Жареные кабачки с яйцами и сыром

Предлагаю приготовить очень вкусную горячую закуску из жареных кабачков с яйцами и сыром. Закуска отлично дополнит любой гарнир. Кабачки выбирайте молоденькие, их достаточно хорошо вымыть, а шкурку можно не чистить. Готовое блюдо можно посыпать укропом или петрушкой - по вашему вкусу.

Ингредиенты

Кабачки - 1-2 шт.

Лук - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Сыр твёрдый - 50 г

Масло постное - 50 мл

Соль, перец - по вкусу

Укроп - для подачи

109 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Анжелика1автор рецепта

4.89

Оценить рецепт

Рейтинг 4.89 из 5
на основе 28 голосов

42 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления жареных кабачков с яйцами и сыром необходимы следующие ингредиенты.

Очистить репчатый лук, нарезать его кубиками.

Вымыть кабачки, обрезать хвостики. Нарезать кабачки кубиками. Я взяла два небольших кабачка.

Натереть на тёрке сыр. В пиалу разбить яйца и взболтать вилкой.

В сковороде разогреть постное масло, обжарить в нём лук 3-4 минуты, затем добавить кабачки и обжаривать на среднем огне 10 минут.

Затем в сковороду влить яйца, сразу всё содержимое перемешать лопаткой, добавить сыр, соль и перец, перемешать ещё раз. Готовить 1 минуту. Выключить огонь, накрыть сковороду крышкой и оставить ещё на 5 минут.

Измельчить укроп. Переложить жареные кабачки с яйцами и сыром на тарелку, посыпать укропом и сразу подать к столу.

Приятного аппетита!

Жареные кабачки с яйцами и сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кабачки жареные

Подборка рецептов

Кабачки на сковороде-гриль

Кабачки с грецкими орехами и чесноком по-грузински

Жареные цуккини с йогуртовым соусом

Кабачки по-молдавски

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Кабачки с помидорами в микроволновке

Тушеная говядина с черносливом с вином

Рисовая лапша с горохом и овощами

Гороховый суп с запечёнными рёбрышками

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Бахш (зеленый плов)

Гречка с мясом в казане

Булгур с курицей и овощами

Зефир ванильный

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Любовь

Приготовила на ужин. Очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт!

ответить

Мясо с вишней в духовке	Квашеная капуста с фенхелем	Ригатони карбонара	Запеканка с макаронами и творогом в аэрогриле	Пирожки с грибной икрой	Карп с овощами в аэрогриле	Салат с зеленым творогом
Тыквенный суп с пастой Том Ям	Фрикадельки с кускусом (в одной сковороде)	Печенье без молока и масла	Запеканка из макарон с фаршем в аэрогриле	Шакшука с тыквой	Намазка с икрой минтая	Суп «Минестроне» с курицей

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное