Сырные маффины на кефире

Маффины – очень популярный вариант завтрака или перекуса. Их удобно брать с собой в дорогу и, что немаловажно, времени на их приготовление уходит не слишком много. Маффины по данному рецепту получаются довольно сытными, с насыщенным сырным вкусом.

Ингредиенты

Сыр твердый - 110 г

Кефир – 125 мл

Яйцо куриное – 1 шт.

Мука пшеничная – 150 г

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Соль – щепотка

Кунжут – 1 ч.л.

241 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Milena автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 38 голосов

126 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления сырных маффинов необходимо сразу подготовить ингредиенты по списку.

Взбить яйцо со щепоткой соли.

Влить кефир, добавить натертый на крупной терке сыр и хорошо перемешать.

Добавить просеянную с разрыхлителем муку и еще раз перемешать.

Выложить тесто в формочки, посыпать кунжутом и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 25 минут.

Остудить. Сырные маффины готовы. Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Другие рецепты маффинов с сыром

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Аники

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Людмила

Благодарю за прекрасный и лёгкий рецепт! Испекла, получилось очень вкусно.

ответить

Светлана

Это просто объедение, такоооой аромат!!! Делала сразу 2 порции, добавила приправок ещё.

ответить

Елена Хоросанова

Уважаемые "Аймкуковчане"! Стырила Вашу идею о сыре, но остальное переиграла, не было нужного количества некоторых продуктов. В общем, 1 яйцо, щепоть соли, пол-ложечки сахара, щепоть соды, 2 ст.л. масла раст., 5 ст.ложек муки с хорошим верхом. Перед выпеканием добавила 1 чайную ложечку яблочного уксуса, замешала - и в формочки. Выход: 12 круглых силиконовых формочек, диаметром 4см по низу, 7см по верху.

Фото

ответить

Катерина

Мне очень понравился рецепт, спасибо

Фото

ответить

Юлия

Сколько маффинов выходит из данного количества теста?

ответить

Milena Автор рецепта

Юлия, в средних по размеру бумажных формочках у меня получилось 6 штук

ответить

Анастасия

Юлия, у меня получилось 6 штук.

ответить

Аники

Гений кулинарии

Так быстро и просто делаются, что не верится. Очень сильно увеличиваются при выпечке и пропекаются замечательно. Симпатичные маффины муж съел очень быстро. Спасибо за рецепт!

Фото

ответить

Milena Автор рецепта

Аники, Вам огромное спасибо за отзыв и фотоотчет.Очень приятно,что маффины понравились!:smile:

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Рубленые котлеты из свинины с грибами	Салат «Пассажирский» с куриной печенью	Фаршированные яйца без майонеза	Драники с селедкой	Рваный пирог из лаваша на сковороде	Картофельный суп с зелёным горошком	Гречка с тефтелями на сковороде
Как варить яйца сувид (су-вид)?	Пирожки с квашеной капустой и грибами	Вареная картошка с квашеной капустой	ПП печенье с корицей	Горячие бутерброды с майонезом в духовке	Запаянный кофе	Солонина

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Сырные маффины на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Другие рецепты маффинов с сыром

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты