E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОладьи
Кабачковые оладьи с картофельным пюре

Кабачковые оладьи с картофельным пюре

Кабачки с картофельным пюре получаются нежными и очень вкусными. А ещё они бюджетные. Попробовав 1 раз, вы обязательно полюбите их!

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.

Картофельное пюре - 200 г

Яйцо куриное - 2-3 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Мука - 3 ст. л.

Масло растительное - для жарки

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Сметана - при подаче

Чеснок 1-2 зубка

  • 117 кКал
  • 20 мин.
  • 20 мин.
  • 40 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 16 голосов


Процесс приготовления

Сейчас сезон кабачков. Стараюсь готовить как можно больше блюд из них. Постоянно стараюсь их разнообразить. Однажды приготовила такие оладьи, и они стали лидером из кабачковых блюд. Оладьи получаются нежными, и никто ещё не догадался из чего они. А готовлю их тогда, когда после ужина остаётся картофельное пюре. Это и вкусно, и бюджетно.


Для приготовления оладий из кабачков и картофельного пюре нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Ингредиенты для кабачковых оладий с картофельным пюре


Если кожица у кабачка тонкая, чистить её не нужно, достаточно вымыть и вытереть насухо. Затем натереть на тёрке с крупными отверстиями.

Потереть кабачки


Кабачки слегка солим и оставляем на 10 минут. После чего отжимаем из кабачков сок. Если это не сделать, тогда во время жарки оладьи будут разваливаться из-за обилия сока.

Отжать кабачки


К кабачкам натираем репчатый лук.

Положить лук


Добавляем картофельное пюре.

Положить картофельное пюре


Добавляем яйца, соль, перец черный молотый.

Добавить яйца, соль и перец


А также добавляем муку. Перемешиваем.

Всыпать муку


Разогреваем на сковороде растительное масло и жарим оладьи. Набираем столовой ложкой и наливаем на сковороду. Старайтесь наливать в центр оладьи, тогда они будут аккуратными кругленькими.

Положить тесто на сковороду


Обжарив до золотистой корочки, переворачиваем на другую сторону.

Пожарить оладьи


На стол кабачковые оладьи с картофельным пюре подаём со сметаной, в которую выдавливаем чеснок.

Рецепт кабачковых оладий с картофельным пюре


Приятного аппетита!

Фото кабачковых оладий с картофельным пюре


Кабачковые оладьи с картофельным пюре, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Елена
Отличные оладушки. Вышло очень вкусно. Спасибо за рецепт
Нравится
(0)
ответить
Елена, благодарим вас за комментарий!) Готовьте на здоровье!
Нравится
(0)
ответить
Катерина Новичок
Оладьи улетные! Улетают в один присест)))Только вместо репчатого я добавляю зеленый лук и укроп. Очень нежные!
Нравится
(0)
ответить
Татьяна Ценитель
И я с пюре еще не пробовала,спасибо за рецептик
Нравится
(0)
ответить
Два любимых ингредиента в одном блюде - замечательно!
Нравится
(0)
ответить
тома Автор рецепта
Аллочка спасибо - это очень вкусно!
Нравится
(0)
ответить
Класснецкие оладушки, вот картофель я еще не добавляла, понравилась идея!
Нравится
(1)
ответить
тома Автор рецепта
ElenaV, Спасибо, моя хорошая! Получается нежно и вкусно!
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Горячие бутерброды с кабачками в духовке

Стейки из свинины с овощами в духовке

Вареники с картошкой и зеленым луком

Котлеты из индейки с брокколи на пару

Морковные лепешки

Макароны с колбасой в сливочном соусе

Пикша под маринадом (классический рецепт)

Яблочные оладьи ПП

Тарт фламбе

Как варить киноа?

Макароны с сардельками на сковороде

Рыбный суп из хека

Салат с картошкой и маринованными опятами

Равиоли с творожным сыром
Мобильная версия сайта