E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Аймкук → Лепешки →
    Лепешки с плавленым сыром на с

    Лепешки с плавленым сыром на сковороде

    Предлагаю приготовить вместе со мной очень вкусные лепёшки с плавленным сыром в начинке. Тесто будем замешивать на кефире с добавлением разрыхлителя. Этот рецепт достаточно простой и быстрый, единственное, понадобится немного времени, чтобы тесто "отдохнуло". Жарить лепёшки будем на сковороде с растительным маслом. Получатся они румяными и пышными, а начинка станет приятным бонусом, особенно для любителей сыра.

    Ингредиенты

    Кефир - 200 мл

    Соль - 0,5 ч.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Растительное масло - 2 ст.л. (+ для жарки)

    Мука пшеничная - 350-400 г

    Плавленый сыр - 2 шт. (каждый по 75 г)

    У меня получилось 4 лепёшки
    • 251 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов

    Пошаговый рецепт с фото

    Для приготовления лепёшек с плавленым сыром на сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты. Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. Пшеничная мука - просеянная через мелкое сито.


    Кефир налить в глубокую миску и добавить чайную ложку разрыхлителя. Перемешать.


    Затем вбить куриное яйцо, добавить соль и растительное масло. Снова перемешать, чтобы масса получилась однородной.


    Частями ввести подготовленную пшеничную муку. Учитывая, что она у всех разная, её может понадобиться немного больше или меньше, нежели указано в списке продуктов. Поэтому добавлять её нужно небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая.


    Замесить эластичное тесто, не липнущее к рукам. Накрыть его полотенцем или замотать в пищевую плёнку и оставить на 20 минут.


    Пока тесто "отдыхает", можно заняться начинкой и натереть сыр на крупной тёрке. По истечению времени тесто ещё раз обмять и разделить на четыре равные части, примерно по 150 граммов каждая. Для точности можно воспользоваться кухонными весами.


    На разделочной доске, присыпанной мукой, раскатать одну часть теста в тонкий пласт. В центр лепешки выложить столовую ложку начинки из плавленого сыра.


    Края лепёшки поднять кверху и защипать так, чтобы начинка оказалась внутри.


    Затем с помощью скалки раскатать лепешку в тонкий круг (как на фото). Таким образом сформировать все заготовки.


    Выложить лепёшку на разогретую с растительным маслом сковороду.


    Жарить лепешки с плавленым сыром на сковороде на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Переворачивать с помощью деревянной лопатки. Готовые лепёшки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.


    Вот и всё, вкуснейшие лепёшки с сыром готовы. На стол подавать их в тёплом виде с различными соусами и зеленью.


    Приятного аппетита!


    Лепешки с плавленым сыром на сковороде — рецепт с фото пошагово

    Похожие подборки и рецепты ...

    Лепешки на кефире

    Подборка рецептов

    Лепёшки с творогом на кефире на сковороде
    Лепёшки на кефире с начинкой
    Лепёшки на скорую руку на сковороде
    Лепёшки на кефире с колбасой и сыром (в духовке)
    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Ленивые хачапури из лаваша на сковороде
    Лепёшки с сыром дрожжевые
    Лепешки на воде без дрожжей на сковороде
    Лепешки с сыром и зеленым луком на сковороде
    Лепешки сырные

    Подборка рецептов

    Лепешка с курицей и сыром на сковороде
    Восточные лепешки с зеленью
    Лепешки с фаршем и сыром сковороде (на кефире)
    Лепёшки с сыром в духовке
    Лепешки с начинкой

    Подборка рецептов

    Турецкие лепешки с сыром и зеленью
    Лепёшки с сыром и колбасой на сковороде
    Сицилийская лепешка с виноградом
    Армянские лепешки с сыром и зеленью
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кифлики (печенье)
    Печенье с грецким орехом
    Быстрый хлеб на сковороде
    Овсяное печенье с протеином
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Сырные маффины на кефире
    Бразильский пирог с бананами
    Пирожки с ревенем
    Заливной пирог с луком на сковороде
    Выпечка с сыром

    Коллекция рецептов

    Пицца с грибами и колбасой
    Пицца с морепродуктами и сыром тофу
    Пицца «Цезарь» с креветками
    Хачапури по-гурийски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (2)
    Добавить комментарий
    Матильда
    К супу/борщу будет отлично!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Матильда, можно и с чаем) 
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Чернично-базиликовый лимонад
    Суп из ревеня и щавеля
    Голубцы из листьев ревеня
    Сорбет из черной смородины
    Оладьи с вареньем внутри
    Окрошка на рассоле от помидоров
    Бисквитный яблочный рулет

    Тушеные кабачки с сосисками
    Морс из малины
    Куриная печень с яйцом на сковороде
    Макароны с копченой курицей
    Салат с куриной печенью и черешней
    Салат с капустой, морковью, кукурузой и майонезом
    Рис с копченой курицей
    Мобильная версия сайта