E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск

Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
АймкукОладьи
Картофельные оладьи на кефире

Картофельные оладьи на кефире

Картофельные оладьи на кефире - лёгкая и вкусная выпечка для быстрого перекуса, которую можно подать с чаем или соком. Такие оладьи можно приготовить, если у вас осталось картофельное пюре, но я покажу полный вариант приготовления. Из небольшого количества ингредиентов оладий получается довольно много, но исчезают они со стола мгновенно.

Ингредиенты

Картофель - 200 г

Лук - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Кефир - 150 мл

Сода - 0.5 ч.л.

Мука - 150 г

Укроп - 2 ст.л.

Масло постное - 5-6 ст.л.

Соль, перец - по вкусу

  • 187 кКал
  • 40 мин.
  • 30 мин.
  • 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 5 голосов


Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления оладий с картошкой на кефире на сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты. Почистить лук и картофель, промыть водой от загрязнений.


Картофель нарезать кубиками, залить водой и сварить. Затем слить воду и размять в пюре. Кубиками нарезать лук и обжарить на постном масле (2 ст.л.), остудить.


В картофельное пюре добавить лук, перемешать.


Вылить в миску кефир комнатной температуры, добавить яйцо и соль.


Массу тщательно перемешать, добавить муку, соду и молотый перец.


Также добавить измельчённый укроп и снова всё перемешать. Тесто должно плавно стекать с ложки.


В сковороде разогреть 2 ст.ложки постного масла и выложить тесто столовой ложкой.


Когда одна сторона поджарится, оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны. Масло добавлять в сковороду по потребности в малом количестве.


Оладьи выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.


 К столу вкуснейшие картофельные оладьи на кефире подавать со сметаной.


Приятного аппетита!


Картофельные оладьи на кефире — рецепт с фото пошагово

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)
Добавить комментарий
Hariton Ценитель
Однозначно буду готовить такие оладьи еще!
Нравится
(0)
ответить
Hariton Ценитель
Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно! Правда делал без лука и укропа (не было). С ними может быть еще вкуснее. 
Правда, домашние сказали, а что тут есть картошка? То есть выраженного картофельного вкуса не было. (А нужен ли он?) 
Поскольку же оладьи все-таки с картофелем, то они получились полезнее обычных на муке.
Нравится
(1)
ответить
Анжелика Автор рецепта
Hariton, большое спасибо вам за развёрнутый отзыв! Очень рада, что оладьи понравилисьДа у них нет выраженного картофельного вкуса, но это им совсем не мешает быть вкусными. Готовьте в удовольствие для себя и своих родных
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Пирог с рыбой и грибами

Салат с говядиной и маринованным луком

Фисташковые капкейки

Фисташковый крем

Пармантье с уткой

Маринованная говядина на сковороде

Брускетта с мидиями

Тарт с соленой карамелью и орехами

Макароны с фрикадельками в духовке

Фисташковая паста

Спагетти с курицей в духовке (без варки)

Открытый пирог с капустой из дрожжевого теста (на воде)

Тирамису с заварными желтками

Салат с мидиями и огурцом
Мобильная версия сайта