E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Картофельные драники в духовке

Картофельные драники в духовке

Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 4 штуки;

Яйцо - 1 штука;

Сметана - 2 ст. ложки;

Лук -0,5-1 головка;

Чеснок - 1-2 зубчика;

Мука - 1,5-2 ст. ложки;

Соль - по вкусу;

Растительное масло - для противня.

  • 127 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

4.69

Оцените рецепт

Рейтинг 4.69 из 5
на основе 13 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Привычные всем традиционные картофельные драники могут быть приготовлены в духовке, т.е. не пожарены, а запечены!
Особенно этот способ подходит, когда надо одновременно приготовить несколько порций или плита занята другими блюдами. Кроме того, масла растительного потребуется намного меньше, что снижает калорийность.


Подготовьте ингредиенты по списку:

Ингредиенты для картофельных драников


Мелко нарежьте или натрите лук и чеснок.

Лук и чеснок


Картофель натирайте порциями, отжимайте от лишнего сока

Картофель тертый


и сразу перемешивайте с небольшим количеством сметаны.
Это предотвратит потемнение картофельной массы.

Добавить сметану


В картофельную массу вмешайте яйцо, посолите по вкусу.

Добавить яйца


Сориентируйтесь с нужным количеством муки, которое зависит от сочности массы.

Картофельное тесто для драников


На смазанный противень уложите порции картофельной массы - круглые или овальные лепешки, т.е. заготовки драников.

Выложить драники в форму


Запекайте драники в предварительно разогретой духовке при 200-220 градусах около 20 минут, т.е. до зарумянивания.

Драники запеченные

Картофельные драники в духовке готовы.


Подавайте драники с соусами по вкусу: сметана, майонез или кетчуп.

Рецепт драников в духовке

Приятного аппетита!

Аймкук
кулинарка из деревни
  • 1536

    Рецептов

  • 492

    Подписчиков

  • 779

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотзывы по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
У меня не пропеклись внутри, к сожалению, держала 30 мин. на 220°, пока низ не стал подгорать. Все равно все съели, так как были голодные :)) В следующий раз сделаю заготовки тоньше и, возможно, лучше выпекать дольше на 200°. В любом случае, рецепт понравился, жареные драники очень жирные, а эти в самый раз, спасибо :)
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Новичок
Решила приготовить картофельные драники в духовке для мужа – любителя всевозможных блюд из картошки. Такие картофельные оладушки
понравились ему. На мой взгляд, по структуре они нежнее, чем драники на сковороде.
Правда, я немного передержала их в духовке: низ получился сильно поджаристым. В
следующий раз поэкспериментирую и добавлю в картофельное тесто тертого сыра. Думаю,
что тоже получится вкусно! 
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Марина
Хороший рецепт. Мне очень понравился.
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
спасибо за отзыв)
Нравится
(0)
ответить
Ольга
А предотвратит потемнение картофеля-лимонный сок
Нравится
(1)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
считается, что да
Нравится
(0)
ответить
Ольга
В подробном рецепте,видимо забыли указать,что с луком и чесноком делать,хотя бы просто указали,что нужную смесь добавить к картофелю,тогда бы получился полный рецепт,а так нет
Нравится
(0)
ответить
Отлично, что в духовке !!! Спасибо за идею, обязательно приготовлю! Муж их очень любит.
Нравится
(0)
ответить
менее трудоемко, а на вкус почти тоже самое, что жареные )
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Сладкие оладьи из кабачков на кефире (пышные)

Торт из засохших пряников без выпечки

Пирог из слоеного теста со смородиной

Маринованная ботва свеклы

Кабачковый торт с грибами и сыром

Пирог с ревенем и яблоками

Маринованные маслята с лимонной кислотой на зиму

Торт с абрикосовым вареньем

Пастила из Антоновки без сахара

Чорсу ханум

Салат из кабачков с чесноком и зеленью

Компот из ирги и вишни на зиму

Дрожжевой пирог с капустой и яйцом (в начинке)

Простой пирог с крыжовником

Мобильная версия сайта