Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Чебуреки на пиве с мясом

Ингредиенты

Пиво живое светлое - 0,5 л;

Мука - около 6-7 стаканов;

Соль - 1 ч. ложка;

Фарш из свинины и говядины - 0,6 кг;

Лук - 1-2 головки;

Перец молотый;

Растительное масло для жарки.

264 кКал
1 ч. 15 мин.
1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 14 голосов

Процесс приготовления

Среди разных вариантов приготовления чебуреков есть вариант с тестом на основе пива.

Для таких чебуреков понадобится светлое пиво, желательно, живое, мука, соль, мясной фарш, молотые перцы, лук и ещё растительное масло для фритюра, подготовьте их:

Для теста соедините пиво с мукой и солью и замесите его смазанными подсолнечным маслом руками.

Добавьте в мясной фарш (из свинины и говядины) черный и душистый перец, немного соли и мелкорубленный лук. Тесто разделите на 10-12 кусочков. Каждый кусок раскатайте в тонкую круглую лепешку и уложите на одну её половину порцию мясного фарша.

Есть разные способы формирования чебуреков, предлагаю один из вариантов.

Укройте тесто второй половиной лепешки и подровняйте край полукругом по тарелке, т.е. просто накройте чебурек тарелкой подходящего диаметра и отрежьте лишнее выступающее тесто.

Вилкой, припорошенной мукой, надавите по краю чебурека, чтобы он скрепился.

Жарьте чебуреки во фритюре из раскаленного растительного масла с двух сторон и готовые выкладывайте на бумажные салфетки для удаления излишков масла.

Чебуреки готовы.

Приятного аппетита!

Полезные подборки и рецепты ...

Чебуреки с мясом

Подборка рецептов

Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке

Чебуреки с куриным фаршем

Чебуреки с бараниной на заварном тесте

Ленивые чебуреки из лаваша

Чебуреки

Подборка рецептов

Тесто для чебуреков на сметане

Чебуреки с филе индейки

Чебуреки из лаваша с сыром на сковороде

Заварное тесто для чебуреков

Хрустящее тесто на чебуреки с пузырьками

Подборка рецептов

Хрустящие чебуреки из теста на кефире

Вкусное хрустящее тесто для чебуреков с водкой

Чебуреки на кефире без яиц

Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (11)

Добавить комментарий

Таточка

И правда получились жесткие.. хотя соблюдала рецепт... жаль

Нравится

(0)

ответить

Надежда

Спасиб,отличные вышли чебуреки:)

Нравится

(0)

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

рада, что получились отличные )

Нравится

(0)

ответить

Наталья

Рецепт не плохой, но вот муки нужно меньше, тесто получилось очень тугое...

Нравится

(0)

ответить

Нина М-Р Автор рецепта

почему получилось тесто тугим, я не знаю. а на 500 мл жидкости 800-900 г муки - это нормально.

Нравится

(0)

ответить

*МаНдАрИнКа*

Рецепт отличный.Очень вкусно!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

благодарю за отзыв)

Нравится

(0)

ответить

Аліна

Я завжди готовлю чебуреки на пиві.

Нравится

(0)

ответить

просто я

супппперррррр

Нравится

(0)

ответить

Ангелика

Попробовала ваш рецепт, использовала Клинское, светлое, не получилось( Тесто жесткое

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Россинская Автор рецепта

клинское не пробовала... а вообще, из теста на пиве чебуреки получаются нежные и хрустящие.

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Гречка с мидиями	Овощной салат с греческим йогуртом	Мексиканский соус из авокадо	Алкогольный коктейль с гранатовым соком (с водкой)	Ленивый яблочный рулет	Лепешка из творога без муки в духовке	Заправка для Коул Слоу
Пилешка супа (болгарский куриный суп)	Пирог с черникой и малиной	Салат с морской капустой, яйцом и кукурузой	Тофу в панировке	Моцарелла в кляре	Яблочное масло	Желе из калины (на зиму)

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Чебуреки на пиве с мясом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти