E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Яндекс.поиск Расширенный поиск Поиск по ингредиентам
Аймкук.руЛепешки
Картофельные лепёшки на сковор

Картофельные лепёшки на сковороде

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Жареные картофельные лепешки - простой и вкусный вариант утилизации вчерашнего картофельного пюре!

Ингредиенты

Картофельное пюре - 300 г

Яйца куриные - 2 шт.

Сыр твердый - 70 г

Чеснок - 1 зубчик

Мука - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное для жарки - 100 мл

  • 286 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
4.95
Оцените рецепт
Рейтинг 4.95 из 5
на основе 19 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Многие хозяйки сталкиваются с тем, что иногда после обеда или ужина остается картофельное пюре. Я - не исключение, правда, меня этот факт не расстраивает, поскольку я в таких случаях всегда готовлю из остатков картофельного пюре лепешки.


Можно эти же картофельные лепешки приготовить и из свежесваренного картофельного пюре, нужно всего лишь перед приготовлением лепешек полностью остудить пюре.


Подготовим все продукты для приготовления картофельных лепешек на сковороде.

Ингредиенты для картофельных лепёшек на сковороде


В картофельное пюре вобьем куриные яйца.

Вбить в пюре яйца


Чеснок пропустим через пресс, добавим соль и черный молотый перец.

Добавить соль, перец и чеснок


Добавим натертый на мелкой терке твердый сыр. Перемешаем все ингредиенты.

Положить тертый сыр


Всыпаем понемногу муку.

Всыпать муку


Замешиваем тесто для картофельных лепешек.

Замесить тесто


Делим тесто на равных 5-6 шариков - это наши будущие лепешки.

Разделить тесто на части


Тарелку присыпаем мукой и руками растягиваем шарик картофельного теста в лепешку. Проделываем так со всеми шариками теста.

Сделать из теста лепешку


В сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем картофельные лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.


ВАЖНО: картофельные лепешки можно обжаривать и на сухой сковороде, если вам так больше нравится.

Пожарить лепешку


Готовые жаренные на сковороде картофельные лепешки выкладываем в стопочку и подаем к столу со сметаной.

Рецепт картофельных лепёшек на сковороде


Приятного аппетита!

Фото картофельных лепёшек на сковороде


автор рецепта
  • Рейтинг: 2144
  • Комментариев: 5347
  • Рецептов: 612
Подписаться на автора

Поделитесь рецептом с друзьями



Комментарии (10)
Добавить комментарий
:0 12 лет))
Я хотела сделать маме и папе сюрприз на ужин, и вот решила приготовить им эти лепешки. Все красиво украсила, Рядом с этими лепешками поставила еще грибной соус)) Лепешки вкусно получились, легкий рецепт. Родители обрадовались :) . Спасибо вам.
0
ответить
15.08.2017 в 0:17:16
ElenaV Автор рецепта
O 12 лет, спасибо большое за интерес к рецепту, рада, что рецептик вам понравился и пригодился!! Вы - большая молодец!!!
0
ответить
15.08.2017 в 10:34:07
Аппетитные лепешки!
0
ответить
15.07.2017 в 7:59:24
Прозевала такую вкуснотищу! Всё картофельное тоже моё!
0
ответить
12.07.2017 в 8:49:48
Обожаю картофельные котлеты, лепешечки и драники!!! 
0
ответить
11.07.2017 в 21:20:33
Идеальные лепешечки!
0
ответить
11.07.2017 в 19:39:28
Приятно смотреть, так все аккуратно и подробно. Очень аппетитный финал - добротные лепешки
0
ответить
11.07.2017 в 15:56:35
Ох, как хочется в соус макнуть и откусить!
0
ответить
11.07.2017 в 10:05:58
Хорошие пышечки 
0
ответить
11.07.2017 в 4:22:50
Чудесные лепёшки Леночка!
0
ответить
11.07.2017 в 0:03:55
Мобильная версия сайта