E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов

Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руОладьи
Картофельные драники в духовке

Картофельные драники в духовке

Аймкук

Ингредиенты

Картофель - 4 штуки;

Яйцо - 1 штука;

Сметана - 2 ст. ложки;

Лук -0,5-1 головка;

Чеснок - 1-2 зубчика;

Мука - 1,5-2 ст. ложки;

Соль - по вкусу;

Растительное масло - для противня.

  • 127 кКал
  • 25 мин.
  • 25 мин.

Фото готового блюда

4.67

Оцените рецепт

Рейтинг 4.67 из 5
на основе 15 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Привычные всем традиционные картофельные драники могут быть приготовлены в духовке, т.е. не пожарены, а запечены!
Особенно этот способ подходит, когда надо одновременно приготовить несколько порций или плита занята другими блюдами. Кроме того, масла растительного потребуется намного меньше, что снижает калорийность.


Подготовьте ингредиенты по списку:

Ингредиенты для картофельных драников


Мелко нарежьте или натрите лук и чеснок.

Лук и чеснок


Картофель натирайте порциями, отжимайте от лишнего сока

Картофель тертый


и сразу перемешивайте с небольшим количеством сметаны.
Это предотвратит потемнение картофельной массы.

Добавить сметану


В картофельную массу вмешайте яйцо, посолите по вкусу.

Добавить яйца


Сориентируйтесь с нужным количеством муки, которое зависит от сочности массы.

Картофельное тесто для драников


На смазанный противень уложите порции картофельной массы - круглые или овальные лепешки, т.е. заготовки драников.

Выложить драники в форму


Запекайте драники в предварительно разогретой духовке при 200-220 градусах около 20 минут, т.е. до зарумянивания.

Драники запеченные

Картофельные драники в духовке готовы.


Подавайте драники с соусами по вкусу: сметана, майонез или кетчуп.

Рецепт драников в духовке

Приятного аппетита!

кулинарка из деревни
  • 1588

    Рецептов

  • 559

    Подписчиков

  • 812

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора

Фотоотзывы по рецепту

Обратите внимание! Добавлять фотоотзывы по рецепту могут только зарегистрированные пользователи. Регистрация

Комментарии и отзывы (8)
Добавить комментарий
У меня не пропеклись внутри, к сожалению, держала 30 мин. на 220°, пока низ не стал подгорать. Все равно все съели, так как были голодные :)) В следующий раз сделаю заготовки тоньше и, возможно, лучше выпекать дольше на 200°. В любом случае, рецепт понравился, жареные драники очень жирные, а эти в самый раз, спасибо :)
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Новичок
Решила приготовить картофельные драники в духовке для мужа – любителя всевозможных блюд из картошки. Такие картофельные оладушки
понравились ему. На мой взгляд, по структуре они нежнее, чем драники на сковороде.
Правда, я немного передержала их в духовке: низ получился сильно поджаристым. В
следующий раз поэкспериментирую и добавлю в картофельное тесто тертого сыра. Думаю,
что тоже получится вкусно! 
Прикрепленные фото:
Нравится
(2)
ответить
Марина
Хороший рецепт. Мне очень понравился.
Нравится
(0)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
спасибо за отзыв)
Нравится
(0)
ответить
Ольга
А предотвратит потемнение картофеля-лимонный сок
Нравится
(1)
ответить
Нина М-Р Автор рецепта
считается, что да
Нравится
(0)
ответить
Ольга
В подробном рецепте,видимо забыли указать,что с луком и чесноком делать,хотя бы просто указали,что нужную смесь добавить к картофелю,тогда бы получился полный рецепт,а так нет
Нравится
(0)
ответить
Отлично, что в духовке !!! Спасибо за идею, обязательно приготовлю! Муж их очень любит.
Нравится
(0)
ответить
менее трудоемко, а на вкус почти тоже самое, что жареные )
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты


Жареное свиное сердце с луком на сковороде

Шоколадный пирог с черносливом

Котлеты «Купеческие»

Солянка сборная с колбасой (классический рецепт)

Тёртый пирог с малиной и меренгой

Салат «Хижина»

Гратен Дофинуа

Кордон блю с грибами

Салат «Королевский» со свеклой и грецкими орехами

Овощное рагу с тушенкой

Салат «Гнездо аиста»

Суфле из яблок и творога в духовке

Цветная капуста с беконом и сыром

Пирог с кокосовой стружкой и сливками
Мобильная версия сайта