Жареные кабачки с яйцами и сыром

Предлагаю приготовить очень вкусную горячую закуску из жареных кабачков с яйцами и сыром. Закуска отлично дополнит любой гарнир. Кабачки выбирайте молоденькие, их достаточно хорошо вымыть, а шкурку можно не чистить. Готовое блюдо можно посыпать укропом или петрушкой - по вашему вкусу.

Ингредиенты

Кабачки - 1-2 шт.

Лук - 1 шт.

Яйца - 2 шт.

Сыр твёрдый - 50 г

Масло постное - 50 мл

Соль, перец - по вкусу

Укроп - для подачи

109 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Анжелика1автор рецепта

4.92

Оценить рецепт

Рейтинг 4.92 из 5
на основе 24 голосов

41 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления жареных кабачков с яйцами и сыром необходимы следующие ингредиенты.

Очистить репчатый лук, нарезать его кубиками.

Вымыть кабачки, обрезать хвостики. Нарезать кабачки кубиками. Я взяла два небольших кабачка.

Натереть на тёрке сыр. В пиалу разбить яйца и взболтать вилкой.

В сковороде разогреть постное масло, обжарить в нём лук 3-4 минуты, затем добавить кабачки и обжаривать на среднем огне 10 минут.

Затем в сковороду влить яйца, сразу всё содержимое перемешать лопаткой, добавить сыр, соль и перец, перемешать ещё раз. Готовить 1 минуту. Выключить огонь, накрыть сковороду крышкой и оставить ещё на 5 минут.

Измельчить укроп. Переложить жареные кабачки с яйцами и сыром на тарелку, посыпать укропом и сразу подать к столу.

Приятного аппетита!

Жареные кабачки с яйцами и сыром, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Кабачки жареные

Подборка рецептов

Кабачки на сковороде-гриль

Кабачки с грецкими орехами и чесноком по-грузински

Жареные цуккини с йогуртовым соусом

Кабачки по-молдавски

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Кабачки с помидорами в микроволновке

Тушеная говядина с черносливом с вином

Рисовая лапша с горохом и овощами

Гороховый суп с запечёнными рёбрышками

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Бахш (зеленый плов)

Гречка с мясом в казане

Булгур с курицей и овощами

Зефир ванильный

Фотоотчеты

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Любовь

Приготовила на ужин. Очень вкусно!!!! Спасибо за рецепт!

ответить

Консервирование огурцов на зиму без сахара	Треугольники из тортильи с начинкой в аэрогриле	Ферментированные помидоры на зиму	Судак с картофельным пюре	Яичница Том Ям	Лаваш с беконом и сыром в аэрогриле	Цветаевский пирог
Стручковая фасоль с говядиной	Курага с орехами в сметане	Куриное филе с ананасами в аэрогриле	Теплый салат из перца	Овсяный пирог со сливами	Тонкие вафли из кабачков	Пшеничная каша с тыквой в духовке

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное