E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.


Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
Аймкук.руБлины
Полбяные блины на воде

Полбяные блины на воде

Рецепт приготовления постных полбяных блинчиков только на воде и без яиц.
Аймкук

Ингредиенты

Мука полбяная - 100 г

Вода - около 1 стакана

Растительное масло - для сковороды

  • 157 кКал
  • 15 мин.
  • 1 ч.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
Аймкук
Аймкук

Пошаговый рецепт с фото

Такие блины из полбяной муки на воде и без яиц годятся хоть на Масленицу, хоть в Пост, а так-то предназначены для правильного питания... Полбяная или полбовая цельнозерновая мука улучшает пищеварение, помогает контролировать вес, содержит витамины и минералы.

Цельнозерновая мука из полбы


Мне попадалась инфа, что кроме полбяных блинов по традиционному рецепту, в котором и молоко, и яйца, и соль да сахар, вполне вкусны блины и только из воды и полбяной муки! Опробовала... Это действительно так, но блины получаются не тоненькими и светло-желтыми, а существенной такой толщины - около 3 мм, и коричневатого цвета.


Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


Из указанного количества ингредиентов получилось 4 пышных блина.

Ингредиенты для полбяных блинов на воде


Отмерьте нужное количество муки, у меня - 100 г, это по объему получилось примерно 2/3 стакана на 200 мл.

Насыпать муку в стакан


Влейте порциями воду, постоянно перемешивая.

Влить воду


Размешать тесто


Блинное тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана.

Готовое тесто


Оставьте тесто на час при комнатной температуре, прикрыв миску крышкой или полотенцем.


Затем перемешайте и пеките полбовые блины обычным способом: налить тесто на сковороду, после подсушивания краев перевернуть второй стороной. Перед первым блином смажьте сковороду растительным маслом. Если поверхность антипригарная, то больше смазывать не понадобится.

Пожарить блин


Простые полбяные блины на воде получаются темнее, чем полбяные блинчики на молоке и яйцах.

Фото полбяных блинов на воде


Полбяные блины обладают таким богатым вкусом, что реально в тесто не надо было ни соли, ни сахару. Но от мёда в качестве соуса я отказаться не смогла... Он очень в тему!

Рецепт полбяных блинов на воде


Приятного аппетита и будьте здоровы!


Полбяные блины на воде — рецепт с фото пошагово
Аймкук
Автор рецепта
кулинарка из деревни
  • 1468

    Рецептов

  • 411

    Подписчиков

  • 714

    Собрано фотоотчётов

Подписаться на автора
Аймкук
Аймкук
Аймкук

Фотоотчеты по рецепту

Извините, добавлять фотоотчеты (рецензии) по рецептам могут только зарегистрированные пользователи. Зарегистрироваться ...
Аймкук
Комментарии и отзывы (11)
Добавить комментарий
Интересные блины и по цвету, и по структуре!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
и вкус - ничо такой)
Нравится
(0)
ответить
для поста вообще шикарный вариант
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
это точно 
Нравится
(0)
ответить
Интересные блины
Нравится
(1)
ответить
А такие блины я впервые вижу) Нужно попробовать!)
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
нужно! вдруг понравятся))
Нравится
(0)
ответить
Красивые! Как ржаные.
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
вот специально и положила коробищу в кадр, чтоб не подумали, что ржаные 
Нравится
(0)
ответить
очень интересно, что без соли даже, Нинуль, все искала, почему ее нет и где же ты про нее вспомнишь )) 
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
а вот... реально прокатило без соли. ладно - мне. я всё недосаливаю и люблю всякое цельнозерновое. а и домочадцы съели только так))
Нравится
(0)
ответить
Аймкук
Аймкук

Смотрите также

Свежие рецепты

Баранья рулька, запеченная в духовке

Салат из запеченной свеклы и тыквы

Яблоки с черносливом, запеченные в духовке

Джем из клюквы на зиму

Семга по-царски

Фокачча с моцареллой

Варенье из тыквы с облепихой на зиму

Гороховая каша с колбасой

Салат «Нежность» с кальмарами

Миндально-овсяное печенье

Яичные блинчики с сыром

Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке

Настойка из черноплодной рябины без алкоголя

Настойка на перегородках грецких орехов (на водке)

Мобильная версия сайта