E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Сырные лепёшки на кефире на сковороде

    Сырные лепёшки на кефире на сковороде

    Кто же не любит сырную выпечку... Горячий расплавленный сыр - это очень вкусно! Сегодня приготовим пышные и мягкие лепешки на кефирном тесте. Такие лепешки хороши к утреннему кофе или обеденному супу. С легкостью можно взять такие лепешки в качестве перекуса на работу или в школу. Можно добавить в сырную начинку немного чеснока или зелени. Но и так очень даже хорошо и вкусно. Главное, взять хороший "плавучий" сыр.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 200 г

    Сыр - 150 г

    Кефир - 125 мл

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Масло сливочное - 1 ч.л.

    Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

    Сахар - 0.5 ч.л.

    Соль - 0.3 ч.л.

    Масло растительное для жарки - 1 ст.л.

    • 295 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 11.57
    • Ж: 14.22
    • У: 28.53

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 32 голосов
    59 добавлений в книги рецептов

    Посмотрите видео версию рецепта

    Процесс приготовления

    Вот такой набор продуктов понадобится для приготовления сырных лепёшек на кефире на сковороде.

    Ингредиенты для сырных лепёшек на кефире на сковороде


    Из кефира, соли, сахара, масла, муки и разрыхлителя замесить тесто. Накрыть и убрать в сторонку.

    Замесить тесто


    Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо и перемешать.

    Соединить яйцо с сыром


    Тесто разделить на равные части. Скатать шарики.

    Разделить тесто на части


    Шарик из теста расплющить в лепешку. Выложить в центр сыр с яйцом (примерно две столовые ложки).

    Положить на тесто начинку


    Защипнуть края лепешки сверху.

    Защипить края лепешки в центре


    Аккуратно расплющить лепешку руками или скалкой.

    Расплющить лепешку


    Можно пожарить лепёшки с сыром на кефире на сухой сковороде.

    Пожарить лепешки


    Или с добавлением небольшого количества масла.

    Пожарить лепешки на масле


    Сухие лепешки смазать сливочным маслом. Оба варианта очень вкусные.

    Рецепт сырных лепёшек на кефире на сковороде


    Жаренные на сковороде сырные лепёшки на кефире готовы к дегустации. Приятного аппетита.

    Фото сырных лепёшек на кефире на сковороде


    Сырные лепёшки на кефире на сковороде , рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Попробуйте также другие рецепты сырных лепешек на сковороде!

    Хачапури с сыром на кефире (нв сковороде)

    Сырные лепешки с твородной начинкой

    Лепешки с сыром и зеленью на сковороде

    Лепешки с сыром и ветчиной на кефире

    Лепешки хачапури с творогом и сыром на кефире

    Лепешки с сулугуни на кефире на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Аники
    Аники

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья Новичок
    Маша, спасибо огромное! Очень просто и безумно вкусно! Делала сразу две порции - для себя с сыром, для мужа - с картошкой и сыром. Да, на сухой сковороде, а потом смазать маслом, мне больше понравилось!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Наталья, пожалуйста, очень рада, что угодила!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Спасибо за рецепт!
    Делаю регулярно, и не только с сыром.
    Дети любят начинку банан+курага, тыква+вареное яйцо
    Я люблю: жареная морковка+сыр, яблоко+изюм
    Сейчас буду делать с луком и грибами
    Прекрасное блюдо!
    Нравится
    (3)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Мария, на здоровьье, рада, что угодила!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Валера
     Блюдо удалось!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Валера, я рада!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Аники Гений кулинарии
    Какое удовольствие делать эти лепешки! Тесто простое - почти не надо вымешивать, и не надо оставлять полежать. Я делала из всего объема одну лепешку , в начинку яйцо не добавляла. Запекала ее  в духовке 20 минут, да еще сверху сыра насыпала. И дырочку для выхода пара сделала. Получилось как хачапури. Мужу очень-очень понравилось - всю и съел к мясу! Буду делать в следующий раз на сковороде - для сравнения. Отличный рецепт, спасибо! 
    Фото
    Нравится
    (3)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Аники, какая интересная вариация, спасибо
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена***
    Очень лепешки вкусные! Делала уже по двум вариантам, обжарить на сухой сковороде и потом смазать сливочным маслом понравился больше. Сейчас пойду опять делать. Большое спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Mr.D
    Елена, обязательно поделитесь фотоотчётом в этот раз! Ну или хотя бы в следующий ))
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    На здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена ***
    Вот сделала, собралась отправить, а не прикрепить. Видимо, для этого надо зарегистрироваться. Я уже несколько таких рецептов попробовала (ну люблю я это дело, сырное), но Марии рецепт (по крайней мере на сегодняшний день) мне нравится больше всего.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена***
    Ой, не там ответить нажала.
    Нравится
    (0)
    ответить
    diana1616
    Классные лепешки!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Светочка, мерси!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    а такие просто обожаю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ел бы и ел, ток фигура не терпит.  
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Замечательны лепехи, Маш! Угощай! Буду со сладким чаем
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Олеся, угощайся.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
     очень вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ирина, спасибо!
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    Очень пышные получились!Я обычно делаю тоньше)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    В итоге тесто тонкое, начинки много .
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Когда-то готовила такие лепёшки, очень вкусные!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Анжела, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Очень классные лепешки, Маша!! Поздравляю с победой в конкурсе!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Леночка, большое спасибо 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika
    Маша, лепешки с сыром, это по мне!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Людочка, и по мне .
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Песочный пирог с абрикосовым джемом
    Постное тесто на картофельном отваре
    Печенье «Мимоза»
    Ленивые роллы с курицей
    Желе из шампанского с фруктами
    Замороженная брюссельская капуста на сковороде
    Картошка с тушенкой в казане на костре

    Сладкие гренки в аэрогриле
    Минтай на мангале в фольге
    Кармашки из фарша с овощами (на сковороде)
    Песочная галета с клубникой
    Жульен с курицей, картошкой и грибами в горшочках
    Запеканка из кабачков с фаршем в аэрогриле
    Желе из шампанского
    Мобильная версия сайта