теста на кефире с картофельной начинкой. В качестве начинки я обжарила картофель с луком и зеленью. Преимущество этих лепешек в том что мы их не жарим в большом количестве масла и запекаем в духовке. В итоге у нас должны получиться мягкие и сытные картофельные лепешки.


    Начнем с приготовления теста. В теплый кефир всыпать соли и влить растительное масло.

    Кефир с солью и маслом


    Всыпаем муку и разрыхлитель и замешиваем мягкое тесто. Оставим тесто "отдохнуть" минут 10-15.

    Мука и разрыхлитель


    Очищенный и отварной картофель размять в грубое пюре. Не старайтесь его приготовить идеально гладким.

    Картофель отварной


    К картофелю добавить обжаренный лук.

    Обжарка картофеля с луком


    Добавить мелко нарезанный укроп, посолить и поперчить, перемешать. Начинка готова!!

    Зелень


    Тесто выложить на стол припыленный мукой и хорошо его обмять, подсыпая по-немногу муку, тесто должно остаться мягким.

    Тесто для картофельных лепешек


    Разделить тесто на 6 частей и раскатать каждый кусочек в лепешку при этом припыляя стол мукой.

    Тесто раскатанное


    На середину лепешки выложить начинку.

    Начинка на тесте


    Свернуть конвертом и немного пройтись по лепешке скалкой.

    Закрыть лепешку


    Выложить заготовки на противень и выпекать при 200 градусах, около 30 минут.

    Лепешки в форме для запекания


    Вынуть готовые лепешки, накрыть их полотенцем и оставить минут на 10, это сделает их мягкими и воздушными.

    Рецепт картофельных лепешек в духовке


    Картофельные лепешки в духовке готовы. Приятного аппетита!!

    Картофельные лепешки в духовке


    Картофельные лепешки в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки овощные

    Подборка рецептов

    Хычины балкарские
    Лепёшки с зеленым луком на сковороде
    Лепёшка из овощей на сковороде
    Картофельные лепешки с укропом
    Лепешки в духовке

    Подборка рецептов

    Хачапури с колбасой и сыром
    Картофельные лепешки в духовке
    Хачапури по-грузински
    Ташкентские лепешки «Лочира»
    Лепешки с начинкой

    Подборка рецептов

    Лангош
    Картофельные лепешки со шпинатной начинкой
    Хачапури с творогом и зеленью в духовке
    Осетинская лепешка с сыром и картошкой
    Лепешки на кефире

    Подборка рецептов

    Хычины с зеленью и сыром
    Чепалгаш
    Лепешки с сулугуни на сковороде (на кефире)
    Лепёшки с адыгейским сыром на сковороде
    Лепешки без начинки

    Подборка рецептов

    Лепешки из воды, муки и яйца
    Сырные лепешки на молоке на сковороде
    Пышные лепёшки на кефире
    Лепёшки на кислом молоке на сковороде
    Выпечка без яиц

    Коллекция рецептов

    Слоеный пирог с помидорами, беконом и сыром
    Печенье с медом
    Хлеб на закваске с семечками
    Балтийский хлеб
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Баница по-болгарски с брынзой
    Булочки с корицей на кефире
    Пирог с яблоками и грушами на кефире
    Бабушкины калачи (пресные)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий

    Написать комментарий

    Отправить
    Елена
    Спасибо за рецепт ,пекла эти лепешки ,сегодня вспомнила,купила кефир ,буду завтра печь.Легко,быстро и очень вкусно .
    Нравится
    (0)
    ответить
    Esenija
    ага так выглядят вкусно..я бы тоже с чайком
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Аурик, вкусно!!! Я б такие со сладким чаем затрепала))))
    Нравится
    (0)
    ответить
    aurica Автор рецепта
    ага Лесь и я с чаем люблю ..
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Пирог с картошкой и сулугуни
    Консервированный плов в банке на зиму
    Капрезе со страчателлой
    Рисово-кукурузный хлеб в хлебопечке (без глютена)
    Коктейль с матчей
    Жареный сулугуни на мангале
    Кабачковый торт с творожным сыром

    Уха из семги с пшеном
    Фермерский пирог с грушей
    Белковая запеканка с курицей
    Сметанное печенье на сковороде
    Фаршированные перцы в афганском казане
    Хашбраун с беконом
    Голец с овощами в духовке
    Мобильная версия сайта