E-mail:
Пароль:
Запомнить меня
Куки должны быть включены, если Вы хотите сохранить пароль на долго.
Войти

Добро пожаловать на IamCOOK!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Рецепты заготовок на зиму
Видео рецепты
Хочу стать автором!
Загрузка...
Главная страницаБлины
Полбяные блины на воде

Полбяные блины на воде

  • Добавить в книгу рецептов
  • Версия для печати
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?
Рецепт приготовления постных полбяных блинчиков только на воде и без яиц.

Ингредиенты

Мука полбяная - 100 г

Вода - около 1 стакана

Растительное масло - для сковороды

  • 157 кКал
  • 15 мин.
  • 1 ч.
  • 1 ч. 15 мин.

Фото готового блюда

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 10 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Такие блины из полбяной муки на воде и без яиц годятся хоть на Масленицу, хоть в Пост, а так-то предназначены для правильного питания... Полбяная или полбовая цельнозерновая мука улучшает пищеварение, помогает контролировать вес, содержит витамины и минералы.

Цельнозерновая мука из полбы


Мне попадалась инфа, что кроме полбяных блинов по традиционному рецепту, в котором и молоко, и яйца, и соль да сахар, вполне вкусны блины и только из воды и полбяной муки! Опробовала... Это действительно так, но блины получаются не тоненькими и светло-желтыми, а существенной такой толщины - около 3 мм, и коричневатого цвета.


Подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


Из указанного количества ингредиентов получилось 4 пышных блина.

Ингредиенты для полбяных блинов на воде


Отмерьте нужное количество муки, у меня - 100 г, это по объему получилось примерно 2/3 стакана на 200 мл.

Насыпать муку в стакан


Влейте порциями воду, постоянно перемешивая.

Влить воду


Размешать тесто


Блинное тесто должно получиться по консистенции как жидкая сметана.

Готовое тесто


Оставьте тесто на час при комнатной температуре, прикрыв миску крышкой или полотенцем.


Затем перемешайте и пеките полбовые блины обычным способом: налить тесто на сковороду, после подсушивания краев перевернуть второй стороной. Перед первым блином смажьте сковороду растительным маслом. Если поверхность антипригарная, то больше смазывать не понадобится.

Пожарить блин


Простые полбяные блины на воде получаются темнее, чем полбяные блинчики на молоке и яйцах.

Фото полбяных блинов на воде


Полбяные блины обладают таким богатым вкусом, что реально в тесто не надо было ни соли, ни сахару. Но от мёда в качестве соуса я отказаться не смогла... Он очень в тему!

Рецепт полбяных блинов на воде


Приятного аппетита и будьте здоровы!


Полбяные блины на воде — рецепт с фото пошагово

Поделитесь рецептом с друзьями

автор рецепта
Нина Минина-Россинская. Многодетная мама. Кулинар-любитель. "Золотая хозяюшка" ИД "Толока", блог в ЖЖ "я готовлю нормально", автор кулинарных публикаций в различных изданиях.
  • Рейтинг: 5561
  • Комментариев: 4492
  • Рецептов: 1254

Смотрите также

Новый комментарий
16.02.2018 в 16.06
Интересные блины и по цвету, и по структуре!
0
ответить
0
ответить
16.02.2018 в 18.21
Нина Минина-Р
Автор рецепта
и вкус - ничо такой)
16.02.2018 в 08.43
для поста вообще шикарный вариант
0
ответить
0
ответить
16.02.2018 в 10.30
Нина Минина-Р
Автор рецепта
это точно 
15.02.2018 в 19.36
Интересные блины
1
ответить
15.02.2018 в 16.35
А такие блины я впервые вижу) Нужно попробовать!)
0
ответить
0
ответить
16.02.2018 в 05.14
Нина Минина-Р
Автор рецепта
нужно! вдруг понравятся))
15.02.2018 в 14.32
Красивые! Как ржаные.
0
ответить
0
ответить
15.02.2018 в 14.37
Нина Минина-Р
Автор рецепта
вот специально и положила коробищу в кадр, чтоб не подумали, что ржаные 
15.02.2018 в 02.41
очень интересно, что без соли даже, Нинуль, все искала, почему ее нет и где же ты про нее вспомнишь )) 
0
ответить
0
ответить
15.02.2018 в 10.02
Нина Минина-Р
Автор рецепта
а вот... реально прокатило без соли. ладно - мне. я всё недосаливаю и люблю всякое цельнозерновое. а и домочадцы съели только так))



Мобильная версия сайта