Панкейки на сливках

Панкейки - американские оладьи, которые пришлись по вкусу и нашим хозяйкам. Ведь в отличие от оладий, которые жарятся на растительном масле, панкейки более "диетические", потому что готовятся на сухой сковороде. На просторах интернета можно найти массу рецептов, как приготовить вкусные панкейки, и сегодня я хочу поделиться с вами одним из них. Речь пойдёт о панкейках, замешанных на сливках.

Нежнейшая структура, пористый мякиш, волшебный аромат и аппетитный румянец - это всё о них. Зачастую панкейки подаются на завтрак с мёдом, кленовым сиропом или вареньем.

Ингредиенты

Сливки 10% - 1 стакан

Яйцо куриное - 1 шт.

Сахар - 2 ст.л.

Растительное масло - 1 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Мука пшеничная - 1 стакан

Стакан = 200 мл

Выход: 9-10 панкейков

234 кКал
0 ч. 30 мин.
0 ч. 30 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов

14 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления панкейков на сливках.

В миске соединим сливки (можно прямо из холодильника), сахарный песок, куриное яйцо и рафинированное растительное масло без запаха. Взобьем венчиком до однородного состояния.

Добавим муку, смешанную с разрыхлителем, и снова перемешаем.

Тесто должно получиться не слишком густым, но однородным, без мучных комочков.

С помощью столовой ложки нальем тесто на сухую разогретую сковороду (2 ст.л. на одну порцию вполне достаточно), сформируем круглую лепёшку и сделаем умеренный нагрев. Как только увидим на поверхности пузырьки, перевернём панкейк на другую сторону и подождём, пока она также приобретёт золотистый цвет.

По такому же принципу испечём все остальные оладушки.

Готово! Панкейки на сливках получаются очень нежными и вкусными, внутри - пористые, а снаружи - румяные.

Подадим их на стол в тёплом виде в сопровождении мёда, сгущёнки или варенья.

Приятного чаепития!

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Панкейки

Подборка рецептов

Гречневые панкейки

Панкейки из льняной муки

Морковные панкейки на кефире

Мини-панкейки на йогурте

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Оладьи на йогурте

Бананово-шоколадные панкейки

Блины без соды на молоке

Манные оладьи на молоке

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Гренки с шоколадно-ореховой пастой

Блины с начинкой из бананов и яблок

Оладьи из рисовой и кукурузной муки

Блины с сыром и укропом

Фотоотзывы по рецепту

Фотоотзыв — лучшая благодарность автору. Вы можете добавить комментарий и идеи к рецепту, а фотоотчёт сохранится в вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Виктория

Фото

ответить

Валерия

Один стакан это как понимать?

ответить

Гость

Валерия, написано же, 200 мл😐

ответить

Екатерина

Панкейки очень вкусные) Спасибо) готовятся легко и быстро, советую)

ответить

Екатерина

Спасибо огромное за рецепт!!! Впервые панкейки получились именно такими, как я хотела: нежные, не резиновые, пышные, без привкуса соды и яиц)) Доча уже уплетает за обе щёки

ответить

Анжелика

Готовила эти панкейки, очень вкусные :bestofthebest:

ответить

Инна Автор рецепта

Анжелика, это мои фавориты. Очень вкусные)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Пита с сосисками	Хот-дог из слоеного теста	Крамбл кукис (Crumbl Cookies)	Лапша удон с сосисками	Яичные оладьи (с вареным яйцом)	Тонкий лаваш без дрожжей	Форель с цветной капустой в духовке
Утка с капустой в афганском казане	Горбуша в кисло-сладком соусе	Овсяная каша с семенами чиа	Печенье с посыпкой	Торт «Бригадейро»	Биточки из говяжьей печени	Лодочки из слоеного теста с творогом

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Панкейки на сливках

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты