E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыЛепешки
Картофельные лепёшки на сковор

Картофельные лепёшки на сковороде

Жареные картофельные лепешки - простой и вкусный вариант утилизации вчерашнего картофельного пюре!

Ингредиенты

Картофельное пюре - 300 г

Яйца куриные - 2 шт.

Сыр твердый - 70 г

Чеснок - 1 зубчик

Мука - 2 ст.л.

Соль и перец - по вкусу

Масло растительное для жарки - 100 мл

  • 286 кКал
  • 1 ч.
  • 1 ч.

Фото готового блюда

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 48 голосов


Процесс приготовления

Многие хозяйки сталкиваются с тем, что иногда после обеда или ужина остается картофельное пюре. Я - не исключение, правда, меня этот факт не расстраивает, поскольку я в таких случаях всегда готовлю из остатков картофельного пюре лепешки.


Можно эти же картофельные лепешки приготовить и из свежесваренного картофельного пюре, нужно всего лишь перед приготовлением лепешек полностью остудить пюре.


Подготовим все продукты для приготовления картофельных лепешек на сковороде.

Ингредиенты для картофельных лепёшек на сковороде


В картофельное пюре вобьем куриные яйца.

Вбить в пюре яйца


Чеснок пропустим через пресс, добавим соль и черный молотый перец.

Добавить соль, перец и чеснок


Добавим натертый на мелкой терке твердый сыр. Перемешаем все ингредиенты.

Положить тертый сыр


Всыпаем понемногу муку.

Всыпать муку


Замешиваем тесто для картофельных лепешек.

Замесить тесто


Делим тесто на равных 5-6 шариков - это наши будущие лепешки.

Разделить тесто на части


Тарелку присыпаем мукой и руками растягиваем шарик картофельного теста в лепешку. Проделываем так со всеми шариками теста.

Сделать из теста лепешку


В сковороде нагреваем растительное масло и обжариваем картофельные лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.


ВАЖНО: картофельные лепешки можно обжаривать и на сухой сковороде, если вам так больше нравится.

Пожарить лепешку


Готовые жаренные на сковороде картофельные лепешки выкладываем в стопочку и подаем к столу со сметаной.

Рецепт картофельных лепёшек на сковороде


Приятного аппетита!

Фото картофельных лепёшек на сковороде


Картофельные лепёшки на сковороде, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (15)
Добавить комментарий
Галина
Здравствуйте! Скажите, пожалуйста, на какой примерно вес пюре этот расчет?..
Нравится
(0)
ответить
Николь
Скажите пожалуйста, можно ли сделать без сыра?
Нравится
(8)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Николь, Думаю, можно, но вкус будет уже немного другим, как вы понимаете.
Нравится
(5)
ответить
Гаухар
Прикрепленные фото:
Нравится
(4)
ответить
ElenaV Автор рецепта
Гаухар,  спасибо большое за замечательный фотоотчет!
Нравится
(1)
ответить
:0 12 лет))
Я хотела сделать маме и папе сюрприз на ужин, и вот решила приготовить им эти лепешки. Все красиво украсила, Рядом с этими лепешками поставила еще грибной соус)) Лепешки вкусно получились, легкий рецепт. Родители обрадовались :) . Спасибо вам.
Нравится
(11)
ответить
ElenaV Автор рецепта
O 12 лет, спасибо большое за интерес к рецепту, рада, что рецептик вам понравился и пригодился!! Вы - большая молодец!!!
Нравится
(2)
ответить
Аппетитные лепешки!
Нравится
(2)
ответить
Прозевала такую вкуснотищу! Всё картофельное тоже моё!
Нравится
(1)
ответить
Обожаю картофельные котлеты, лепешечки и драники!!! 
Нравится
(2)
ответить
Идеальные лепешечки!
Нравится
(2)
ответить
Приятно смотреть, так все аккуратно и подробно. Очень аппетитный финал - добротные лепешки
Нравится
(1)
ответить
Ох, как хочется в соус макнуть и откусить!
Нравится
(4)
ответить
Хорошие пышечки 
Нравится
(1)
ответить
Чудесные лепёшки Леночка!
Нравится
(2)
ответить

Свежие рецепты


Варенье из крыжовника с лимоном через мясорубку на зиму

Салат «Алазани»

Малиново-яблочное варенье

Чипсы из картошки в аэрогриле

Овощи в аэрогриле

Жареные баклажаны с чесноком

Лимонный бисквит с лимонным курдом

Пирог с капустой как в Штолле

Ананасовое мороженое

Тирамису с ананасами

Бифштекс на пару в мультиварке

Яичница с брынзой

Варенье из крыжовника с грейпфрутом на зиму

Салат с жареной брынзой
Мобильная версия сайта