E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Тонкие блины на сыворотке

Тонкие блины на сыворотке

Простой рецепт тонких ажурных блинов на молочной сыворотке. Основные ингредиенты блюда: сыворотка, яйца, мука.
Аймкук

Ингредиенты

Сыворотка – 3 стакана

Яйца – 3 шт.

Сахар – 3 ст. л.

Соль – 1 ч. л. (без горки)

Мука – 1, 5 (2, 0) стакана

Растительное масло – 3 ст. л.

  • 180 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 15 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

После приготовления домашнего творога у меня частенько остается молочная сыворотка. И куда ее девать вопрос довольно мучительный. Обычно я использую сыворотку для приготовления блинов или оладьев, чаще всего толстых. Но однажды я увидела рецепт тонких блинчиков и он меня покорил, теперь это лакомство частый гость у нас на столе. Особенно вкусно подавать такие блинчики на сыворотке со свежим нежным творожком!


Для приготовления тонких блинов на сыворотке нам понадобятся такие ингредиенты: сыворотка, мука, сахар, соль, яйца, растительное масло.


Первым делом я выливаю сыворотку в емкость и отправляю ее ненадолго в микроволновку. Сыворотка должна стать теплой.


Затем добавляю соль, сахар, яйца и взбиваю несколько секунд.


Далее понемногу подсыпаю муку и перемешиваю либо вручную или на самых малых оборотах. Должна получиться однородная масса без комочков. Потом вливаю подсолнечное масло и аккуратно половником, движениями снизу вверх, перемешиваю тесто. Очень важно дать ему постоять минут 20.


Затем обжариваю блинчики с одной


и второй стороны до готовности.


Вот и все, тонкие блинчики на сыворотке готовы!

Готовые блины на сыворотке


Приятного аппетита!

Рецепт блинчиков на сыворотке

Аймкук
Автор рецепта
Люблю готовить больше, чем работать!
  • 78

    Рецептов

  • 9

    Подписчиков

  • 30

    Собрано фотоотчётов

Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (27)
Добавить комментарий
Маргарита
Это первые блины, которые у меня получились! Спасибо!!
Нравится
(0)
ответить
Маргарита, пожалуйста! Готовьте ещё!
Нравится
(0)
ответить
Ирина
Блины получились вкусные , тонкие,жарятся великолепно.Вышла целая стопка))
Нравится
(0)
ответить
Наталья
Скажите, пожалуйста, сыворотка, после творога, её можно сразу использовать или она должна постоять несколько дней (в тепле или холодильнике) ? Никогда из неё ничего не готовила, поэтому не знаю как правильно использовать. Спасибо.
Нравится
(7)
ответить
ирина
спасибо большое за рецепт блины получились супер
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Спасибо за рецепт. Блины получились очень тонкие, ажурные и вкусные. Муки добавляла не 1,5, а 2 стакана, сахара 2 ст.л.(супруг не любит, когда очень сладкие). Всё остальное - как в рецепте. Жарила без масла. Снимались, на удивление, легко. Из этой пропорции продуктов у меня получилось ровно 10 штук.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Все блины порвались(муки чтоли мало,не поняла ?Сколько пеку такого не было
Нравится
(2)
ответить
Ольга
муки не хватило блины рвались добавила еще пол стакана (итого 2,5 стакана) и добавляла пол ложки соды и ложку сахара(без сахара было кисло)
Нравится
(0)
ответить
Directioner
Блины очень вкусные получились, огромное вам спасибо))
Нравится
(0)
ответить
Красавцы блины!
Нравится
(0)
ответить
Посмотрела на фото и так блинчиков захотелось))
Нравится
(0)
ответить
Sildenafil Автор рецепта
Муж жарил)
Нравится
(0)
ответить
Елена
а у меня они резиновенькие получились
Нравится
(1)
ответить
Sildenafil Автор рецепта
Рецепт блинчиков от Юлии Высотской. Все претензии к ней!) У меня получаются вкусные. Может зависит от сыворотки или муки.
Нравится
(0)
ответить
Татьяна
Блинчики СУПЕР! Спасибо за рецепт.
Нравится
(0)
ответить
Тишка Новичок
Очень вкусные получились)))
Нравится
(0)
ответить
Наталья
блинчики супер. Только я добавляла 0,5 чайной ложки соды.
Нравится
(0)
ответить
Дарья
Спасибо. Блинчики очень вкусные. Только при жарке переворачивать не очень удобно, может что то добавила не так. Всем рекомендую!!!
Нравится
(0)
ответить
нюша
отличные получаются!!!!ажурные)))спасибо!!
Нравится
(0)
ответить
Юлия из Донбасса
Спасибо большое за рецепт! С удовольствием едим блинчики. Я начиняю их мясом, естественно, сахар почти не добавляю.
Нравится
(0)
ответить
Любовь
У меня не хватило муки и мне пришлось добавить манку.
Замечательные блинчики получились.Спасибо!
Нравится
(0)
ответить
Ксюша
Спасибо большое, очень вкусно и очень просто.
Нравится
(0)
ответить
Елена
Спасибо большое за рецепт! Блинчики замечательные получились! Даже сковороду смазывать не пришлось, ни одного испорченного не было. Состав прямо по моему вкусу. Вам 5+
Нравится
(0)
ответить
людмила
Спасибо за рецепт съели с удовольствием очень вкусно!!!
Нравится
(0)
ответить
Светлана
В пост искала именно такой рецепт. Очень нам все понравилось! Спасибо за Ваш труд! Всяческих удач!
Нравится
(0)
ответить
Ойбек
спасибо большое                             
Нравится
(0)
ответить
Елена
Тесто должно стоять 20 мин. до добавления растительного масла. Это делают для того, чтобы мука разбухла. С маслом этого не происходит. 
Нравится
(0)
ответить
Юлия Бывалый
Очень вкусные.
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Свежие рецепты

Тушеная курица с капустой на сковороде

Конвертики из лаваша с картошкой

Хек с картошкой в фольге в духовке

Овощное рагу с брокколи и кабачком

Котлеты из индейки с гречкой

Суп из индейки с брокколи

Чикетти (венецианские закуски)

Брокколи в кляре в духовке

Пхали из фасоли по-грузински (с орехами)

Кростата с яблоками

Хоккайдо (японский молочный хлеб)

Гречка с индейкой на сковороде

Индейка с брокколи в духовке

Сладкий морковный рулет

Мобильная версия сайта