Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Оладьи с ревенем на кефире

Черешки ревеня пригодны не только для приготовления компота, варенья, но и для выпечки. Предлагаю испечь оладьи с ревенем, без яиц. После остывания они остаются такими же пышными и мягкими.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 200 г

Кефир 2,5% - 200 мл

Сода - 0,5 ч.л.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Ревень (черешки) - 3 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Ванильный экстракт - 2 капли

192 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 4.06
Ж: 4.47
У: 34.25

Фото готового блюда

AnnI_G автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 9 голосов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления оладий с ревенем.

В глубокую миску налейте кефир, добавьте соду и перемешайте. Реакция начнется сразу: кефир станет воздушным, весь в пузырьках.

Всыпьте примерно половину муки, соль, сахар и пару капель ванильного экстракта.

Ложкой перемешайте кефир с мукой.

Черешки ревеня вымойте и очистите от тонкой кожицы.

Нарежьте ревень на мелкие кусочки.

Добавьте нарезанный ревень в миску.

Перемешайте тесто с ревенем и всыпьте оставшуюся муку.

Еще раз перемешайте тесто. Оно должно быть достаточно густым.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите примерно по столовой ложке теста. Сделайте огонь минимальным и под крышкой обжаривайте оладьи до румяной нижней корочки.

Переверните оладьи и так же, под крышкой, на слабом огне обжаривайте до полной готовности. Если жарите оладушки в большом количестве растительного масла, то после обжаривания переложите их со сковороды на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла.

Оладьи с ревенем на кефире получились вкусными, мягкими, совсем не жирными, с легкой кислинкой. Оладушки почти не сладкие, поэтому подайте их с чем-нибудь сладким: сгущенным молоком, вареньем, медом. У меня - яблочное пюре.

Приятного аппетита!

Оладьи с ревенем на кефире, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи на кефире с зеленью

Подборка рецептов

Оладьи с крапивой

Оладьи с зеленым луком на кефире

Оладьи с колбасой и зеленью

Оладьи с зелёным луком и колбасой

Оладьи на кефире

Подборка рецептов

Картофельные оладьи на кефире

Оладьи с бананом и шоколадом на кефире

Оладьи с колбасой и зеленью

Пышные оладьи на теплом кефире

Ревень

Рецепты по ингредиенту

Песочный пирог с ревенем

Мармелад из ревеня

Кухен с ревенем и штрейзелем

Варенье из клубники с ревенем

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы по рецепту

Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Добавить комментарий

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Глазированные сырки без творога	Пасха из зеленой гречки (без творога)	Кулич МХАТовский	Курица барбекю на мангале	Трубочки из слоеного теста с творожным кремом	Капрезе с моцареллой и песто	Пирог с вареньем из черной смородины
Фриттата с ветчиной и сыром	Стручковая фасоль с яйцом в духовке	Куриные голени в духовке ПП	Булочки с луком и сыром	Красные пасхальные яйца	Жареные вареники на кефире	Цветы из маршмеллоу для кулича

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное