Рисовые панкейки на кефире

Панкейки, которые не вредят фигуре, - без сахара, жира и с рисовой мукой.

Ингредиенты

Кефир обезжиренный — 1 стакан

Яйцо — 1 шт.

Мука рисовая — 5 ст.л.

Сода — 1/2 ч.л.

Соль — по вкусу

Стакан - 250 мл

Выход: около 20 небольших панкейков

121 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Б: 5.65
Ж: 1.88
У: 24.93

Фото готового блюда

makarovna автор рецепта

4.74

Оценить рецепт

Рейтинг 4.74 из 5
на основе 35 голосов

82 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Все любят модные в наше время американские панкейки, и как обидно отказываться от них, когда приходится садиться на диету. Исправить ситуацию поможет отказ от сахара и замена обычной муки на рисовую. Пожарьте их на сковороде без масла, подайте с медом и йогуртом на завтрак - и вред вашей фигуре будет нанесен минимальный! По вкусу панкейки из рисовой муки на кефире практически не отличаются от обычных, они просто не сладкие.

Займемся приготовлением. Подготовим ингредиенты.

В кефир добавляем соду и соль, хорошо перемешиваем.

Добавляем яйцо, опять мешаем.

Всыпаем муку, размешиваем до исчезновения комочков. Тесто должно быть как негустая сметана, это регулируется количеством муки.

Пусть теперь оно немного постоит и покроется пузыриками.

Жарить панкейки на хорошо разогретой сковороде без масла.

До румяной корочки.

Рисовые панкейки на кефире готовы. Приятного аппетита!

Рисовые панкейки на кефире, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Панкейки

Подборка рецептов

Гречневые панкейки

Банановые панкейки с рисовой мукой пп

Панкейки из зеленой гречки

Ванильные панкейки на молоке

Пышные оладьи

Подборка рецептов

Пышные оладьи на молоке без дрожжей

Классические оладьи на молоке

Оладьи с яблоками без яиц

Пышные оладьи на воде и соде

Оладьи на кефире

Подборка рецептов

Оладьи с черникой (на кефире)

Оладьи-пиццы на кефире

Оладьи с начинкой (на кефире)

Оладьи из толокна

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Деруны с маком

Пышные оладьи на теплом кефире

Панкейки на взбитых белках

Творожные блины на молоке

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Салат с баклажанами, помидорами и перцем с ореховой заправкой

Пасхальные бутерброды «Барашки»

Сырные палочки из лаваша

Десерт для взрослых

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Блины на кокосовом молоке

Оладьи из геркулеса

Пита с овощами и сыром

Оладьи с тыквой на молоке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Алёна

Вкусные, но пышные у меня не получаются. Тонкие, как блинчики

ответить

irka_kolchina

Алёна, спасибо вам за обратную связь к рецепту!

ответить

Татьяна

Спасибо за рецепт, всё получается. Пеку каждый день, очень нравится.

ответить

irka_kolchina

Татьяна, спасибо вам за обратную связь к рецепту!

ответить

Никита

А сода обязательно?

ответить

irka_kolchina

Никита, да. Сода разрыхляет тесто и делает панкейки пористыми и нежными. Благодарим вас за вопрос.

ответить

Юна

Делала по рецепту, ничего не получилось от слова совсем, снизу подгорело, сверху расползлось, каша, что не так сделала

Фото

ответить

irka_kolchina

Юна, возможно, дело в качестве сковороды или в её нагреве. Если поверхность плохая или не раскалена хорошенько, панкейки будут прилипать. Попробуйте печь панкейки на раскаленной сковороде, но с небольшим нагревом - времени потребуется чуть больше, но зато тесто схватится и изделия будут легко переворачиваться и не прилипать. Также можно смазать сковородку небольшим количеством масла, если дело в качестве поверхности. Благодарим вас за обратную связь и желаем успехов в дальнейших приготовлениях!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Чебуреки с рыбой	Кабачки в томате (с луком и морковью)	Томатный суп с фаршем	Кыстыбый с пшеном и тыквой	Синнабоны из слоеного бездрожжевого теста	Кацу-сандо	Жареная вермишель с сосисками на сковороде
Щи из квашеной капусты с копченостями	Соус из кабачковой икры к макаронам	Спринг-роллы с тунцом	Роллы «Унаги маки»	Молдавский торт «Шапка Гугуцэ» с вишней	Салат «Зеленая богиня»	Гречка с креветками

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Рисовые панкейки на кефире

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты