Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Песочные корзиночки с фруктами в желе

С детства обожаю песочные корзинки. И хоть вкусы во многом с того момента поменялись, но к этому пирожному это никак не относится)).

Такой нарядный вариант здорово будет смотреться на праздничном столе и понравится всем без исключения.

Пирожные в меру сладкие. Начинку надо пробовать и доводить до нужной сладости.

Ингредиенты

Тесто:

Масло сливочное - 50 г

Сахарная пудра - 30 г

Яйцо куриное (желток) - 1 шт.

Мука пшеничная - 85 г

Начинка:

Творог (пастообразный) - 100 г

Сгущенное молоко - 2 ст.л.

Ванильный сахар - 1 ст.л.

Желе:

Желатин - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Вода - 50 мл

Дополнительно:

Киви - 1 шт.

Банан - 0,5 шт.

Мандарин - 1 шт.

У меня получилось 7 шт.

244 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 7.86
Ж: 10.53
У: 30.14

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 4 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Приготовить необходимые ингредиенты для песочных корзиночек с фруктами в желе.

Соединить холодное масло, пудру и желток.

Растереть вилкой.

Всыпать муку.

Замесить тесто.

Разделить тесто на одинаковые кусочки.

Равномерно распределить по формочке.

Выпекать при 180 градусах до слегка румяного цвета, 10-12 минут.

Творог, сахар и сгущенку соединить в миске.

Перемешать.

В остывшие корзинки выложить на дно по чайной ложке начинки.

Приготовить фрукты и желатин.

В тёплой воде растворить сахар и желатин. Оставить набухать.

Фрукты почистить и некрупно нарезать, мандарин разделить на дольки

Разложить фрукты в корзинки. Желатин разогреть в микроволновке до жидкого состояния. Не перегревать!!!

Аккуратно полить фрукты. Убрать минимум на 20 минут в холодильник.

Песочные корзиночки с фруктами в желе готовы.

Приятного аппетита.

Песочные корзиночки с фруктами в желе, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Можно не использовать ванильный сахар, взять обычный или добавить больше сгущенки.
С фруктами можно поэкспериментировать, главное, чтобы они были мягкими, сочными и яркими. Например, яблоко - не подойдет)!
Желе играет роль своеобразного "панциря", чтобы фрукты не заветривались и не темнели. Наносится тонким слоем.

Полезные подборки и рецепты ...

Пирожное корзиночка

Подборка рецептов

Корзиночки с яблоками и меренгой

Пирожное «Корзинка» со сливочным кремом

Корзиночки «Ягодное лукошко» (песочные)

Тарталетки с вишней

Десерты на детский день рождения

Коллекция рецептов

Шоколадные корзинки с ягодами и сливками

Цветное безе

Колбаска кондитерская из печенья

Безе классическое

Новогодние десерты

Коллекция рецептов

Шоколадный мусс с апельсином

Чернослив в шоколаде с коньяком

Торт «Орех»

Пирожное тирамису

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анжелика

Прекрасные корзиночки

Тоже любовь с детства

Нравится

(3)

ответить

Мария Автор рецепта

Анжелика, спасибочки!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Вареные креветки с укропом и чесноком	Пирожки с картошкой и укропом	Крем-чиз на масле	Соджу с тоником	Соджу с колой	Рулетики из баклажана на мангале	Сырники с грибами
Салат с гречкой и овощами	Банановый самбук	Соджу с апельсиновым соком	Мед с мятой	Соус с тимьяном	Печенье «Мадлен» (классический рецепт)	Вареники с бататом

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное