E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Картофельные оладьи на кефире

    Картофельные оладьи на кефире

    Картофельные оладьи на кефире - лёгкая и вкусная выпечка для быстрого перекуса, которую можно подать с чаем или соком. Такие оладьи можно приготовить, если у вас осталось картофельное пюре, но я покажу полный вариант приготовления. Из небольшого количества ингредиентов оладий получается довольно много, но исчезают они со стола мгновенно.

    Ингредиенты

    Картофель - 200 г

    Лук - 1 шт.

    Яйцо - 1 шт.

    Кефир - 150 мл

    Сода - 0.5 ч.л.

    Мука - 150 г

    Укроп - 2 ст.л.

    Масло постное - 5-6 ст.л.

    Соль, перец - по вкусу

    • 187 кКал
    • 40 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 5 голосов
    4 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления оладий с картошкой на кефире на сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты. Почистить лук и картофель, промыть водой от загрязнений.


    Картофель нарезать кубиками, залить водой и сварить. Затем слить воду и размять в пюре. Кубиками нарезать лук и обжарить на постном масле (2 ст.л.), остудить.


    В картофельное пюре добавить лук, перемешать.


    Вылить в миску кефир комнатной температуры, добавить яйцо и соль.


    Массу тщательно перемешать, добавить муку, соду и молотый перец.


    Также добавить измельчённый укроп и снова всё перемешать. Тесто должно плавно стекать с ложки.


    В сковороде разогреть 2 ст.ложки постного масла и выложить тесто столовой ложкой.


    Когда одна сторона поджарится, оладьи перевернуть и обжарить с другой стороны. Масло добавлять в сковороду по потребности в малом количестве.


    Оладьи выкладывать на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.


     К столу вкуснейшие картофельные оладьи на кефире подавать со сметаной.


    Приятного аппетита!


    Картофельные оладьи на кефире, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Оладьи картофельные

    Подборка рецептов

    Постные оладьи из кабачков и картофеля
    Драники в томатном соусе
    Картофельные пышки
    Драники без муки
    Оладьи на кефире

    Подборка рецептов

    Оладьи с зелёным луком и колбасой
    Быстрые оладьи
    Панкейки с голубикой
    Кабачковые оладьи с сыром на кефире
    Блины и оладьи на Масленицу

    Коллекция рецептов

    Картофельные драники с беконом и луком
    Блины с кунжутом
    Хрустящие блины
    Блины на опаре с сухими дрожжами
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Омлет с молоком на сковороде
    Бутерброд с маринованным кальмаром и яйцом
    Сырники без муки и яйца
    Оладьи на рассоле
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Белковый рулет с фаршем
    Картофель, запеченный с говяжьей печенью в сметане
    Тушеная куриная печень с вешенками в сливках
    Гречка в рисоварке

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Hariton Ценитель
    Однозначно буду готовить такие оладьи еще!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Hariton Ценитель
    Спасибо большое за рецепт! Очень вкусно! Правда делал без лука и укропа (не было). С ними может быть еще вкуснее. 
    Правда, домашние сказали, а что тут есть картошка? То есть выраженного картофельного вкуса не было. (А нужен ли он?) 
    Поскольку же оладьи все-таки с картофелем, то они получились полезнее обычных на муке.
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Hariton, большое спасибо вам за развёрнутый отзыв! Очень рада, что оладьи понравилисьДа у них нет выраженного картофельного вкуса, но это им совсем не мешает быть вкусными. Готовьте в удовольствие для себя и своих родных
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Сушка цветов липы
    ПП-улитки из рисовой бумаги с творогом
    Джем из абрикосов без сахара
    Постные голубцы с перловкой
    Омлет в лаваше в аэрогриле
    Гречка по-купечески с грибами
    Каннеллони с фаршем в сковороде

    Шашлык на квасе (из свинины)
    Рамен из доширака с яйцом
    Салат с баклажанами и бурратой
    Как сделать фетучини в домашних условиях?
    «Забытое» печенье
    Галета с ревенем и клубникой
    Тушеные овощи с языком
    Мобильная версия сайта