E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Лепешки →
    Азербайджанский чурек

    Азербайджанский чурек

    Пресный хлеб в виде лепешек, который подойдёт абсолютно ко всем блюдам. Так было во все времена.

    Не надо ожидать от такого набора продуктов пышного и нежного мякиша, как на сдобном тесте.

    Это простые лёпешки, которые вкусно макать в мясной соус или поедать с сочным салатом из свежих овощей. Можно выложить на эти лепешки только что приготовленный шашлык и они, пропитавшись мясным соком, будут мега вкусными.

    С тестом нет особых заморочек и поднимается оно лишь один раз.

    Ингредиенты

    Вода - 170 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Дрожжи свежие - 12 г

    Мука пшеничная - 300 г

    Кунжут - 1 ст.л.

    У меня получилось 2 шт.
    • 224 кКал
    • 30 мин.
    • 1 ч.
    • 1 ч. 30 мин.
    • Б: 6.43
    • Ж: 2.66
    • У: 44.28

    Фото готового блюда

    Мария автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 13 голосов
    8 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы испечь азербайджанский чурек, возьмите скромный набор ингредиентов.


    В тёплой воде растворить дрожжи.


    Всыпать сразу всю муку и соль.


    Замесить тесто. Если получается сильно круто, можно добавить воды.


    Накрыть и оставить в тепле для объема.


    Разделить тесто пополам.


    Сделать круглые лепешки с выделенным центром.


    Смазать середину водой и присыпать кунжутом.


    Духовку разогреть до 200 градусов. Выпекать лепёшки до румяного цвета, 10-12 минут.


    Азербайджанские чурек готовы.


    Приятного аппетита.


    Азербайджанский чурек, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Лепёшки на воде в духовке

    Подборка рецептов

    Пресная лепёшка в духовке
    Лепёшки на воде и муке в духовке
    Лепешка с сыром и чесноком
    Узбекские лепешки в духовке
    Лепешки без начинки

    Подборка рецептов

    Лепешки из заварного теста на сковороде
    Катлама узбекская
    Быстрые творожные лепёшки
    Сладкие лепёшки на сковороде
    Лепешки в духовке

    Подборка рецептов

    Ташкентские лепешки «Лочира»
    Хачапури с колбасой и сыром
    Лепешки из ржаной муки без дрожжей
    Хлеб Фугас
    Дрожжевые лепешки

    Подборка рецептов

    Турецкие пиде со шпинатом и брынзой
    Пицца-хачапури
    Пышные лепешки на воде на сковороде
    Грузинский хлеб
    Постные лепешки

    Подборка рецептов

    Лаваш по-домашнему
    Грузинский хлеб
    Кукурузные лепешки на сковородке
    Постные лепешки на дрожжах на сковороде

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Роллы «Калифорния»
    Филе осетра в аэрогриле с картошкой
    Жасминовый сироп
    Салат из свежей моркови и кабачка
    Тальятелле с курицей в сливочном соусе
    Куриные котлеты для диабетиков
    Вареники с яблоком и корицей

    Вафли с сосисками в вафельнице
    Токань
    Шулюм из домашней утки
    Мятное масло (растительное)
    Жареные вешенки с луком (на сковороде)
    Салат из кальмаров с маринованным луком
    Вегетарианская мусака
    Мобильная версия сайта