Расширенный поиск
    Регистрация Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Планнер Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АйваАрбузБаклажаныБрусникаБрюкваВиноградГолубикаГорохГранатГрецкий орехГрушаДайконДыняЕжевикаЗеленый горошекИнжирКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКапуста БрюссельскаяКапуста кольрабиКапуста пекинскаяКапуста савойскаяКартофельКивиКизилКлюкваКукурузаЛимонЛук порейЛук репчатыйМангоМорковьОблепихаОгурецПерец болгарскийПерец сладкийПерсикиПетрушкаПомидорРедисРепаСалат АйсбергСалат ЛатукСвеклаСельдерейСельдерей корневойСливаСмородина краснаяСтеблевой сельдерейСтручковая фасольТернТопинамбурТыкваУкропФасольФасоль белаяФасоль краснаяФейхоаФиникиЦветная капустаШпинатЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пирожки →
    Чебуреки на пиве

    Чебуреки на пиве с мясом

    Ингредиенты

    Пиво живое светлое - 0,5 л

    Мука - 800-900 г

    Соль - 1 ч. ложка

    Фарш из свинины и говядины - 0,6 кг

    Лук - 1-2 головки

    Перец молотый

    Растительное масло - для жарки

    • 264 кКал
    • 1 ч. 15 мин.
    • 1 ч. 15 мин.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 14 голосов
    27 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Среди разных вариантов приготовления чебуреков есть вариант с тестом на основе пива.


    Для таких чебуреков понадобится светлое пиво, желательно, живое, мука, соль, мясной фарш, молотые перцы, лук и ещё растительное масло для фритюра, подготовьте их:


    Для теста соедините пиво с мукой и солью и замесите его смазанными подсолнечным маслом руками.


    Добавьте в мясной фарш (из свинины и говядины) черный и душистый перец, немного соли и мелкорубленный лук. Тесто разделите на 10-12 кусочков. Каждый кусок раскатайте в тонкую круглую лепешку и уложите на одну её половину порцию мясного фарша.


    Есть разные способы формирования чебуреков, предлагаю один из вариантов.

    Укройте тесто второй половиной лепешки и подровняйте край полукругом по тарелке, т.е. просто накройте чебурек тарелкой подходящего диаметра и отрежьте лишнее выступающее тесто.


    Вилкой, припорошенной мукой, надавите по краю чебурека, чтобы он скрепился.Лепка домашних чебуреков


    Жарьте чебуреки во фритюре из раскаленного растительного масла с двух сторон и готовые выкладывайте на бумажные салфетки для удаления излишков масла.
    Жарим чебуреки с мясом


    Чебуреки готовы.

    Домашние чебуреки на пиве


    Приятного аппетита!


    Чебуреки на пиве с мясом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Чебуреки с мясом

    Подборка рецептов

    Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке
    Чебуреки с куриным фаршем
    Чебуреки с бараниной на заварном тесте
    Ленивые чебуреки из лаваша
    Чебуреки

    Подборка рецептов

    Тесто для чебуреков на сметане
    Чебуреки с филе индейки
    Чебуреки из лаваша с сыром на сковороде
    Заварное тесто для чебуреков
    Хрустящее тесто на чебуреки с пузырьками

    Подборка рецептов

    Хрустящие чебуреки из теста на кефире
    Вкусное хрустящее тесто для чебуреков с водкой
    Чебуреки на кефире без яиц
    Хрустящие чебуреки с пузырьками из теста на кипятке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

    Написать комментарий

    Отправить
    Тамара
    Пиво подогреть и засыпать соду соль. Замесить тесто, муки меньше чем в рецепте
    1
    ответить
    Таточка
    И правда получились жесткие.. хотя соблюдала рецепт... жаль
    0
    ответить
    Надежда
    Спасиб,отличные вышли чебуреки:)
    0
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    рада, что получились отличные )
    1
    ответить
    Наталья
    Рецепт не плохой, но вот муки нужно меньше, тесто получилось очень тугое...
    0
    ответить
    Нина М-Р Автор рецепта
    почему получилось тесто тугим, я не знаю. а на 500 мл жидкости 800-900 г муки - это нормально.
    0
    ответить
    *МаНдАрИнКа*
    Рецепт отличный.Очень вкусно!
    0
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    благодарю за отзыв)
    0
    ответить
    Аліна
    Я завжди готовлю чебуреки на пиві.
    0
    ответить
    просто я
    супппперррррр
    0
    ответить
    Ангелика
    Попробовала ваш рецепт, использовала Клинское, светлое, не получилось( Тесто жесткое
    0
    ответить
    Нина Минина-Россинская Автор рецепта
    клинское не пробовала... а вообще, из теста на пиве чебуреки получаются нежные и хрустящие.
    0
    ответить

    Свежие рецепты


    Маринованная капуста по-немецки
    Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)
    Утка на соли целиком
    Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)
    Жареный рис с говядиной по-китайски
    Магдаленас (кексы)
    Квашеная краснокочанная капуста

    Борани
    Голубцы в афганском казане
    Бургеры из слоеного теста
    Драники для детей
    Перловка с соевым соусом
    Минтай с креветками
    Рыбные котлеты с тыквой
    Мобильная версия сайта