Предлагаю побаловать себя и близких простейшими в приготовлении кокосовыми конфетами. Их можно приготовить из свежей кокосовой стружки, расколов кокос и измельчив его мякоть (способ на сайте есть!) или из готовой покупной стружки. Имейте ввиду, что свежая стружка кокоса более сочная, а покупная - высушенная и, поэтому количество сгущенного молока может варьироваться ...
Для формирования конфет очень удобны силиконовые формочки, но простые круглые конфетки очень просто скатать и вручную.
Подготовьте сгущенное молоко, кокосовую стружку и фундук.
Подсушите фундук в духовке, на сковороде на плите или в микроволновке.
Постепенно вливайте сгущенное молоко к кокосовой стружке и перемешивайте.
Должна получится густая масса, пригодная для формирования конфет.
Сформируйте конфеты при помощи форм или вручную, положив внутрь орешек.
Охладите конфеты.
По желанию обваляйте их в кокосовой стружке или в сладком какао-порошке.
Приятного настроения ...
Написать комментарий