E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Десерты разные →
    Жареная дыня

    Жареная дыня

    Жареная дыня - необычный, быстрый и очень вкусный десерт.

    Ингредиенты

    Дыня - 300 г

    Масло сливочное - 20 г

    Сахарный песок - 1 ст.л.

    Лепестки миндаля - 1 ст.л.

    Черный шоколад - 10 г

    • 150 кКал
    • 5 мин.
    • 5 мин.

    Фото готового блюда

    Наталия М. автор рецепта
    4.89

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.89 из 5
    на основе 9 голосов
    6 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Жареная дыня для меня была весьма необычной гастрономической новинкой: этот продукт я привыкла употреблять сырым, и даже не подозревала, что его можно подвергать термической обработке. Каково же было моё удивление, когда оказалось, что жареная дыня обладает очень тонким, приятным и своеобразным вкусом! Я ничуть не была разочарована тем, что попробовала этот десерт. Кстати, чтобы никому не думалось, что это - что-то такое исключительно для всяких утончённых дамочек, которые уже даже и не знают, чего бы ещё такого придумать в области кулинарии, чтобы выпендриться - мужу жареная дыня по этому рецепту очень понравилась, три раза делала на бис, причём два раза - прямо подряд, один за другим!


    Готовится этот десерт очень быстро - если вы привыкли делать на кухне одновременно несколько операций. Если не привыкли - тогда времени потребуется побольше, чем 5 минут.


    В первую очередь режем дыню на дольки. Отрезать или не отрезать корочки - вопрос спорный: с отрезанными удобнее есть едоку, с неотрезанными - удобнее готовить повару.


    На предварительно разогретой сковороде обжариваем кусочки дыни пару-тройку минут с обеих сторон на среднем огне со сливочным маслом, в котором растворен сахар, до лёгкой коричневатости.


    Лепестки миндаля обжариваем до коричневатости на сковороде без масла (минута).


    Шоколад измельчаем и растапливаем в микроволновке короткими очередями по 15 секунд на режиме 400 Вт. Потребуется в общей сложности около минуты, но шоколад нужно по ходу дела промешивать, чтобы он плавился, а не горел.


    Ну, и выкладываем кусочки жареной дыни на сервировочную тарелку, поливаем их шоколадом и посыпаем жареным миндалём.


    Всё, готово, приятного аппетита!


    Жареная дыня, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Фруктовые десерты

    Подборка рецептов

    Чиа пудинг с ежевикой и черникой
    Мандарины в шоколаде
    Желе из замороженной клубники
    Желе из хурмы
    Десерты без выпечки

    Подборка рецептов

    Белый шоколад в домашних условиях
    Десерт с шоколадным кремом и малиной
    Халвайтар
    Малиновый сорбет
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Темперирование шоколада с Микрио
    Веганские пельмени с фалафелем
    Кабачки или цукини с сыром, орехами и розмарином
    Картофель во фритюре с сырным соусом
    Десерты

    Коллекция рецептов

    Молочный коктейль с дыней
    Персиковый сорбет
    Блинный торт со сметанным кремом и бананом
    Творожный десерт с желатином и фруктами
    Постные десерты

    Коллекция рецептов

    Салат «Фруктовый коктейль»
    Овсяный кисель с яблоками (монастырский)
    Пастила из яблок в сушилке
    Цимес
    Десерты на детский день рождения

    Коллекция рецептов

    Кокосовые конфеты с фундуком
    Муссовые десерты в стаканчиках
    Шоколадные капкейки с трёхцветным безе
    Мороженое из дыни

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Irina
    Здравствуйте
    В граммовке рецепта - растительное масло, в описании рецепту - сливочное. Может я что-то не поняла или пропустила? 
    Спасибо
    Нравится
    (3)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Irina, спасибо, что просигнализировали, описалась я в перечне ингредиентов, сейчас администратора попрошу изменить. Масло сливочное.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Видимо кто-то обладает кулинарной магией и обращает время вспять! Ну откуда у вас среди зимы дыня! Колитесь, мадам!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Наталия М. Автор рецепта
    Алена Прика, думаю, из Южной Америки. Перед Рождеством завезли откуда-то. Шла мимо, чую - ни фига себе, дыни пахнут! Взяла: точно, отличная дыня, всё, как надо. Потом жалела, что две не купила, но их уже расхватали, такие-то хорошие.
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Тартар из креветок с авокадо
    Драники на хлебе на сковороде
    Тесто на пельмени на молоке без яиц
    Грибная солянка с курицей
    Постные дрожжевые булочки с чесноком и укропом
    Творожная запеканка с рисовой мукой в аэрогриле
    Творожные шарики в аэрогриле

    Конфеты из хлебцев
    Оладьи из кабачков в аэрогриле
    Мусака с кабачками, фаршем и картофелем
    Халасле (венгерский рыбный суп)
    Жареный рис с соусом терияки
    Котлеты из карася
    Картофельные вафли без яиц
    Мобильная версия сайта