E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Поиск рецептов Поиск по сайту Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЛепешки
Сырные лепешки на молоке на ск

Сырные лепешки на молоке на сковороде

Рецепт простых быстрых бездрожжевых лепешек на молоке с сыром в составе. Подходят в качестве хлеба и для закусок.
Аймкук

Ингредиенты

Мука - 1,5-2 стакана

Молоко - 0,5 стакана

Яйцо - 1 шт.

Сыр - 50-100 г

Масло - около 1 ст.л.

  • 272 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 41 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Лепешки - это реально моя еда, а точнее, я могу их есть не только с супом или с основным вторым блюдом, но и вместо обеда или ужина. В моём арсенале и на этом сайте вагон и маленькая тележка всевозможных рецептов лепешек!


Тесто для простых сырных лепешек на молоке готовится очень быстро.


Пожарить их можно на сковороде на любом масле: какое-либо растительное или сливочное, а в описании к рецепту покажу способ без смазывания сковородки, который мне очень нравится.


Количество сыра и его сорт могут варьироваться. Размер и форма лепешек - на ваше усмотрение. Сырные лепешки вполне могут заменить хлеб, а также быть основой закусок с мясом или курицей.


Для приготовления сырных лепешек на молоке на сковороде подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для приготовления сырных лепешек на молоке на сковороде


Перемешайте яйцо с молоком.

Соединяем молоко с яйцом


Добавьте примерно половину муки и снова перемешайте.

Добавляем половину муки


Перемешиваем


Натрите сыр и соедините его с мучной массой.

Добавляем натёртый сыр


Порциями добавляйте остальную муку, вымешивая тесто смазанными растительным маслом руками.

Месим тесто


Разделите тесто на несколько кусочков, в зависимости от размеров будущих лепешек. Для небольших, например, на 8-9 кусочков. Каждый кусочек теста раскатайте в круглую или овальную тонкую заготовку толщиной около 5 мм. По желанию можно сделать надрезы.


Обратите внимание, что у меня рабочая поверхность не присыпана мукой! Она хорошо смазана растительным маслом. На заготовках получается небольшой слой масла, и сковородку для их жарки можно уже не смазывать. А также на сковороду не попадают излишки муки, которые имеют склонность подгорать в масле, накапливаться и мешать жарке.

Разрезаем на кусочки и раскатываем


Жарьте замешенные на молоке сырные лепешки на сковороде с двух сторон на среднем огне.

Жарим сырные лепешки на молоке на сковороде


Лепешки готовы!

Фото сырных лепешек на молоке


Приятного аппетита!

Рецепт сырных лепешек на молоке на сковороде


Сырные лепешки на молоке на сковороде — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • 1349

    Рецептов

  • 219

    Подписчиков

  • 562

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Хороши лепёшечки!
0
ответить
29.12.2017 в 18:02:50
Нина Минина-Р Автор рецепта
сгодились 
0
ответить
03.01.2018 в 12:48:38
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта