E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыОладьи
Пышные оладьи с манкой на воде с дрожжами

Пышные оладьи с манкой на воде с дрожжами

Периодически готовлю простые дрожжевые оладьи на воде, а недавно попался совет заменить половину или треть муки на манную крупу! Попробовала, понравилось, делюсь рецептом.

Ингредиенты

Вода - 250 мл

Мука - 100 г

Манная крупа - 100 г

Сахар – 0,5-1 ст.л.

Дрожжи сухие - 1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль – 1 щепотка

Растительное масло – для жарки

Дополнительно:

Ванилин - на кончике ножа

  • 191 кКал
  • 15 мин.
  • 30 мин.
  • 45 мин.
  • Б: 4.56
  • Ж: 4.5
  • У: 32.85

Фото готового блюда

4.77

Оценить рецепт

Рейтинг 4.77 из 5
на основе 13 голосов


Процесс приготовления

Чтобы приготовить пышные оладьи с манкой на воде с дрожжами в постном варианте, соберите продукты по списку ингредиентов.


Использую сухие дрожжи, которые нужно добавлять в муку. А вы посмотрите, какие у вас, и используйте их соответственно.


Для теста соедините и перемешайте муку, манку, сухие дрожжи, разрыхлитель, сахар, соль. По желанию добавьте ванилин.


Влейте воду комнатной температуры или тепловатую.


Перемешайте до однородного состояния, укройте миску пищевой пленкой и оставьте на подъём.


Время подхода оладьевого теста зависит от дрожжей, но на сухих это происходит довольно-таки быстро. В течение около получаса тесто поднимется, на его поверхности появятся характерные пузырьки.


Десертной или столовой ложкой отправляйте порции теста на разогретую сковороду, политую с растительным маслом. Жарьте дрожжевые оладьи с манкой с двух сторон.


Переворачивать нужно, когда увидите, что края поджарились, поверхность из жидкой блестящей стала матовой с пузырьками.


Пышные оладьи с манкой на воде с дрожжами готовы.


У меня эта сковородка стала какой-то выпуклой и оладьи получились разной толщины, тесто скатывалось. Хотя, чего уж там... Я и на ровной сковороде пеку пышные, вкусные, румяные... кривые оладушки))


Во что макать оладьи, решайте сами. Сметана, сгущенное молоко, варенье, мёд – всё подходит и получается вкусно!


Пышные оладьи с манкой на воде с дрожжами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Дополнения к рецепту

  • Такие дрожжевые оладьи с манкой могут пригодиться и постящимся.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)
Добавить комментарий
Зара
Чудесные оладушки! Как у бабушек наших! Пышечки! Мои смели и теперь с удовольствием повторяю! Чуть больше сахара бросила. Мои любят). С праздниками! Огромная благодарность за отличный рецепт!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Зара, с праздниками!
Нравится
(0)
ответить
Очень вкусные получились, дочка в восторге
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Анна, спасибо за отзыв 
Нравится
(0)
ответить
Нина, "кривыми" оладушками и ровной сковородой ты сделала мой день! Я давно так не смеялась
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Матильда, я честный человек))
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта