E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга благодарностей

    Сезонное меню


    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Оладьи из рисовой и кукурузной муки

    Оладьи из рисовой и кукурузной муки

    Вариант пышных безглютеновых оладий на кефире без яиц.

    Ингредиенты

    Мука рисовая - 0,5 стакана

    Мука кукурузная - 0,5 стакана

    Кефир - 1 стакан

    Сахар - 1-3 ч.л. по вкусу

    Сода - 0,3 ч.л.

    Ванильный сахар - по желанию 0,5 ч.л.

    Растительное масло - для жарки

    Стакан = 200 мл
    • 226 кКал
    • 15 мин.
    • 15 мин.

    Фото готового блюда

    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 18 голосов

    Процесс приготовления

    На сайте уже показывала белоснежные на сломе и пышные оладьи из рисовой муки, а также и кукурузные оладьи. Теперь хочу поделиться рецептом оладий с новым вкусом! Попробуйте оладьи из рисовой и кукурузной муки в равных долях.


    Такие безглютеновые оладушки я пока готовила из кукурузной муки только тонкого помола. Если у вас другая, то структура может несколько отличаться. Это же относится и к рисовой муке, она тоже бывает разного помола и разной по свойствам.


    Количество сахара добавляйте на свой вкус, меня вполне устраивает, когда его по минимуму, но если любите сладкие варианты, то берите не меньше трех чайных ложек. Жирность кефира - не принципиальна.


    Для оладий из рисовой и кукурузной муки подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

    Ингредиенты для оладий из рисовой и кукурузной муки


    Отмерьте нужное количество кефира. Из одного стакана у меня обычно получается около 12 штук небольших оладий.

    Влить в стакан кефир


    Перемешайте кефир с сахаром в миске.

    Всыпать сахар


    Отмерьте по полстакана рисовой и кукурузной муки.

    Всыпать в стакан муку


    Отправьте муку в миску к кефиру. Добавьте соду, и если она с комочками, то просейте через ситечко.

    Всыпать соду


    Перемешайте ингредиенты между собой, взбивать не нужно.

    Размешать тесто


    Жарьте оладьи на разогретой сковороде на растительном масле с двух сторон.

    Положить тесто на сковороду


    Пожарить оладьи


    Кукурузно-рисовые оладьи готовы. Подавайте их со сметаной, сгущенкой или джемами.

    Рецепт оладий из рисовой и кукурузной муки


    Очень вкусные и более полезные, чем из рафинированной пшеничной муки.


    Оладьи из рисовой и кукурузной муки, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пышные оладьи

    Подборка рецептов

    Оладьи с сыром на кефире
    Оладьи с грушами
    Пышные оладьи с манкой на воде с дрожжами
    Оладьи со сливами (на кефире)
    Оладьи без яиц

    Подборка рецептов

    Оладьи из рисовой муки
    Оладьи на кислом молоке без яиц
    Постные оладьи из кукурузной муки
    Оладьи без муки (безглютеновые)
    Оладьи на кефире

    Подборка рецептов

    Оладьи с кабачками кружками
    Оладьи с ревенем на кефире
    Дрожжевые оладьи на кефире с вишневым соусом
    Панкейки на кефире
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Панкейки из льняной муки
    Блины из кабачков с сыром и зеленью
    Розовые оладушки
    Блинная галета с яблоками
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Компот из бананов
    Томатно-тыквенный суп-пюре с картофелем
    Пончики с маком
    Печенье с арахисом
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Галета с картофелем
    Подлива из томатной пасты
    Паста с кабачками по-итальянски
    Вегетарианская окрошка на квасе
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Каша из полбы на молоке
    Полента в духовке (в казане)
    Бельгийская рисовая каша
    Фруктовый салат с мороженым

    Дополнения к рецепту

    • Кефир можно заменить кислым молоком, простоквашей или сывороткой.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    Прохожий
    Комментарии и отзывы (5)
    Добавить комментарий
    Rencha1
    Здоровские какие оладушки, Нин! Давно оладьи не делала, надо мне твои попробовать))
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalliaw
    Можно только кукурузную муку ?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Прикольные, пышные!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    интересное сочетание! попробую при случае!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Матильда
    Оладушки вышли образцово-показательные!
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Манная каша с клубникой
    Ленивые голубцы с тушенкой
    Котлеты с моцареллой
    Соте из курицы с баклажанами
    Салат «Невеста» с ананасом и курицей
    Маффины из слоеного теста с начинкой (с творогом)
    Салат с говядиной и яблоками

    Бутерброды с паштетом из печени
    Крабовый крем (из крабовых палочек)
    Фрикадельки из свинины
    Индейка с овощами в сливочном соусе (тушеная)
    Кабачковые блины на молоке (с картофелем)
    Маффины со шпинатом (зелёные)
    Мисо суп с креветками
    Мобильная версия сайта