Дрожжевые блины по ГОСТу

Name: Дрожжевые блины по ГОСТу
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 5

Ингредиенты

Мука пшеничная - 330 г

Яйцо - 40 г

Сахар - 20 г

Маргарин - 25 г

Молоко - 550 г

Дрожжи сухие - 7,5 г

Соль - 7 г

445 кКал
3 ч.
3 ч.

Фото готового блюда

Лана автор рецепта

4.85

Оценить рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 26 голосов

68 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Дрожжевые блины отличаются от обычных тонких блинчиков своей толщиной, структурой и рыхлостью. Лучше всего их выпекать на маленькой сковородке. Как для меня, так в гостовском рецепте маловато сахара, но это уже дело вкуса. Если соблюдать всю рецептуру, то блины получаются очень рыхлыми и в дырочку. Попробуйте приготовить.

Ингредиенты: теплое молоко, мука, сахар, соль, маргарин, маленькое яйцо.

Ингредиенты для дрожжевых блинов по госту

Дрожжи растворить в небольшом количестве теплого молока. Добавить сахар и оставить на 10 минут.

В оставшееся молоко добавить соль, сахар, яйцо и растопленный маргарин.

Влить растворенные дрожжи.

Всыпать просеянную муку и размешать все ручным венчиком до гладкого теста. По густоте тесто получается, как сметана.

Оставить тесто под полотенцем подходить на 2 часа. За это время 1-2 раза тесто нужно размешать и снова дать ему подняться.

Как только тесто поднимется снова и станет пузыристым, больше его мешать не нужно.

Аккуратно брать половником и наливать на разогретую сковородку. Дно сковороды смазать растительным маслом. Поджаривать блины с двух сторон.

Они получаются толстыми, а внутри рыхлыми. Подавайте блины с медом, вареньем или сметаной.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Дрожжевые блины на молоке

Подборка рецептов

Блины на дрожжах

Мордовские блины

Гречневые блины с красной рыбой и творожным кремом

Катаеф - арабские блинчики

Дрожжевые блины

Подборка рецептов

Турецкие блины на манке и дрожжах

Блины с дырочками на молоке с дрожжами

Багрир

Колобы (вятские блины)

Блины на молоке

Подборка рецептов

Итальянские блины «Креспелле»

Налистники на крахмале

Сладкие кабачковые блинчики

Блины без яиц

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Светлана

Спасибо большое за рецепт это действительно вари горшочек спасибо ещё раз

ответить

Юлия

Такие блины с грибами я ела во Львове в Молочном баре, ваш рецепт даёт надежду на хороший результат вспомнить их вкус. Кстати, они тоже не были большими! Спасибо!

ответить

Лола

А кто-нибудь ещё готовил? Получилось? И как?

ответить

bnb

Ценитель

Какие аппетитные! Спасибо за рецепт!

ответить

Annailyina

Спасибо за рецепт

ответить

Esenija

вот они какие блины по госту....

ответить

Олеся уже 34 )))))))

Вот они - красавцы!!!
Светик, так и манят, так и манят!!!

ответить

Ina

Гений кулинарии

ах, какие вкусные блинчики, да еще с вареньем, объеденье!

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Компот из айвы и апельсина	Фаршированные перцы с киноа и фаршем	Тушеная квашеная капуста с пшеном	Тыквенный мусс с манкой и апельсином	Компот из яблок, винограда и апельсинов	Цукаты из свеклы	Фламандский яблочный пирог
Пирог с черемшой и творогом	Смузи из цветной капусты	Чай из топинамбура	Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Дрожжевые блины по ГОСТу

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты