E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руЛепешки
Сырные лепёшки на кефире на ск

Сырные лепёшки на кефире на сковороде

Пышные и ароматные жареные лепешки с сырной начинкой. Тесто замешиваем на кефире.
Аймкук

Ингредиенты

Кефир - 125 мл

Сахар - 0.5 ч.л.

Соль - 0.3 ч.л.

Мука пшеничная - 200 г

Разрыхлитель - 0.5 ч.л.

Масло растительное - 1 ст.л.

Яйцо куриное - 1 шт.

Сыр - 150 г

Масло растительное для жарки - 1 ст.л.

Масло сливочное - 1 ч.л.

  • 295 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Кто же не любит сырную выпечку... Горячий расплавленный сыр - это очень вкусно! Сегодня приготовим пышные и мягкие лепешки на кефирном тесте. Такие лепешки хороши к утреннему кофе или обеденному супу. С легкостью можно взять такие лепешки в качестве перекуса на работу или в школу.


Можно добавить в сырную начинку немного чеснока или зелени. Но и так очень даже хорошо и вкусно. Главное, взять хороший "плавучий" сыр.


Вот такой набор продуктов понадобится для приготовления сырных лепёшек на кефире на сковороде.

Ингредиенты для сырных лепёшек на кефире на сковороде


Из кефира, соли, сахара, масла, муки и разрыхлителя замесить тесто. Накрыть и убрать в сторонку.

Замесить тесто


Сыр натереть на мелкой терке, добавить яйцо и перемешать.

Соединить яйцо с сыром


Тесто разделить на равные части. Скатать шарики.

Разделить тесто на части


Шарик из теста расплющить в лепешку. Выложить в центр сыр с яйцом (примерно две столовые ложки).

Положить на тесто начинку


Защипнуть края лепешки сверху.

Защипить края лепешки в центре


Аккуратно расплющить лепешку руками или скалкой.

Расплющить лепешку


Можно пожарить лепёшки с сыром на кефире на сухой сковороде.

Пожарить лепешки


Или с добавлением небольшого количества масла.

Пожарить лепешки на масле


Сухие лепешки смазать сливочным маслом. Оба варианта очень вкусные.

Рецепт сырных лепёшек на кефире на сковороде


Жаренные на сковороде сырные лепёшки на кефире готовы к дегустации. Приятного аппетита.

Фото сырных лепёшек на кефире на сковороде

Аймкук
Автор рецепта
  • 351

    Рецептов

  • 121

    Подписчиков

  • 357

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...

* фотоотчеты с маленьким отзывом или без него

Аймкук
Комментарии и отзывы (27)
Добавить комментарий
Мария
Спасибо за рецепт!
Делаю регулярно, и не только с сыром.
Дети любят начинку банан+курага, тыква+вареное яйцо
Я люблю: жареная морковка+сыр, яблоко+изюм
Сейчас буду делать с луком и грибами
Прекрасное блюдо!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Мария, на здоровьье, рада, что угодила!
Нравится
(0)
ответить
Валера
 Блюдо удалось!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Валера, я рада!
Нравится
(0)
ответить
Аники Гений кулинарии
Какое удовольствие делать эти лепешки! Тесто простое - почти не надо вымешивать, и не надо оставлять полежать. Я делала из всего объема одну лепешку , в начинку яйцо не добавляла. Запекала ее  в духовке 20 минут, да еще сверху сыра насыпала. И дырочку для выхода пара сделала. Получилось как хачапури. Мужу очень-очень понравилось - всю и съел к мясу! Буду делать в следующий раз на сковороде - для сравнения. Отличный рецепт, спасибо! 
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Мария Автор рецепта
Аники, какая интересная вариация, спасибо
Нравится
(0)
ответить
Елена***
Очень лепешки вкусные! Делала уже по двум вариантам, обжарить на сухой сковороде и потом смазать сливочным маслом понравился больше. Сейчас пойду опять делать. Большое спасибо за рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Елена, обязательно поделитесь фотоотчётом в этот раз! Ну или хотя бы в следующий ))
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
На здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Елена ***
Вот сделала, собралась отправить, а не прикрепить. Видимо, для этого надо зарегистрироваться. Я уже несколько таких рецептов попробовала (ну люблю я это дело, сырное), но Марии рецепт (по крайней мере на сегодняшний день) мне нравится больше всего.
Нравится
(0)
ответить
Елена***
Ой, не там ответить нажала.
Нравится
(0)
ответить
Классные лепешки!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Светочка, мерси!
Нравится
(0)
ответить
а такие просто обожаю!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Ел бы и ел, ток фигура не терпит.  
Нравится
(0)
ответить
Замечательны лепехи, Маш! Угощай! Буду со сладким чаем
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Олеся, угощайся.
Нравится
(0)
ответить
 очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Ирина, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Очень пышные получились!Я обычно делаю тоньше)
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
В итоге тесто тонкое, начинки много .
Нравится
(0)
ответить
Когда-то готовила такие лепёшки, очень вкусные!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Анжела, спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Очень классные лепешки, Маша!! Поздравляю с победой в конкурсе!!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Леночка, большое спасибо 
Нравится
(0)
ответить
Маша, лепешки с сыром, это по мне!
Нравится
(0)
ответить
Мария Автор рецепта
Людочка, и по мне .
Нравится
(1)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Банановый латте

Рулет из лаваша с творогом и маком

Тыква на Хэллоуин

Шарлотка со сливами на кефире

Запеканка из тыквы с фаршем

Рулька в томатном соусе

Солянка с копчеными ребрышками

Салат из тыквы с курицей

Гуляш с гречкой

Печенье «Утопленники» на дрожжах (с сахаром)

Дрожжевой пирог с луком

Соленая овсяная каша

Сардельки в тесте в духовке

Фаршированный перец по-молдавски

Мобильная версия сайта