E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыБлины
Капустные блины

Капустные блины

Вкуснейшие блинчики из белокочанной капусты на молоке.

Ингредиенты

Молоко - 800 мл

Яйцо куриное - 2 шт.

Мука пшеничная - 1,5-2 стакана

Растительное масло - 3 ст.л.

Капуста белокочанная - 1/2 кочана

Соль - по вкусу

Масло сливочное для смазки блинов - по вкусу

Масло для жарки - по вкусу

  • 180 кКал
  • 50 мин.
  • 50 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 7 голосов


Процесс приготовления

Уверена, каждая хозяйка печет блины для родных и близких, да и наверняка имеется свой проверенный рецепт, в этом я даже не сомневаюсь. В моей семье эта выпечка на первом месте, пеку блинчики очень часто - тонкие, толстые, дрожжевые и бездрожжевые, а уж сколько я начинок перепробовала, даже не перечислить, но вот с капустой и ливером - пожалуй, самые популярные, моя семья ела бы их каждый день.


На этот раз хочу поделиться рецептом блинчиков с капустой, только вот начинку я буду замешивать прямо в тесто, этот вариант некоторые называют ленивым, но я так не считаю, ведь в обоих случаях блины и капуста обжариваются.


Итак, подготовим все нужные продукты и приступим к приготовлению капустных блинов (с белокочанной капустой).


Для начала нашинкуем капусту, выложим в сковороду, добавим небольшое количество воды, приблизительно 150-200 миллилитров, прикроем крышкой и тушим. Как только влага испарится, а капуста станет мягкой, добавим масло, посолим и жарим до румяности на среднем огне.


В миску выльем молоко, масло, вобьем яйца, посолим и взболтаем венчиком.


Затем всыпем муку и хорошенько перемешаем, тесто должно получиться как жидкая сметана.


Совет! Добавляйте муку постепенно, так как ее может понадобиться чуть больше или чуть меньше, это зависит от производителя и от влажности муки.


Далее выложим остывшую капусту и перемешаем.


Тесто готово к выпечке.


Сковороду для выпечки блинов хорошо разогреем, смажем маслом, и испечем блины на среднем огне с двух сторон до румяности.


Каждый блинчик смажем сливочным маслом.


Капустные блины готовы, подавать их желательно в теплом виде со сметаной.


Приятного аппетита!


Капустные блины, рецепт с фото

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (7)
Добавить комментарий
Отличные блинчики Галя!
Нравится
(1)
ответить
Галюша Автор рецепта
Анжелика, спасибо 
Нравится
(0)
ответить
Какой интересный рецепт, надо попробовать!))
Нравится
(1)
ответить
Галюша Автор рецепта
Natali, пробуйте на здоровье, надеюсь блины будут по вксу))
Нравится
(0)
ответить
Галюша, 
Нравится
(0)
ответить
никогда такие не делала, очень аппетитно, а потому заманчиво! только мой едок все с вареньем ест, надо хоть себе сподобиться парочку испечь, повозиться ))
Нравится
(1)
ответить
Галюша Автор рецепта
natalka, попробуй, очень вкусные блины, себя тоже нужно баловать 
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Бифштекс на пару в мультиварке

Яичница с брынзой

Варенье из крыжовника с грейпфрутом на зиму

Салат с жареной брынзой

Кабачковые оладьи с курицей

Заварное тесто на манты с яйцом

Фисташковый чизкейк

Клубничное варенье с агар-агаром

Творожная ПП запеканка с клубникой

Манговое мороженое

Пицца с грушей на слоеном тесте

Хычины с луком (жареным)

Филе бедра индейки в аэрогриле

Каша-мешанка
Мобильная версия сайта