Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Сырные лепёшки на кефире на сковороде

    Сырные лепёшки на кефире на сковороде

    Кто же не любит сырную выпечку... Горячий расплавленный сыр - это очень вкусно! Сегодня приготовим пышные и мягкие лепешки на кефирном тесте. Такие лепешки хороши к утреннему кофе или обеденному супу. С легкостью можно взять такие лепешки в качестве перекуса на работу или в школу. Можно добавить в сырную начинку немного чеснока или зелени. Но и так очень даже хорошо и вкусно. Главное, взять хороший "плавучий" сыр.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная - 200 г

    Сыр - 150 г

    Кефир - 125 мл

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Масло растительное - 1 ст.л.

    Масло сливочное - 1 ч.л.

    Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

    Сахар - 0.5 ч.л.

    Соль - 0.3 ч.л.

    Масло растительное для жарки - 1 ст.л.

    • 295 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 11.57
    • Ж: 14.22
    • У: 28.53

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 33 голосов
    68 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Вот такой набор продуктов понадобится для приготовления сырных лепёшек на кефире на сковороде.

    Ингредиенты для сырных лепёшек на кефире на сковороде


    Из кефира, соли, сахара, масла, муки и разрыхлителя замесить тесто. Накрыть и убрать в сторонку.

    Замесить тесто


    Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо и перемешать.

    Соединить яйцо с сыром


    Тесто разделить на равные части. Скатать шарики.

    Разделить тесто на части


    Шарик из теста расплющить в лепешку. Выложить в центр сыр с яйцом (примерно две столовые ложки).

    Положить на тесто начинку


    Защипнуть края лепешки сверху.

    Защипить края лепешки в центре


    Аккуратно расплющить лепешку руками или скалкой.

    Расплющить лепешку


    Можно пожарить лепёшки с сыром на кефире на сухой сковороде.

    Пожарить лепешки


    Или с добавлением небольшого количества масла.

    Пожарить лепешки на масле


    Сухие лепешки смазать сливочным маслом. Оба варианта очень вкусные.

    Рецепт сырных лепёшек на кефире на сковороде


    Жаренные на сковороде сырные лепёшки на кефире готовы к дегустации. Приятного аппетита.

    Фото сырных лепёшек на кефире на сковороде


    Сырные лепёшки на кефире на сковороде , рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Попробуйте также другие рецепты сырных лепешек на сковороде!

    Хачапури с сыром на кефире (нв сковороде)

    Сырные лепешки с твородной начинкой

    Лепешки с сыром и зеленью на сковороде

    Лепешки с сыром и ветчиной на кефире

    Лепешки хачапури с творогом и сыром на кефире

    Лепешки с сулугуни на кефире на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Аники
    Аники

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья Новичок
    Маша, спасибо огромное! Очень просто и безумно вкусно! Делала сразу две порции - для себя с сыром, для мужа - с картошкой и сыром. Да, на сухой сковороде, а потом смазать маслом, мне больше понравилось!
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Наталья, пожалуйста, очень рада, что угодила!
    0
    ответить
    Мария
    Спасибо за рецепт!
    Делаю регулярно, и не только с сыром.
    Дети любят начинку банан+курага, тыква+вареное яйцо
    Я люблю: жареная морковка+сыр, яблоко+изюм
    Сейчас буду делать с луком и грибами
    Прекрасное блюдо!
    3
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Мария, на здоровьье, рада, что угодила!
    0
    ответить
    Валера
     Блюдо удалось!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Валера, я рада!
    0
    ответить
    Аники Гений кулинарии
    Какое удовольствие делать эти лепешки! Тесто простое - почти не надо вымешивать, и не надо оставлять полежать. Я делала из всего объема одну лепешку , в начинку яйцо не добавляла. Запекала ее  в духовке 20 минут, да еще сверху сыра насыпала. И дырочку для выхода пара сделала. Получилось как хачапури. Мужу очень-очень понравилось - всю и съел к мясу! Буду делать в следующий раз на сковороде - для сравнения. Отличный рецепт, спасибо! 
    Фото
    3
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Аники, какая интересная вариация, спасибо
    0
    ответить
    Елена***
    Очень лепешки вкусные! Делала уже по двум вариантам, обжарить на сухой сковороде и потом смазать сливочным маслом понравился больше. Сейчас пойду опять делать. Большое спасибо за рецепт!
    0
    ответить
    Mr.D
    Елена, обязательно поделитесь фотоотчётом в этот раз! Ну или хотя бы в следующий ))
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    На здоровье!
    0
    ответить
    Елена ***
    Вот сделала, собралась отправить, а не прикрепить. Видимо, для этого надо зарегистрироваться. Я уже несколько таких рецептов попробовала (ну люблю я это дело, сырное), но Марии рецепт (по крайней мере на сегодняшний день) мне нравится больше всего.
    0
    ответить
    Елена***
    Ой, не там ответить нажала.
    0
    ответить
    diana1616
    Классные лепешки!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Светочка, мерси!
    0
    ответить
    Татьяна
    а такие просто обожаю!
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ел бы и ел, ток фигура не терпит:smile:.  
    0
    ответить
    Матильда
    Замечательны лепехи, Маш! Угощай! Буду со сладким чаем:coffee:
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    :smile: Олеся, угощайся.
    0
    ответить
    Ирина Белая
     очень вкусно!:smilehearth:
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Ирина, спасибо!
    1
    ответить
    irka_kolchina
    Очень пышные получились!:okhand:Я обычно делаю тоньше)
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    В итоге тесто тонкое, начинки много :smile:.
    0
    ответить
    Анжелика
    Когда-то готовила такие лепёшки, очень вкусные!:bestofthebest:
    1
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Анжела, спасибо!
    0
    ответить
    ElenaV
    Очень классные лепешки, Маша!! Поздравляю с победой в конкурсе!!
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Леночка, большое спасибо :hearth:
    0
    ответить
    Milanika
    Маша, лепешки с сыром, это по мне!:bestofthebest:
    0
    ответить
    Мария Автор рецепта
    Людочка, и по мне :smile:.
    1
    ответить

    Свежие рецепты


    Сырный Раф
    Квашеная капуста с яблоками и клюквой
    Гречневый хлеб на пшеничной закваске
    Рамен со сливками
    Курица с соусом ткемали (на сковороде)
    Жареная утка (кусочками, на сковороде)
    Тефтели с гречкой в аэрогриле

    Куриный суп с гречневой лапшой (собой)
    Хворост в духовке
    Чебуреки с рыбой
    Кабачки в томате (с луком и морковью)
    Томатный суп с фаршем
    Кыстыбый с пшеном и тыквой
    Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста
    Мобильная версия сайта