E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Лепешки с плавленым сыром на с

    Лепешки с плавленым сыром на сковороде

    Предлагаю приготовить вместе со мной очень вкусные лепёшки с плавленным сыром в начинке. Тесто будем замешивать на кефире с добавлением разрыхлителя. Этот рецепт достаточно простой и быстрый, единственное, понадобится немного времени, чтобы тесто "отдохнуло". Жарить лепёшки будем на сковороде с растительным маслом. Получатся они румяными и пышными, а начинка станет приятным бонусом, особенно для любителей сыра.

    Ингредиенты

    Кефир - 200 мл

    Соль - 0,5 ч.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Растительное масло - 2 ст.л. (+ для жарки)

    Мука пшеничная - 350-400 г

    Плавленый сыр - 2 шт. (каждый по 75 г)

    У меня получилось 4 лепёшки
    • 251 кКал
    • 50 мин.
    • 50 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    18 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления лепёшек с плавленым сыром на сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты. Все продукты для теста должны быть комнатной температуры. Пшеничная мука - просеянная через мелкое сито.


    Кефир налить в глубокую миску и добавить чайную ложку разрыхлителя. Перемешать.


    Затем вбить куриное яйцо, добавить соль и растительное масло. Снова перемешать, чтобы масса получилась однородной.


    Частями ввести подготовленную пшеничную муку. Учитывая, что она у всех разная, её может понадобиться немного больше или меньше, нежели указано в списке продуктов. Поэтому добавлять её нужно небольшими порциями, каждый раз хорошо перемешивая.


    Замесить эластичное тесто, не липнущее к рукам. Накрыть его полотенцем или замотать в пищевую плёнку и оставить на 20 минут.


    Пока тесто "отдыхает", можно заняться начинкой и натереть сыр на крупной тёрке. По истечению времени тесто ещё раз обмять и разделить на четыре равные части, примерно по 150 граммов каждая. Для точности можно воспользоваться кухонными весами.


    На разделочной доске, присыпанной мукой, раскатать одну часть теста в тонкий пласт. В центр лепешки выложить столовую ложку начинки из плавленого сыра.


    Края лепёшки поднять кверху и защипать так, чтобы начинка оказалась внутри.


    Затем с помощью скалки раскатать лепешку в тонкий круг (как на фото). Таким образом сформировать все заготовки.


    Выложить лепёшку на разогретую с растительным маслом сковороду.


    Жарить лепешки с плавленым сыром на сковороде на умеренном огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Переворачивать с помощью деревянной лопатки. Готовые лепёшки выложить на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.


    Вот и всё, вкуснейшие лепёшки с сыром готовы. На стол подавать их в тёплом виде с различными соусами и зеленью.


    Приятного аппетита!


    Лепешки с плавленым сыром на сковороде, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепешки на кефире

    Подборка рецептов

    Лепёшки с творогом на кефире на сковороде
    Лепёшки на кефире с начинкой
    Лепёшки на скорую руку на сковороде
    Лепёшки на кефире с колбасой и сыром (в духовке)
    Лепешки на сковороде

    Подборка рецептов

    Ленивые хачапури из лаваша на сковороде
    Лепёшки с сыром дрожжевые
    Лепешки на воде без дрожжей на сковороде
    Лепешки с сыром и зеленым луком на сковороде
    Лепешки сырные

    Подборка рецептов

    Лепешка с курицей и сыром на сковороде
    Восточные лепешки с зеленью
    Лепешки с фаршем и сыром сковороде (на кефире)
    Лепёшки с сыром в духовке
    Лепешки с начинкой

    Подборка рецептов

    Турецкие лепешки с сыром и зеленью
    Лепёшки с сыром и колбасой на сковороде
    Сицилийская лепешка с виноградом
    Армянские лепешки с сыром и зеленью
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кифлики (печенье)
    Печенье с грецким орехом
    Быстрый хлеб на сковороде
    Овсяное печенье с протеином
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Сырные маффины на кефире
    Бразильский пирог с бананами
    Пирожки с ревенем
    Заливной пирог с луком на сковороде
    Выпечка с сыром

    Коллекция рецептов

    Пицца с грибами и колбасой
    Пицца с морепродуктами и сыром тофу
    Пицца «Цезарь» с креветками
    Хачапури по-гурийски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Матильда
    К супу/борщу будет отлично!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Инна Автор рецепта
    Матильда, можно и с чаем) 
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сушка цветов липы
    ПП-улитки из рисовой бумаги с творогом
    Джем из абрикосов без сахара
    Постные голубцы с перловкой
    Омлет в лаваше в аэрогриле
    Гречка по-купечески с грибами
    Каннеллони с фаршем в сковороде

    Шашлык на квасе (из свинины)
    Рамен из доширака с яйцом
    Салат с баклажанами и бурратой
    Как сделать фетучини в домашних условиях?
    «Забытое» печенье
    Галета с ревенем и клубникой
    Тушеные овощи с языком
    Мобильная версия сайта