Существует два вида фаджа – английский и американский. Английский – ирис, американский – шоколадная помадка. Считается, что впервые приготовили фадж именно в Америке. Если проводить аналогию с нашими десертами, то он очень похож на всем известный с детства десерт – щербет. Готовится из шоколада с добавлением сгущенного молока и разных начинок в виде орешков, ягод, сухофруктов и т.д. Данный рецепт - «Rocky Road Fudge» (буквально - фадж «Каменистая дорога») - называется так из-за небрежной неровности поверхности десерта.
Возьмите необходимые ингредиенты для приготовления фаджа с грецкими орехами и маршмеллоу. Также застелить пергаментом подходящую форму размером 20x20 см.
В миску, пригодную для использования в микроволновке, влить сгущенное молоко, добавить сливочное масло и соль. Нагреть в течение 1 минуты на максимальной мощности. Добавить весь шоколад, перемешать. Шоколад должен полностью растаять. Возможно, понадобится прогреть смесь еще 10 секунд в микроволновке.
Добавить орехи и маршмеллоу, перемешать.
Выложить помадку в подготовленную форму, немного разровнять поверхность и отправить в холодильник для стабилизации на 1 час.
Готовый фадж с грецкими орехами и маршмеллоу разрезать на прямоугольные или квадратные конфеты. Приятного аппетита!
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Написать комментарий