Манные оладьи на молоке

Предлагаю приготовить вкусные манные оладьи на молоке. Есть варианты, когда оладьи готовятся из сырой манки, но в таких случаях манка заливается кефиром или сметаной. В данном случае мы немного провариваем манку в молоке, чтобы она разбухла, то есть варим манную кашу, а затем добавляем остальные ингредиенты.

Оладушки получаются очень нежными и красивыми. Подавать их можно с мёдом, сгущёнкой или сметаной.

Ингредиенты

Молоко - 250 мл

Манная крупа - 2 ст.л.

Сахар - 2 ст.л.

Соль - щепотка

Сливочное масло - 1 ст.л.

Яйцо - 1 шт.

Мука - 3 ст.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Масло растительное - для жарки

213 кКал
0 ч. 40 мин.
0 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Анжелика автор рецепта

4.8

Оценить рецепт

Рейтинг 4.8 из 5
на основе 10 голосов

6 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления манных оладий на молоке (из манной крупы и пшеничной муки) подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Молоко налить в ковш, поставить на огонь и довести до кипения. Тонкой струйкой всыпать манную крупу, тщательно перемешать и варить пару минут.

Убрать кашу с огня и добавить в неё сахар, соль и сливочное масло. Перемешать и немного остудить.

Переложить кашу в глубокую миску, добавить яйцо.

Снова перемешать всю массу и добавить просеянную вместе с разрыхлителем муку.

Тесто должно получиться густым, очень медленно сползающим с ложки.

Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом и выкладывать тесто столовой ложкой.

Когда низ оладий поджарился, перевернуть их на другую сторону и также обжарить. Затем выкладывать манные оладьи на молоке на бумажную салфетку для удаления лишнего масла.

Подать готовые оладьи к столу.

Приятного аппетита!

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Полезные подборки и рецепты ...

Оладьи на молоке

Подборка рецептов

Оладьи из гороховой муки

Творожные оладьи на молоке

Панкейки на сливочном сыре

Блинчики с икрой

Блины и оладьи на Масленицу

Коллекция рецептов

Тонкие блины на сыворотке

Пшенные блины

Пышные оладьи на воде и соде

Пышные оладьи на ряженке

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Вареники из теста на кефире с картошкой и грибами

Классические оладьи на кефире

Блины на кефире с бананом

Перловая каша на молоке

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Фотоотчетов пока нет, Ваш может быть первым!

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Гость

А если нету муки?

ответить

Гость

Гость, можно сварить просто густую кашу и из нее жарить

ответить

Полезные инструменты

Добавить в планировщик

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Компот из айвы и апельсина	Фаршированные перцы с киноа и фаршем	Тушеная квашеная капуста с пшеном	Тыквенный мусс с манкой и апельсином	Компот из яблок, винограда и апельсинов	Цукаты из свеклы	Фламандский яблочный пирог
Пирог с черемшой и творогом	Смузи из цветной капусты	Чай из топинамбура	Маринованная капуста по-немецки	Луковое пюре (по мотивам чувашской кухни)	Утка на соли целиком	Меги ча (жареная морская капуста с говядиной)

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное