E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Наши кулинары Моя книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Тонкие блины на сыворотке

Тонкие блины на сыворотке

Простой рецепт тонких ажурных блинов на молочной сыворотке. Основные ингредиенты блюда: сыворотка, яйца, мука.
Аймкук

Ингредиенты

Сыворотка – 3 стакана

Яйца – 3 шт.

Сахар – 3 ст. л.

Соль – 1 ч. л. (без горки)

Мука – 1, 5 (2, 0) стакана

Растительное масло – 3 ст. л.

  • 180 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 11 голосов
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

После приготовления домашнего творога у меня частенько остается молочная сыворотка. И куда ее девать вопрос довольно мучительный. Обычно я использую сыворотку для приготовления блинов или оладьев, чаще всего толстых. Но однажды я увидела рецепт тонких блинчиков и он меня покорил, теперь это лакомство частый гость у нас на столе. Особенно вкусно подавать такие блинчики на сыворотке со свежим нежным творожком!


Для приготовления тонких блинов на сыворотке нам понадобятся такие ингредиенты: сыворотка, мука, сахар, соль, яйца, растительное масло.


Первым делом я выливаю сыворотку в емкость и отправляю ее ненадолго в микроволновку. Сыворотка должна стать теплой.


Затем добавляю соль, сахар, яйца и взбиваю несколько секунд.


Далее понемногу подсыпаю муку и перемешиваю либо вручную или на самых малых оборотах. Должна получиться однородная масса без комочков. Потом вливаю подсолнечное масло и аккуратно половником, движениями снизу вверх, перемешиваю тесто. Очень важно дать ему постоять минут 20.


Затем обжариваю блинчики с одной


и второй стороны до готовности.


Вот и все, тонкие блинчики на сыворотке готовы!

Готовые блины на сыворотке


Приятного аппетита!

Рецепт блинчиков на сыворотке

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить больше, чем работать!
  • 78

    Рецептов

  • 7

    Подписчиков

  • 22

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Добавить фотоотчет
Блюдо удалось? Добавьте пожалуйста фотоотчёт! Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора.
Аймкук
Комментарии (26)
Добавить комментарий
Ирина
Блины получились вкусные , тонкие,жарятся великолепно.Вышла целая стопка))
0
ответить
07.07.2017 в 9:35:19
Наталья
Скажите, пожалуйста, сыворотка, после творога, её можно сразу использовать или она должна постоять несколько дней (в тепле или холодильнике) ? Никогда из неё ничего не готовила, поэтому не знаю как правильно использовать. Спасибо.
0
ответить
23.02.2017 в 14:42:15
ирина
спасибо большое за рецепт блины получились супер
0
ответить
08.11.2016 в 14:07:53
Татьяна
Спасибо за рецепт. Блины получились очень тонкие, ажурные и вкусные. Муки добавляла не 1,5, а 2 стакана, сахара 2 ст.л.(супруг не любит, когда очень сладкие). Всё остальное - как в рецепте. Жарила без масла. Снимались, на удивление, легко. Из этой пропорции продуктов у меня получилось ровно 10 штук.
0
ответить
13.09.2016 в 22:16:18
Татьяна
Все блины порвались(муки чтоли мало,не поняла ?Сколько пеку такого не было
1
ответить
27.02.2016 в 20:49:24
Ольга
муки не хватило блины рвались добавила еще пол стакана (итого 2,5 стакана) и добавляла пол ложки соды и ложку сахара(без сахара было кисло)
0
ответить
10.02.2016 в 15:19:43
Directioner
Блины очень вкусные получились, огромное вам спасибо))
0
ответить
12.12.2015 в 13:31:09
Красавцы блины!
0
ответить
Посмотрела на фото и так блинчиков захотелось))
0
ответить
Sildenafil Автор рецепта
Муж жарил)
0
ответить
Елена
а у меня они резиновенькие получились
0
ответить
Sildenafil Автор рецепта
Рецепт блинчиков от Юлии Высотской. Все претензии к ней!) У меня получаются вкусные. Может зависит от сыворотки или муки.
0
ответить
Татьяна
Блинчики СУПЕР! Спасибо за рецепт.
0
ответить
Тишка Новичок
Очень вкусные получились)))
0
ответить
Наталья
блинчики супер. Только я добавляла 0,5 чайной ложки соды.
0
ответить
Дарья
Спасибо. Блинчики очень вкусные. Только при жарке переворачивать не очень удобно, может что то добавила не так. Всем рекомендую!!!
0
ответить
нюша
отличные получаются!!!!ажурные)))спасибо!!
0
ответить
Юлия из Донбасса
Спасибо большое за рецепт! С удовольствием едим блинчики. Я начиняю их мясом, естественно, сахар почти не добавляю.
0
ответить
Любовь
У меня не хватило муки и мне пришлось добавить манку.
Замечательные блинчики получились.Спасибо!
0
ответить
Ксюша
Спасибо большое, очень вкусно и очень просто.
0
ответить
Елена
Спасибо большое за рецепт! Блинчики замечательные получились! Даже сковороду смазывать не пришлось, ни одного испорченного не было. Состав прямо по моему вкусу. Вам 5+
0
ответить
людмила
Спасибо за рецепт съели с удовольствием очень вкусно!!!
0
ответить
Светлана
В пост искала именно такой рецепт. Очень нам все понравилось! Спасибо за Ваш труд! Всяческих удач!
0
ответить
Ойбек
спасибо большое                             
0
ответить
Елена
Тесто должно стоять 20 мин. до добавления растительного масла. Это делают для того, чтобы мука разбухла. С маслом этого не происходит. 
0
ответить
Юлия Бывалый
Очень вкусные.
0
ответить
Аймкук
Аймкук
Мобильная версия сайта