E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЛепешки
Сырные лепешки на молоке на сковороде

Сырные лепешки на молоке на сковороде

Рецепт простых быстрых бездрожжевых лепешек на молоке с сыром в составе. Подходят в качестве хлеба и для закусок.

Ингредиенты

Мука - 1,5-2 стакана

Молоко - 0,5 стакана

Яйцо - 1 шт.

Сыр - 50-100 г

Масло - около 1 ст.л.

  • 272 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.

Фото готового блюда

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 54 голосов


Процесс приготовления

Лепешки - это реально моя еда, а точнее, я могу их есть не только с супом или с основным вторым блюдом, но и вместо обеда или ужина. В моём арсенале и на этом сайте вагон и маленькая тележка всевозможных рецептов лепешек!


Тесто для простых сырных лепешек на молоке готовится очень быстро.


Пожарить их можно на сковороде на любом масле: какое-либо растительное или сливочное, а в описании к рецепту покажу способ без смазывания сковородки, который мне очень нравится.


Количество сыра и его сорт могут варьироваться. Размер и форма лепешек - на ваше усмотрение. Сырные лепешки вполне могут заменить хлеб, а также быть основой закусок с мясом или курицей.


Для приготовления сырных лепешек на молоке на сковороде подготовьте ингредиенты по списку.

Ингредиенты для приготовления сырных лепешек на молоке на сковороде


Перемешайте яйцо с молоком.

Соединяем молоко с яйцом


Добавьте примерно половину муки и снова перемешайте.

Добавляем половину муки


Перемешиваем


Натрите сыр и соедините его с мучной массой.

Добавляем натёртый сыр


Порциями добавляйте остальную муку, вымешивая тесто смазанными растительным маслом руками.

Месим тесто


Разделите тесто на несколько кусочков, в зависимости от размеров будущих лепешек. Для небольших, например, на 8-9 кусочков. Каждый кусочек теста раскатайте в круглую или овальную тонкую заготовку толщиной около 5 мм. По желанию можно сделать надрезы.


Обратите внимание, что у меня рабочая поверхность не присыпана мукой! Она хорошо смазана растительным маслом. На заготовках получается небольшой слой масла, и сковородку для их жарки можно уже не смазывать. А также на сковороду не попадают излишки муки, которые имеют склонность подгорать в масле, накапливаться и мешать жарке.

Разрезаем на кусочки и раскатываем


Жарьте замешенные на молоке сырные лепешки на сковороде с двух сторон на среднем огне.

Жарим сырные лепешки на молоке на сковороде


Лепешки готовы!

Фото сырных лепешек на молоке


Приятного аппетита!

Рецепт сырных лепешек на молоке на сковороде


Сырные лепешки на молоке на сковороде, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Юля
Тесто просто невкусное, извините. Продукты в мусорку
Нравится
(0)
ответить
геннадий
какие они сырные если муки много?
Нравится
(2)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
геннадий, попробуйте добавить своё количество муки и раскатать полученное вами тесто...
Нравится
(4)
ответить
Хороши лепёшечки!
Нравится
(1)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
сгодились 
Нравится
(1)
ответить
Надежда
Подскажите пожалуйста, по сколько минут с каждой стороны обжаривать данные лепёшки?
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Надежда, ориентируйтесь на зарумянивание. минуты практически никто не засекает, когда жарит... но примерно по 1,5-2 минуты на сторону, но время от разных факторов зависит (сковрода, плита...)
Нравится
(0)
ответить
Надежда
Нина Минина-Р, спасибо!!!
Нравится
(2)
ответить

Свежие рецепты


Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке

Вермишель с фаршем на сковороде

Фунчоза со стручковой фасолью

Пшеничная каша с курицей

Как варить пшено?

Кекс «Вечеринка»

Чайный пирог из заварки и варенья

Салат со свеклой, моцареллой и рукколой

Вареники с пекинской капустой

Постные рисовые биточки (сладкие)

Борщ с маринованной свеклой из банки

Вермишель с фаршем в духовке

Жареная вермишель с фаршем

Курица с брынзой в духовке
Мобильная версия сайта